培根沙拉土豆泥
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主料土豆适量;培根适量;洋葱适量;
辅料丘比沙拉适量;盐适量;食用油适量;
培根沙拉土豆泥的做法步骤1:土豆去皮,切稍厚片;
2:起锅烧水,将土豆片放入锅中煮制;
3:煮土豆的期间,可以将培根和洋葱切丁 , 其实还有香葱切末的,没照;
4:起锅加少许油,将培根丁放入锅中翻炒;
5:待培根变色后 , 将洋葱丁放入锅中翻炒,直至洋葱丁变色 , 加入一点食盐炒匀;
6:土豆片煮透后,放入盘子中用勺子捻成糊状;
7:将炒好的培根和洋葱丁放到土豆泥上面;
8:挤上丘比沙拉酱汁;
9:用勺子搅拌均匀,再撒上一点香葱末 , 美味大功告成 。
培根奶酪焗土豆泥
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主料土豆1个;
辅料培根片3片;马苏里拉奶酪适量;洋葱末适量;
配料盐适量
黑胡椒粉适量
培根奶酪焗土豆泥的做法步骤1:准备主要材料
2:土豆去皮切片放锅里蒸熟
3:培根片切成小块
4:锅里放少量黄油,放入培根煎香
5:下入洋葱末一起炒香
6:撒点黑胡椒粉炒匀备用
7:将蒸好的土豆放大碗里压成泥,加入适量的盐和黑胡椒粉
8:加小半的培根一起搅拌均匀
9:将拌好的土豆泥装入小烤碗
10:上面铺上剩余的培根片
11:再铺上一层奶酪条
12:放入预热好200度的烤箱十分钟即可 。(无烤箱的可用微波炉转至奶酪软化即可)
芝士培根焗土豆泥
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主料洋葱半个;土豆3个;培根适量;什锦蔬菜丁适量;
辅料胡椒粉适量;盐适量;马苏里拉芝士2片;沙拉酱适量;
芝士培根焗土豆泥的做法步骤1:这些是所需食材 , 其实洋葱最后只用了半个 , 没有都放
2:土豆洗净去皮,切滚刀块,水烧开下锅煮15分钟,煮的时候放两勺盐
3:接下来这些事情都是在煮土豆的时候做的~将培根切片,洋葱切小丁
4:平底锅中倒少许油 , 将蔬菜丁炒一下 , 大概炒一分钟
5:将培根放平底锅中煎出多余水分,其实培根不煎也可以,但是煎过会更好吃~
6:这时土豆已经煮的差不多啦,用筷子插一下应该已经软了,将盆中多余的水倒掉,不必倒干留一个底,放在小火上一边加热一边用铲子按压成泥~火力会随着你的按压慢慢将剩余的水汽蒸发掉的,这样按压出来的土豆泥更绵软哦~
7:按压的过程中放入一小块黄油,让土豆泥中融合黄油的香甜~
8:土豆泥压好啦!关火!放入炒好的蔬菜丁、培根、切好的洋葱,加入黑胡椒、沙拉酱搅拌均匀,喜欢吃咸的话再加些盐
9:好啦,将搅拌好的土豆泥盛到烤具中压平
10:盖上马苏里拉芝士,放入烤箱,上下火烤大概8分钟,看到芝士化开,表面有花纹就可以出炉啦
11:这道菜就是我的主食了!
小窍门1、蔬菜丁因为着急所以直接在超市冰柜买的什锦菜,有时间的话可以用家里的蔬菜切啦2、蔬菜可以用水焯熟,但是考虑到胡萝卜要过油营养才能吸收,所以就炒啦,而且反正也要煎培根3、土豆泥可以用蒸的,但是个人觉得水煮的更加细软,而且煮的时候加入盐可以让土豆泥更入味~4、其实土豆泥的做法有很多种,这种是比较保留原味的~加入的蔬菜也可以自己选择,个人觉得放入玉米粒、洋葱丁、一种绿菜(青豆、黄瓜、西兰花都行)、一种肉类(火腿、培根之类),这样的搭配是最好的~土豆泥的口味也有很多,如咸味的、甜味的,之前试过用甜玉米粒做 , 甜甜的也很好吃~也可以不放芝士烤,在土豆泥做好后浇上咖喱汁,这些我都尝试过很好吃~
焗烤培根土豆泥
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主料土豆适量;
辅料培根适量;
配料淡奶油适量
黄油适量
胡椒适量
盐适量
糖适量
焗烤培根土豆泥的做法步骤1:原料:土豆培根淡奶油黄油混合胡椒盐糖
2:土豆清洗干净外皮的泥土,在表面用刀子划一个十字,2、3mm深就可以了 , 方便煮好后剥皮 。
3:锅里放清水没过土豆 , 大火烧开后调中火煮40分钟左右至筷子能完全将土豆扎透 。
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