杂菇炒排骨怎么做好吃,杂菇炒排骨食谱大全 _下饭菜

杂菇炒肉

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主料平菇适量；口蘑适量；杏鲍菇适量；蟹味菇适量；茶树菇适量；
辅料猪肉适量；葱适量；姜适量；
配料盐适量
蚝油适量
花生油适量
杂菇炒肉的做法步骤1：蘑菇洗净，如图切好
2：配料如图处理一下
3：下葱姜爆锅，下入肉炒至变色
4：蘑菇放入锅中，炒一下
5：加入蚝油，盐翻炒
6：炒至成熟即可出锅
爆炒杂菇

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主料杏鲍菇适量；香菇适量；平菇适量；
辅料辣椒1个；油适量；盐适量；蒜2个；
爆炒杂菇的做法步骤1：各种菇洗干净切好备用。
2：切好辣椒。
3：锅中放水烧开后倒入菇焯水后捞出。
4：锅中放油烧热放入辣椒炒香。
5：蒋各种菇倒入翻炒均匀。
6：加入蚝油翻炒均匀即可出锅。
7：成品图。
辣炒杂菇

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主料口蘑适量；香菇适量；姬松茸适量；榛蘑适量；金蚝菇适量；
辅料小红椒适量；小青椒适量；
调料干辣椒适量
花椒适量
姜适量
蒜适量
辣炒杂菇的做法步骤1：热油爆一下辣椒。
2：然后放入干辣椒和花椒、姜蒜爆香。
3：先炒泡好的榛蘑和姬松茸炒4-5分钟。
4：然后再吃新鲜的口蘑和香菇炒至新鲜菇软。
5：4-5分钟后加入金蚝菇。
6：炒3分钟加入适量盐和胡椒粉调味。
7：可以出锅了。
大骨杂菇汤面

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主料大骨400g；面150g(两人量)；虫草花适量；鲍鱼菇适量；冬菇适量；
辅料水适量；
调料盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
大骨杂菇汤面的做法步骤1：大骨、面、杂菇汤料包。
2：拆开汤料，按汤包配上说明，里面有虫草花、鲍鱼菇、冬菇、少许鱼胶。
3：锅中倒入适量清水，放入大骨，大火煮开。
4：煮开后，撇去表面的浮末。
5：杂菇清洗后倒入锅内，大火煮开，转小火熬50分钟。
6：时间还剩10分钟时开盖，放入盐和胡椒粉，盖盖继续小火熬炖。
7：另一口锅烧开水，面条入锅煮。
8：熟后捞起。
9：装入盘中，撒点小葱花。
10：大骨汤内撒点鸡精，趁热盛出汤和汤料，放入面碗中。
11：成品。浓郁鲜香，营养丰富！
黑椒排骨杂锅

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主料排骨200克；杏鲍菇1根；荷兰豆80克；胡萝卜1/2根；四季豆100克；蒜瓣3个；
辅料盐3克；油适量；麻辣香锅调料5克；黑椒粒3克；酱油1汤匙；蚝油1汤匙；鸡粉少许；
黑椒排骨杂锅的做法步骤1：排骨斩件洗净
2：烧开适量水，拍一块姜放进锅中，将排骨飞一飞水
3：捞出排骨沥干水，姜片夹起丢弃
4：用大盆盛起排骨，调入麻辣香锅料、盐、酱油、黑椒粒、鸡粉
5：搅拌均匀，腌制20分钟
6：取出杏鲍菇、四季豆、荷兰豆、胡萝卜、蒜瓣
7：所有食材洗净，荷兰豆、四季豆去筋丝、杏鲍菇、胡萝卜切条状，蒜瓣去皮切片
8：先将难熟的四季豆焯一下水
9：再放入荷兰豆、杏鲍菇、胡萝卜焯煮片刻
10：全部捞起，沥干水
11：热锅，倒油，下蒜片爆香
12：倒入排骨煸炒片刻，至焦黄出香味
13：加上适量清水，遮上锅盖，焖煮20分钟
14：煮至汤汁收干，倒入焯好的素菜
15：翻炒片刻，调入蚝油拌匀
16：盛入砂锅中，在炉火上煮5分钟即可原煲端上餐桌
小窍门排骨提前腌制容易入味，食物在砂锅中不能煮的太久，因盛放食材太多，空间小，煮的太久容易糊锅，在炉火上煲热砂锅即可保温。
素炒杂菇

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主料【杂菇炒排骨怎么做好吃,杂菇炒排骨食谱大全】杏鲍菇1个；
辅料香菇5朵；
调料海鲜菇适量
红萝卜半根
青椒适量
姜片1片
蒜瓣5瓣
食盐适量
蚝油1勺
黄椒适量
红椒适量
素炒杂菇的做法步骤1：准备食材：杂菇（香菇海鲜菇杏鲍菇）青黄红椒红罗卜少许姜葱蒜片。把香菇和杏鲍菇切片，海鲜茹切段，青红椒红罗卜切片。

杂菇炒排骨怎么做好吃,杂菇炒排骨食谱大全

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