葱油蒸豆腐
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主料豆腐适量;
辅料香葱适量;辣椒适量;蒜米适量;生抽适量;油适量;调味鲜适量;
葱油蒸豆腐的做法步骤1:备豆腐,
2:切块,
3:撒上盐摆盘,
4:备香葱,尖椒,蒜瓣 。
5:切碎,
6:豆腐蒸熟,
【油豆腐蒸咸肉做法大全,十种好吃做法】7:烧油,撒上姜,辣椒,
8:放点盐炒香,
9:倒进香葱,
10:淋上生抽,
11:撒上调味鲜,
12:浇在蒸好的豆腐上,
13:即成 。
蒸酿油豆腐
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主料猪肉适量;油豆腐适量;
辅料香葱适量;
配料盐适量
调汁适量
生抽适量
十三香适量
蒸酿油豆腐的做法步骤1:油豆腐,猪肉 , 香葱 , 。
2:备好的猪肉剁成肉泥 , 切点香葱 。
3:加盐,生抽,十三香拌匀待用 。
4:将油豆腐撕一个小口,酿进拌好的香葱肉泥 。
5:酿好的油豆腐 。
6:配调汁,。
7:倒进调汁 。
8:放进蒸锅里蒸30分钟蒸熟透即可 。
9:好香的酿豆腐哦 。
咸肉蒸土豆
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主料咸肉100G最好是肥瘦相间的;土豆2-3个,中等大?。?
辅料姜3片;葱2根;料酒1勺;
咸肉蒸土豆的做法步骤1:咸肉放清水里浸泡20分钟
2:土豆去皮切成5毫米左右的片
3:把土豆皮码在深一点的碗里,加料酒 。咸肉捞出切成薄片
4:在土豆上放上姜片再铺上咸肉片和葱
5:隔水蒸20分钟即可出锅
咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐
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主料咸鸭蛋3个;
辅料肉末50g;玉子豆腐2条;酱油5g;香油适量;
咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法步骤1:将玉子豆腐切小口,挤碎盘中 。
2:加入肉末,备用 。
3:打入咸鸭蛋盖上保鲜膜上锅中火蒸10分左右 。
4:蒸好玉子咸鸭蛋撒上葱花淋上少量酱油和香油即可食用 。
小窍门肉末需加点少量酱油和料酒腌制入味 。
咸肉豆腐汤
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主料豆腐300克;咸肉80克;
辅料葱花适量;
配料盐适量
鸡精适量
咸肉豆腐汤的做法步骤1:材料:豆腐、咸肉(已清洗)、葱花
2:将豆腐撕开包装、用刀划开,待用 。
3:将咸肉放在案板上切开 。
4:随后,将切好的咸肉下入清水锅中煮开,煮上2——3分钟 。
5:接着 , 合入豆腐煮开 。
6:然后,加适量的盐 。
7:加适量的鸡精 。
8:调味翻匀 。
9:最后,搁入葱花,即成 。
小窍门预先掌握咸肉的咸度,调整盐的用量 。
咸肉油豆腐毛豆汤
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主料毛豆345克;咸肉90克;油豆腐90克;
辅料盐适量;鸡精适量;
咸肉油豆腐毛豆汤的做法步骤1:食材:毛豆、咸肉(已切片)、油豆腐
2:将毛豆剥壳淘洗一下,待用 。
3:将油豆腐放在案板上切开 , 待用 。
4:烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的毛豆翻炒一下 。
5:接着,合入切好的油豆腐,加入一些清水煮开,煮至毛豆熟软 。
6:然后,加适量的盐 。
7:加适量的鸡精 。
8:调味翻匀,即成 。
小窍门咸肉有咸味,酌情加盐 。
油蛤蒸豆腐
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主料油蛤400g;内脂豆腐1盒;
辅料蒸鱼豉油1匙;盐适量;鸡精少许;姜丝适量;蒜末半头;香葱末适量;食用油适量;
油蛤蒸豆腐的做法步骤1:内脂豆腐切小块铺在盘底,淋上蒸鱼豉油,撒适量盐和鸡精 。
2:铺上洗净吐干净沙的油蛤,再撒上姜丝 。
3:撒上蒜末 。起锅烧水,水开后,入锅蒸8-10分钟 。
4:蒸好后 , 在面上堆上香葱末 。
5:起锅烧热油,淋在香葱上,炝香葱末即可!
6:上桌啦!太鲜美啦!
小窍门豆腐选择内脂豆腐更入味更嫩滑!
蚝油肉末蒸豆腐
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