紫薯豆沙面包做法大全,最好吃的十种做法( 三 ) _下午茶

紫薯螺旋“豆沙包”

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主料面粉1000k；绿豆250K；
辅料冰糖150K；紫薯100K；酵母适量；
紫薯螺旋豆沙包的做法步骤1：1千克面粉放入发酵粉活成面团备用紫薯蒸熟凉透加入少许面粉活成面团。
2：白面团45分钟发酵后，揉搓均匀，擀开面团，长条状，紫薯面团也擀开成长条状，两种长条状叠压在一起，轻轻卷起，切开一片就是现在的这个样子。
3：包入豆沙收口….
4：包好后放入蒸笼醒发20分钟开大火20分钟后，关火，不要打开蒸笼盖， 5分钟后打开。成品呈现了
小窍门面团要充分发酵紫薯要碾碎绿豆泡好放高压锅煮15分钟然后用料理机打一下再把豆沙到入锅内收掉多余的水分
紫薯豆沙包

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主料家用面粉200g；小紫薯4个；
辅料豆沙馅200g；牛奶1盒；
调料酵母5g
糖2勺
泡打粉1/5勺
紫薯豆沙包的做法步骤1：面粉放入酵母，白糖，泡打粉搅拌一下。
2：把紫薯撵碎放入，牛奶用开水烫一下，用牛奶和面，揉成光滑的面团。
3：盖上保鲜膜醒发40分钟，我自己还和了同等分量的白面，要留着做别的用，不需要的朋友们在和紫薯面粉时候取出饺子剂子那么大的面和成白色面团留用就可以。
4：只需要一点白面团即可，赶成薄饼用模具压出花型。
5：压成的大小不一的花留着备用。
6：面团发酵两杯大时取出揉一揉排气，然后静置5分钟。
7：手上抹一层玉米油把面揉成长条，切成等份的小剂子，我切了9份。
8：把花朵放在剂子中间，赶成圆形。
9：有花的一面向下，放入一大勺豆沙馅，包起来，团圆。
10：放进屉里盖上盖子，二次发酵15分钟，然后蒸锅里上汽放上屉蒸15分钟，关火再闷5分钟。
11：成品出锅，如果早上觉得浪费时间可以前一天晚上发好面，然后放进冰箱保鲜层，第二天早上直接用就省时间了。
小窍门蒸的时候水一定要适量，我今天有点放多了，豆包的底下就有点沾到水了，所以发的就不太高。
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紫薯豆沙面包做法大全,最好吃的十种做法( 三 )

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