豆腐炒鸡蛋做法大全,豆腐炒鸡蛋最正宗的做法 _下饭菜

鸡蛋炒冻豆腐

文章插图
主料鸡蛋2个；冻豆腐160克；韭菜45克；虾皮25克；
辅料料酒适量；盐适量；鸡精适量；
鸡蛋炒冻豆腐的做法步骤1：材料：韭菜（已洗净切碎）、冻豆腐、鸡蛋、虾皮
2：将鸡蛋打入碗里，加适量的料酒。
3：打成蛋液，待用。
4：将冻豆腐放在案板上切成丁，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划散成块，盛出。
6：锅里倒入点油，下入切好的冻豆腐翻炒一下。
7：接着，合入虾皮翻炒翻炒。
8：然后，合入炒好的鸡蛋和切好的韭菜翻炒一下。
9：最后，加适量的盐。
10：加适量的鸡精。
11：调味炒匀，即成。
12：出锅装盘。
小窍门此菜加不加鸡精根据自家的喜欢。
鸡蛋豆腐

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主料鸡蛋两个；豆腐一块；
调料花生油适量
盐适量
鸡蛋豆腐的做法步骤1：豆腐切块，备用。
2：鸡蛋敲入碗中，加适量盐，搅散。
3：锅烧热放适量油，倒入豆腐煎一下。
4：再倒入鸡蛋液。
5：煎至两面金黄即可。
6：出锅装盘。
7：香嫩可口！
鸡蛋豆腐

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主料嫩豆腐两块；土鸡蛋三个；
辅料小葱三根；生姜少许；
调料盐适量
食用油适量
鸡蛋豆腐的做法步骤1：准备葱花，生姜各少许备用。
2：将麻将块嫩豆腐切条再切小方块备用。
3：切好的豆腐小块，大约0.8cm见方。
4：鸡蛋打成蛋液备用。
5：锅里油热下入生姜豆腐翻炒，
6：再到入鸡蛋液在豆腐上。
7：鸡蛋凝固在豆腐上二十秒开始翻炒，翻炒一分钟放入适量食盐翻匀。
8：再倒入葱花。
9：翻匀后起锅。
10：装盘。
小窍门此菜非常嫩又补钙，适合老人、小孩、青少年。
鸡蛋炒豆腐

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主料豆腐200克；鸡蛋两个；
辅料葱适量；姜适量；蒜两瓣；
调料花椒粉适量
辣椒粉适量
料酒一勺
盐适量
植物油适量
鸡蛋炒豆腐的做法步骤1：豆腐切小丁。
2：葱切圈儿，姜切末，蒜切片。
3：豆腐中加入适量葱花，姜末，花椒粉，辣椒粉，盐。
4：搅拌均匀。
5：鸡蛋中放入适量葱花，姜末，花椒粉，盐，料酒。
6：搅拌均匀。
7：锅烧热，放入适量植物油，烧热，放入豆腐。
8：炒至金黄。
9：放入蛋液，先不要动，使其凝固成形。
10：炒散。放入适量葱花，蒜片。
11：翻炒均匀关火出锅。
12：成品图。
鸡蛋豆腐

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主料豆腐1块；鸡蛋2个；
辅料红椒适量；葱1根；香菜2根；
调料盐1勺
鸡精1小勺
生抽1勺
鸡蛋豆腐的做法步骤1：豆腐切块，打2个鸡蛋。
2：葱花，香菜，红尖椒准备好。准备好酱汁，1勺生抽，一小勺盐，一小勺鸡精，加适量水搅匀备用。
3：豆腐蘸蛋液，放入平底锅内煎。
4：煎的过程开小火。
5：煎致两面金黄。
6：撒上红尖椒，倒入酱汁，开中火焖2分钟。
7：撒上葱花香菜就好。
8：装盘。
小窍门我弄了一块豆腐，如果家里人少，可以煎半块，打一个鸡蛋就行。
鸡蛋炒豆腐

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主料豆腐一块；葱末适量；鸡蛋一个；
辅料胡椒粉适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；料酒适量；
鸡蛋炒豆腐的做法步骤1：食材如下所示。
2：把豆腐用手抓碎。打入鸡蛋，加入胡椒粉，盐和料酒，搅拌均匀。
3：热锅热油，大火，倒入鸡蛋豆腐。
4：加入一点点生抽。翻炒。
5：最后加入葱花，关火，炒匀即可。
6：好吃好吃，好下饭。还可以消暑呢。
鸡蛋豆腐

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主料鸡蛋适量；豆腐适量；
辅料小葱适量；香菜适量；
配料盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
烹调油适量
鸡蛋豆腐的做法步骤1：材料图。

豆腐炒鸡蛋做法大全,豆腐炒鸡蛋最正宗的做法

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