猪肉酸菜馅饺子
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主料【牛油果猪肉馅饺子怎么做,10种好吃的做法】酸菜1袋;猪肉馅适量;面粉400g;水220g;
辅料葱1颗;生抽适量;料酒适量;花椒粉适量;香油适量;盐3勺;鸡精1勺;油适量;
猪肉酸菜馅饺子的做法步骤1:准备好食材,面包机中400g面粉加水220g和好面团 。
2:肉馅中加葱花、花椒粉、料酒、生抽、鸡精、盐和匀,最后放油再搅匀 。
3:酸菜洗净切碎攥去水分放入 。
4:和匀 。
5:擀面皮包馅 。
6:水开下水煮7分钟 。
7:酸菜肉馅的好香 。
白菜猪肉馅饺子
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主料猪肉500g;面粉500g;
辅料白菜300g;
调料盐10g
鸡精5g
生抽10ml
蚝油10ml
芝麻油10ml
五香粉5g
小葱10g
白菜猪肉馅饺子的做法步骤1:准备好所需原料:金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉,白菜,猪肉 。
2:面粉中加入适量盐和水活成光滑面团,放置一边裹上保鲜膜 。
3:猪肉切块放入搅拌机成肉馅 。
4:白菜倒入搅拌机中打碎 。
5:肉馅中加入适量姜末 。
6:加入盐,鸡精,生抽,蚝油,芝麻油 , 五香粉 。
7:白菜碎把里面水分攥掉后放入肉馅中 。
8:用筷子顺时针搅拌均匀 。
9:面团拿出来揉一下,切成大小等同的剂子,擀成饺子皮后加入适量肉馅包成饺子 。
10:依次包好所有饺子 。
11:锅中加水把饺子放入锅中煮熟即可 。
小窍门白菜要把里面的水分攥掉后再放入肉馅中,这样包饺子不会出水 。
莴笋猪肉馅饺子
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主料莴笋适量;猪肉适量;香葱适量;面粉适量;
辅料盐适量;生抽适量;香油适量;高汤适量;辣椒汁适量;调味鲜适量;
莴笋猪肉馅饺子的做法步骤1:莴笋,肉,香葱 , 。
2:切?。?
3:用料理机里打成泥,有油渣放点油渣更香 。
4:放进香葱,
5:放盐,
6:淋上生抽拌匀 ,
7:面粉加清水揉匀醒发,
8:再次揉匀分成小剂子,
9:擀成皮,
10:放上拌好的馅 ,
11:做成饺子形,
12:吃多少包多少,
13:放进蒸锅,
14:蒸熟,
15:碗里调进香葱,辣椒汁,香油,
16:浇上高汤,
17:撒上调味鲜合成调汁,
18:放进刚蒸熟的饺子即成 。
牛肉馅饺子
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主料高筋粉800G;牛肉馅500G;盐一勺;生抽二勺;胡椒粉三勺;色拉油半碗;
辅料葱花适量;姜适量;牛肉粉适量;
牛肉馅饺子的做法步骤1:温水和面和好的面团要松弛15分钟左右揉一次面团光滑为好
2:揪出大小一致的面剂子压成中间厚四边薄的面皮
3:肉馅加入色拉油适量的水搅拌好
4:加盐料酒胡椒粉牛肉粉葱姜搅拌好
5:适量的馅料包好
6:要捏牢饺子的边缘
7:开水下锅煮开锅加适量的冷水再次煮开就OK了
小窍门高筋面和水比例基本上是800克面400ML的水左右吧更具体的要看面粉的品种来定加水量
大葱猪肉馅饺子
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主料大葱155克;猪肉末260克;饺子皮420克;
辅料料酒适量;生抽适量;盐适量;味精适量;清水适量;
大葱猪肉馅饺子的做法步骤1:食材:大葱、猪肉末、饺子皮
2:将大葱去根清洗一下 。
3:放在案板上切碎 。
4:随后,将切碎的大葱搁入大碗中、合入猪肉末,加适量的料酒 。
5:加适量的生抽 。
6:加适量的盐 。
7:加适量的味精
8:加适量的清水 。
9:调味拌匀成饺子馅 。
10:接着,取饺子皮放上馅料 。
11:包好 。
12:全部包好的饺子 。
13:然后,下入沸水中煮开 。
14:最后,倒入一些凉水 。
15:煮开,煮至饺子浮起,即可 。
茴香猪肉馅饺子
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主料茴香300g;
辅料猪肉馅500g;
调料大葱30g
生姜30g
盐10g
清水30g
生抽适量
胡椒粉适量
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