酸菜猪骨汤十大家常做法,配料有哪些 _儿童

猪骨汤

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主料猪骨800克；
辅料红枣适量；枸杞子适量；白术适量；北芪适量；山药适量；巴戟适量；茯苓适量；
猪骨汤的做法步骤1：猪骨800克洗干净，这个可以根据人多少而定量的。
2：飞水，就是煮开水放猪骨下去煮一下，这样去血水去油。
3：把药材洗干净，在药材店里说买来煲猪骨汤的，就会给你捡好的了。
4：先把药材放煲里大火煲开再放猪骨，我这省了一个图片，然后再小火煲两个小时就可以了。
5：老火靓汤上桌咯。
炖猪骨汤

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主料猪骨适量；
辅料盐适量；香葱适量；桂皮适量；八角适量；
炖猪骨汤的做法步骤1：猪骨，
2：放进电压锅里加清水，
3：加八角，桂皮，
4：高压40分钟，
5：炖好的猪骨汤，开盖，放点盐，
6：再次烧开。
7：撒上香葱，即可。
苦瓜酸菜猪骨汤

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主料苦瓜2条；酸菜120g；猪骨300g；
辅料淡菜50g；
调料盐适量
胡椒粉适量
鸡精少许
苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤1：猪骨。
2：苦瓜、酸菜。
3：苦瓜挖去白瓤切块，酸菜切片。
4：淡菜泡发20分钟，清去杂质。
5：猪骨放内锅内，倒入适量的清水。
6：汤煮开后，用漏网过滤汤面的浮末。
7：倒入淡菜熬10分钟。
8：再放入苦瓜酸菜，大火煮开，小火炖30钟。
9：放入适量的盐、胡椒粉。
10：再来少许鸡精。
11：一锅汤炖好了。
12：成品。苦瓜清热解暑，酸菜开胃增进食欲，非常适合夏日的一款汤。
酸菜猪筒骨

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主料猪筒骨一根；
辅料酸菜100克；鲜竹笋2根；糖10克；料酒10克；白胡椒少许；生姜少许；葱花少许；
酸菜猪筒骨的做法步骤1：把猪筒骨焯水，洗净，放入高压锅加生姜和水压20-25分钟。压熟取出待用。
2：热锅冷油，放入酸菜煸炒1分钟后加入猪筒骨原汤（高压锅中有）
3：再把猪筒骨放入酸菜汤中炖，加入糖和料酒及鲜竹笋（鲜竹笋也是事先要焯水去苦涩味）
酸菜大骨头汤

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主料酸菜半棵；
辅料大骨头二斤；葱一勺；姜片适量；
酸菜大骨头汤的做法步骤1：大骨头洗净血水，添半锅水，开锅撇去浮末，放葱姜片小火炖至半小时
2：放入酸菜炖一小时小火，然后放入粉丝和盐调味即可
3：粉丝软熟即可出锅
酸菜猪杂汤

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主料瘦肉100g；猪红块450g；粉肠150g；猪肝100g；酸菜250g；
辅料姜丝适量；盐适量；淀粉适量；胡椒粉适量；料酒适量；油适量；鸡精适量；
酸菜猪杂汤的做法步骤1：瘦肉，猪肝，粉肠，猪红。
2：切片。
3：切好的所有食材，猪肝、瘦肉、粉肠用盐，淀粉，胡椒粉，料酒搅拌均匀。
4：起锅热油，爆香姜丝。
5：放入酸菜翻炒。
6：倒入适量的清水。
7：水开后放入猪红块。
8：倒入猪肝、瘦肉、粉肠，盖盖煮三分钟。
9：开盖，放入盐，鸡精调味。
10：最后撒入一把葱花，完成。
11：成品。
酸菜大骨汤

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主料大骨头2块；酸菜1袋；
辅料八角1个；葱半颗；姜2片；香叶1个；盐适量；水适量；料酒少许；
酸菜大骨汤的做法步骤1：备好酸菜，倒出用水洗净攥干。
2：大骨头焯水后，洗净，加入调料，高压锅上汽后压15分钟，再放入酸菜炖熟。
3：盛出。
4：成品。
猪骨汤

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主料猪骨适量；胡萝卜1个；玉米2个；薏米适量；海底椰适量；荸荠适量；
辅料盐适量；
猪骨汤的做法步骤1：猪骨，胡萝卜，玉米，薏米，荸荠，海底椰
2：猪骨飞水。

酸菜猪骨汤十大家常做法,配料有哪些

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