黑胡椒牛仔骨正宗做法,最正宗的做法 _产妇

黑椒蒸牛仔骨

文章插图
主料牛仔骨6块；
辅料葱1根；
调料李锦记黑椒酱2大匙
李锦记蒜蓉豆豉酱2大匙
糖2茶匙
生粉2茶匙
料酒1大匙
黑椒蒸牛仔骨的做法步骤1：牛仔骨冲洗一下，擦干水份。
2：切小块。
3：放入黑椒酱和蒜蓉豆豉酱。
4：放糖，生粉和料酒。
5：抓捏均匀，腌2小时以上。
6：把牛仔骨平铺在碟子上。
7：放入开水锅。
8：大火蒸8分钟，关火焖5-10分钟。（牛仔骨放得比较厚，时间要适当延长。）
9：撒上葱花即可。
10：好吃不上火。
黑胡椒排骨

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主料排骨适量；黑胡椒适量；
辅料姜适量；蒜适量；葱适量；
配料生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
黑胡椒排骨的做法步骤1：主料准备好
2：葱切段，姜蒜切片
3：排骨冷水下锅，放葱结和姜片，煮出血水后捞出，冲洗干净后控干
4：另起一锅，放适量油，烧热后放葱姜蒜爆香
5：随后放排骨翻炒
6：炒至排骨略微焦黄后放生抽、老抽、料酒炒至上色
【黑胡椒牛仔骨正宗做法,最正宗的做法】7：现磨一些黑胡椒碎，拌炒出香味
8：兑入适量水，大火烧开后小火焖煮一小时左右
9：焖煮至排骨酥软后调入适量白糖，并大火收汁即可
黑胡椒排骨

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主料排骨适量；
辅料黑胡椒酱适量；
调料料酒适量
酱油适量
黑胡椒排骨的做法步骤1：排骨加入少许酱油和料酒腌制一下。
2：热少许油煎排骨。
3：翻一翻。
4：煎久一点。
5：记得要煎熟哦！捞出备用。
6：流锅中油加入适量黑胡椒酱。
7：炒一炒。
8：放入排骨。
9：翻炒均匀，2分钟就可以出锅了。
10：可以啦！
黑椒牛仔骨

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主料牛仔骨100g；洋葱50g；
调味料黑椒酱2勺
料酒1勺
精盐1匙
白砂糖2匙
香油适量
黑椒牛仔骨的做法步骤1：牛仔骨洗净斩块。
2：倒入所有调味料拌匀，腌2小时以上。
3：洋葱切块。
4：在烤盘铺开。
5：摆上腌好的牛仔骨。
6：200度预热后烤20分钟（10分钟时取出翻面）。
黑椒牛仔骨

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主料牛仔骨500克；红萝卜半根；洋葱半个；西兰花少许；
辅料黑椒汁适量；油适量；盐适量；
黑椒牛仔骨的做法步骤1：将T牛仔骨冷水浸泡，中途换两、三次水；
2：用干净的毛巾将牛仔骨的水分吸干；3.切成小块后放入碗中，加入适量的盐、洋葱丝和黑椒汁；4.搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时；
3：切成小块后放入碗中，加入适量的盐、洋葱丝和黑椒汁；
4：搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时；
5：将腌制入味的黑椒牛仔骨放入锅中大火蒸上十分钟；
6：利用蒸锅里的开火将西兰花和红萝卜片焯一下；
7：烧热锅，放少许油，下入洋葱煸炒；
8：洋葱煸炒微微发软后下入焯过的红萝卜片一起翻炒；
9：倒入刚刚蒸好的牛仔骨；
10：再加入点黑椒汁；
11：继续翻炒两分钟后加入适量的盐调味；
12：盛入盘中。
小窍门1.牛仔骨先用冷水泡上，中途换两、三次水，然后吸干水分，再加入黑椒汁、洋葱和盐等调味料腌制；2.腌制好的牛仔骨先蒸上十分钟，这样更能控制牛仔骨的成熟度和嫩度；可以利用蒸的开水焯下配菜；3.热锅凉油，先煸香洋葱，再下入配菜，加入蒸过的牛仔骨，同时再加入适量的黑椒汁，再翻炒几下后就可以出锅了。
芦笋黑椒牛仔骨

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主料牛排600克；芦笋4根；胡萝卜小半根；
辅料盐适量；橄榄油适量；红酒3汤匙；黑椒酱少许；黑胡椒粒少许；鸡粉少许；
芦笋黑椒牛仔骨的做法步骤1：食材：牛排、黑椒粒、芦笋。
2：配料：红酒、黑椒酱。
3：将芦笋根老的部分用刮皮刀去掉皮，洗净、切成小段。胡萝卜切粗条。

黑胡椒牛仔骨正宗做法,最正宗的做法

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