茄子番茄炒豇豆怎么做最好吃,最好吃的十种做法 _下饭菜

茄子炒豇豆

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主料茄子适量；豇豆适量；
辅料生姜适量；葱适量；蒜适量；酱油适量；糖适量；蚝油适量；
茄子炒豇豆的做法步骤1：准备好茄子豇豆，洗净
2：茄子切滚刀块，放淡盐水中浸泡
3：豇豆放沸水中煮8分熟，注意不要熟透
4：将茄子和豇豆沥干水，烧热锅，放入葱姜蒜段，待蒜变微黄，放入茄子翻炒
5：待茄子皮变色，肉变黄，放入豇豆。翻超后，依次放入适量酱油、耗油、糖，比例为2:1:1
6：炒匀，茄子豇豆熟了，味进去了，就可以装盘了。
小窍门茄子切开用盐水泡下，炒的时候不吸油
蚝油豇豆茄子

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主料豇豆150g；茄子350g；
辅料油适量；盐适量；葱花适量；蚝油适量；老抽适量；生抽适量；蒜泥适量；鸡精适量；
蚝油豇豆茄子的做法步骤1：豇豆和茄子洗净后分别切成均匀的段
2：准备葱花和蒜泥
3：热锅温油加入蒜泥爆香
4：先倒入豇豆煸炒至全部变色
5：再把茄子加入煸炒变色后加盐煸炒均匀
6：加入生抽和老抽
7：加入开水
8：盖上大火煮一分钟
9：之后打开加入适量蚝油
10：加入鸡精煸炒均匀后出锅
11：撒上葱花上桌
小窍门1· ，豇豆和茄子相比煮的时间相对来说要长一点，所以先把豇豆下锅煸炒后加入茄子这样二样食物就能中和生熟程度。2，加入蚝油后味道更加鲜美。喜欢吃辣的可以加点辣椒进去
豇豆炖茄子

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主料豇豆200g；茄子1根；胡萝卜30g；猪肉30g；
辅料葱5g；姜3g；蒜5g；
调料油1勺
一品鲜酱油0.5勺
盐2匙
味精0.2匙
豇豆炖茄子的做法步骤1：准备原材料鸡豇豆、茄子、胡萝卜、猪肉。
2：豇豆洗净沥干水分切成小段。
3：茄子切成略宽的条状。
4：锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入切好的猪肉条。
5：猪肉条中加热适量一品鲜酱油一起翻炒更加入味。
6：放入豇豆大火炒至豇豆变色断生。
7：放入茄子和胡萝卜一起翻炒至微微变软。
8：添加适量清水或高汤大火炖起来。
9：汤汁炖到一半的时候放入盐和味精调味继续改中小火炖。
10：豇豆和茄子炖至软烂汤汁也不时即可出锅享用。
11：鲜美可口的豇豆炖茄子装入盘中就大功告成了。
12：搭配一碗米饭、玉米、炸虾一起吃味道棒极了。
13：炖菜吃起来更加入味感觉超级费大米饭哦嘿嘿。
14：豇豆和茄子入口软嫩香浓回味无穷。
15：超级丰盛的早餐吃完后满满的幸福感油然而生。
小窍门豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，能够参与消化系统的调理，也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。豇豆给人提供了易于消化吸收的蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素，豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。并且，豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
茄子豇豆

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主料蒜少许；小米辣适量；茄子1个；豇豆300g；
辅料盐2g；鸡精3g；蚝油5ml；
茄子豇豆的做法步骤1：准备
2：茄子切块，豇豆切段
3：锅里放油，多一点，放豇豆
4：炒至，熟透
5：豇豆捞出，剩的油继续放茄子
6：茄子一放进去，就马上吸油，不管他，由中火变小火，慢慢煎
7：看，出油了，煎的时候不要来回翻动，以免茄子坏了
8：两种炒熟，放一边，
9：锅里剩的油，把小米辣，和蒜，爆香，放蚝油
10：倒入茄子和豇豆，大火入味
11：起锅放少许盐，鸡精，出品
豇豆炒油炸茄子

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主料豇豆一小把；油炸茄子适量；
辅料蒜少许；线椒少许；
调料花生油少许
盐少许
豇豆炒油炸茄子的做法步骤1：豇豆洗净，掐去头尾切寸段。

茄子番茄炒豇豆怎么做最好吃,最好吃的十种做法

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