网红星空面包家常做法,正确做法 _下午茶

网红鸡蛋面

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主料鸡蛋1个；面粉适量；
辅料番茄1个；生菜少量；牛肉少量；
网红鸡蛋面的做法步骤1：准备食材。
2：面粉和鸡蛋液。
3：用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒。
4：面糊里加少许盐番茄切小块。
5：煸炒出番茄汁。
6：加水加牛肉熬煮出浓汤。
7：面糊放入裱花袋如果没有可以用保鲜袋。
8：面条煮熟。
9：加上生菜。
小窍门面条的粗细自己把握哦，不要煮太久，熟了就捞起。多熬下番茄汤汁味道更鲜美。
网纹果酱面包

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主料高筋面粉200克；酵母3克；盐1克；糖38克；奶粉15克；鸡蛋38克；牛奶90克；黄油20克；
辅料草莓果酱适量；
网纹果酱面包的做法步骤1：面包机揉面
2：发酵至原来的2倍大，
3：将面团进行排气，再分成四份，其中一份95克，再将剩下的面团平均分成3份，滚圆松驰15分钟，
4：将同样大小的三份面团擀成模具大小的圆饼，
5：上面涂上适量草莓果酱，
6：模具是不粘模，否则要再下面垫油纸或涂黄油，面团一层一层铺上去，一层一层涂果酱，
7：最后一块面团，擀成椭圆形，各方面用网纹刀割开，
8：拉开后，平铺在最上面，进行二发，发酵至原来的2倍大
9：表面刷适量蛋液，
10：烤箱170度，23分钟左右，最下层，注意观察上色情况，可加盖锡纸。
11：出炉了。
小窍门【网红星空面包家常做法,正确做法】中间夹的果酱，可以根据自己的喜好来做调整。面包防止上色过重，可是中途加盖锡纸。
网红奶酪包

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主料食盐2克；酵母3克；白糖30克；黄油30克；鸡蛋55克；牛奶165克；高筋面粉300克；
辅料牛奶35克；糖粉40克；奶粉40克；奶油奶酪150克；
网红奶酪包的做法步骤1：准备好全部食材
2：将主料除黄油以外的食材放入面包机
3：启动一次揉面程序后加入软化的黄油
4：再启动一次揉面程序后面团已出簿膜
5：搓圆后置于面包机内采用室温发酵，当至2.5倍大时取出
6：排气后先分割二等份，再将其中一份分成7小份，搓圆盖膜松驰15分钟左右
7：再次搓圆后依次放入模具中
8：放入烤箱采用室温发酵至8分满时取出
9：将模具送入预热好的烤箱中下层：上火165度，下火180度
10：烘烤30分钟左右至表面金黄取出
11：脱模至烤网上待凉
12：制作奶油奶酪馅：将糖粉、牛奶和奶油奶酪放倒入盆中
13：用电动打蛋器打至融合顺滑
14：将晾凉的面包横竖两刀切4瓣
15：在每一瓣上用刀划二道开口，并在划口中间和两侧分别抹入奶酪馅
16：最后将奶酪切面均匀粘上奶粉即可
小窍门1、38度高温做面包有苦有乐，一发/二发均采用室温热水的方式自然发酵2、用蛋糕模具做面包，事先最好涂抹层黄油方便脱模3、烘烤温度和时间，需根据自家的烤箱的情况而定4、配方中所有用料，正好可以做2个六寸圆模的量
网红面包——奶酪包

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主料面包粉300克；鸡蛋1个；奶粉10克；白砂糖40克；盐2克；酵母4克；水120克；淡奶油50克；黄油20克；
辅料kiri奶油奶酪120克；淡奶油20克；糖粉40克；奶粉50克；
奶酪包的做法步骤1：首先称量好面包需要的材料，
2：按先液体后面粉奶粉，糖盐对角放、酵母中间的顺序吧材料（除黄油外）倒进面包桶，
3：装进面包机选择揉面程序20分钟；
4：面团揉至光滑扩展阶段后放入已经软化的黄油，
5：继续揉面20分钟至完全扩展阶段，即能扯出光滑极薄切坚韧的薄膜，戳破后洞口边缘呈光滑状即可！
6：把面团滚圆放与大容器中盖上保鲜膜室温发酵约1小时，具体视当地气温增减发酵的时间也可放置于烤箱发酵
7：面团发酵至两倍大后，用手蘸面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩、面团不塌秧即发酵完成，
8：取出面团拍扁排气
9：然后把面团滚圆
10：8寸蛋糕模底部和四周抹一层油，把面团稍微擀扁后放在模具里，

网红星空面包家常做法,正确做法

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