胡萝卜鸡蛋生煎包正宗做法,胡萝卜鸡蛋生煎包的配料有哪些

胡萝卜鸡蛋包子

胡萝卜鸡蛋生煎包正宗做法,胡萝卜鸡蛋生煎包的配料有哪些

文章插图
主料白面1斤;胡萝卜3根;鸡蛋3个;
辅料酵母适量;白糖适量;盐适量;葱适量;油适量;白胡椒粉适量;
胡萝卜鸡蛋包子的做法步骤1:和面 。白面一斤,加入五克泡打粉、半勺白糖,用温水和成面团 。放温暖房间发面 。放白糖是为了发的快 。半个小时左右能用 。
2:鸡蛋入碗,热锅热油,蛋入锅用筷子打散,用油炒熟 。
3:胡萝卜去皮,用擦子擦成丝 。葱切碎 。
4:锅里放油烧热,倒入胡萝卜炒熟 。胡萝卜盛出,与鸡蛋混合,放入白胡椒粉、盐 。喜欢的可以放些糖、鸡精 。拌匀成馅 。
5:面团发好了,揉光滑,做成剂子,擀成厚皮 。
6:皮上放满满的馅,包成包子 。一共包了九个大包子 。
7:包子,凉水下锅 。开火蒸,全程大火,水开后蒸了17分钟,关火闷两分钟,开吃 。包子小的话可以少蒸2分钟 。
8:成品图 。
鸡蛋土豆胡萝卜煎饼
胡萝卜鸡蛋生煎包正宗做法,胡萝卜鸡蛋生煎包的配料有哪些

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主料胡萝卜半根;火腿一根;土豆一枚;面粉适量(三大勺);鸡蛋两颗;
辅料孜然粉适量;盐一勺;胡椒粉适量;
鸡蛋土豆胡萝卜煎饼的做法步骤1:准备好所需材料 。土豆一枚胡萝卜半根火腿一根鸡蛋两颗香葱适量面粉三大勺
2:2.土豆刨丝(用清水泡一下.)
3:3.胡萝卜刨丝
4:4.加盐胡椒粉孜然粉搅拌均匀
5:5.将火腿切丝加入进去
6:6.磕入鸡蛋进行搅拌
7:7加入切好的香葱拌匀
8:9放入三勺面粉搅拌过程中加入少许的水充分搅拌直至成面糊状
9:10.平底锅加热倒入少许的油(中小火)放入面糊摊成圆形
10:10成品图
11:11.其实上面就可以直接开吃了中午剩下的一些西兰花(开水焯熟加下盐)圣女果对半切开 。如同进行装饰即可 。
胡萝卜水煎包
胡萝卜鸡蛋生煎包正宗做法,胡萝卜鸡蛋生煎包的配料有哪些

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主料面粉500克;鸡蛋2个;胡萝卜2个;酵母粉2克;
辅料虾皮适量;粉丝适量;
胡萝卜水煎包的做法步骤1:胡萝卜先擦成丝再剁碎
2:鸡蛋炒散后放虾皮翻炒片刻
3:焯烫粉丝
4:捞出控水切碎
5:全部放到鸡蛋锅里加盐拌匀
6:10克面粉加150克水调成面粉水备用
7:饧好的面团擀成包子皮
8:包上馅料
9:平底不粘锅倒少许油摆上包子生胚(有褶子的一面朝下),煎制片刻
10:把调好的面粉水倒入锅里
11:盖上锅盖小火煎制,直到水份蒸发没有了煎包也就熟了
12:做好的煎包倒扣在盘子里
小窍门用不粘锅先小火将包子生胚底部煎至微黄再倒水 。
鸡翅包胡萝卜
胡萝卜鸡蛋生煎包正宗做法,胡萝卜鸡蛋生煎包的配料有哪些

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主料鸡翅500克;胡萝卜一个;
辅料酱油5ml;葱一只;料酒适量;
鸡翅包胡萝卜的做法步骤1:把鸡翅洗干净,然后把中间的骨头去掉
2:骨头去了,就放入适当的酱油和料酒腌制半小时
3:腌制好了就在中间加入切好的胡萝卜条,然后放入蒸锅蒸,大概20分钟就好了 。
4:最后把蒸馏的汁,淋在鸡翅上,就可以了
胡萝卜鸡蛋包
胡萝卜鸡蛋生煎包正宗做法,胡萝卜鸡蛋生煎包的配料有哪些

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主料胡萝卜1根;鸡蛋2个;面粉200g;
辅料五香粉2g;大葱1段;老抽2g;食盐3g;芝麻油2ml;生姜1小块;酵母2g;鸡粉2g;蚝油2g;白胡椒粉2g;
胡萝卜鸡蛋包的做法步骤1:先来制作馅料部分 。胡萝卜洗净擦成丝,大葱切成葱花,生姜去皮切丝,准备好鸡蛋 。
2:鸡蛋打入平底锅中,用筷子炒散,炒至鸡蛋微微焦黄后关火取出 。
3:所有材料切碎,放入大碗中 。
4:加入鸡粉、蚝油、白胡椒、五香粉、老抽、食盐和芝麻油 。
5:搅拌均匀,馅料就制作好了 。
6:面粉中加入酵母,适量添加清水和成面团,放到温暖的地方饧发 。
7:饧发好的面团拿出来不停地揉搓,排气 。
8:分成大小一致的小剂子,揉圆 。
9:拿一个小面团擀开,四周尽量擀薄一些,这样蒸出来的包子褶子会多一些,更好看一些 。
10:面片上放入馅料,收口一点一点、慢慢的包好 。
11:把包子放入蒸锅蒸,锅开了以后中火蒸15分钟左右就可以了 。
12:蒸好的包子别立刻关火,稍微等5分钟左右 。

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