菠萝炒烤排骨家常做法,菠萝炒烤排骨怎样做最好吃 _下饭菜

酸甜菠萝排骨

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主料排骨400g；黄瓜半根；菠萝肉100g；红甜椒一个；
辅料料酒10ml；酱油10ml；糖4匙；番茄酱60ml；白醋30ml；生粉1小匙；盐半小匙；蒜2瓣；
酸甜菠萝排骨的做法步骤1：准备材料
2：排骨加酱油，料酒和一匙糖腌制20分钟，再加入适量淀粉拌匀
3：黄瓜，红甜椒，菠萝切块
4：将番茄酱，3大匙糖，白醋，2小匙清水，生粉和盐拌成汁备用
5：将油烧开后放入排骨，炸至金黄色
6：另起锅放少许油，放入蒜末炒香，将黄瓜，甜椒倒入炒熟
7：加入调好的汁煮开
8：再放入炸好的排骨和菠萝炒匀
9：成品亮相啦！
10：流口水嘛~
菠萝排骨饭

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主料菠萝1个；排骨1条；洋葱0个；
辅料料酒2匙；酱油1匙；姜4块；椒盐1克；白糖1匙；
菠萝排骨饭的做法步骤1：把排骨过水，洋葱切段，起油锅，下糖，待糖融化，下排骨，炒至金黄色，下姜，料酒，椒盐，下水，焖15分钟后，下洋葱，炒至收水
2：菠萝提前切好，泡盐水
3：菠萝壳挖好，待米饭煮好后，跟排骨混合放进这里，蒸10分钟，因为饭多，于是蒸了3次，哈哈
4：蒸好了，味道真的好，有点酸酸味，还想再吃。
菠萝排骨

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主料排骨200g；菠萝1/2个；
辅料大蒜20g；甜酸酱2勺；精盐1匙；胡椒粉1/2匙；淀粉2匙；料酒1勺；花生油适量；
菠萝排骨的做法步骤1：排骨洗净斩块。
2：加精盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌15分钟。
3：菠萝切块，用淡盐水浸泡20分钟。
4：大蒜剁蓉。
5：热锅注油，爆香蒜蓉。
6：下排骨旺火翻炒至熟。
7：倒入甜酸酱，翻炒至排骨充分裹上酱汁。
8：最后放菠萝块翻炒均匀，熄火盛起。
小窍门没有酸甜酱的可用以下配方替代：料酒、淀粉、生抽、白醋各1勺，番茄酱、白砂糖各3勺，搅拌均匀成酱汁。
菠萝烤排骨

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主料排骨500克；菠萝1个；
辅料辣椒粉1勺；料酒2勺；盐糖适量；五香粉1匙；十三香1匙；蜂蜜3勺；鸡精1匙；生抽2勺；高汤5勺；
菠萝烤排骨的做法步骤1：排骨洗净。
2：加入所有调料腌制1.5小时。
3：烤盘抹油，摆上排骨。
4：入烤箱180度烤40分钟，加入菠萝再烤30分钟即可！
5：有荤有素很健康，菠萝的酸可解排骨的腻，一口一口停不下来！
6：单看排骨，美味！
7：单看菠萝，香甜！
菠萝焖排骨

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主料排骨500克；菠萝300克；
辅料姜2片；葱2根；生抽2汤匙；老抽半汤匙；白砂糖1汤匙；陈醋半汤匙；精盐少许；食用油适量；水淀粉适量；
菠萝焖排骨的做法步骤1：食材。
2：排骨用清水洗一洗，泡去血水。
3：菠箩切小块，用盐水泡着。
4：取碗，装入生抽、老抽、陈醋、糖，盐少许。
5：锅里入油，入姜葱炒香。
6：加入排骨炒至变色。
7：加入适量开水，大火烧开。转小火焖15分钟。
8：加入菠萝炒匀，再焖5分钟。
9：加入葱花。
10：添入少许水淀粉炒匀。
11：装碟。
小窍门1、排骨可入锅炸香再焖。快炒至香也可以。2、菠萝有酸味，糖和醋调味可尝一下锅，不喜欢太酸醋可不加。3、入菜的菠萝不要太熟。要不炒的时候容易碎。4、水淀粉勾层薄芡收汁，也有色泽，不喜欢淀粉的可以不加。5、排骨也可以高压锅压几分钟再和菠萝炒。
菠萝排骨饭

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主料排骨300克；菠萝1个；红米150克；
辅料芦笋适量；干辣椒适量；冰糖适量；
配料姜片适量
大葱适量
料酒适量
胡椒粉适量
油适量
盐适量
菠萝排骨饭的做法步骤1：排骨冷水下锅，加入姜片，葱段和适量的料酒，焯水后去除浮沫备用；
2：锅中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色；
3：炒到糖完全融化，且变成棕黄色；
4：下入焯过水的排骨；
5：慢慢煸炒排骨，直至排骨上色；
6：加入适量的水，生姜，葱段和干辣椒，一起煮上十五分钟；

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