腊肠炒山蕨粑的做法,腊肠炒山蕨粑最好吃的10种做法 _下饭菜

腊肉炒血粑

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主料血疤100g；
辅料腊肉50g；
调料葱花2勺
盐适量
腊肉炒血粑的做法步骤1：血粑是用猪血和面粉做出来的一块一块冻入冰箱。
2：血粑切成薄片。
3：腊肉熬出油脂后，放入血粑干煸。
4：放入葱花翻炒。
5：放入盐入味即可。
6：装盘即可。
蕨菜炒腊肉

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主料腊肉1块；鲜蕨菜250克；
辅料西芹1根；红椒5根；葱姜末适量；
配料生抽1勺
鸡精1/4小勺
鲍鱼汁1勺
白胡椒粉1/4小勺
蕨菜炒腊肉的做法步骤1：准备材料。腊肉切片，蕨菜冲洗干净切段，红椒椒切圈，西芹切斜块。
2：油锅烧热，放入腊肉
3：煸炒至腊肉卷边
4：放入葱姜末，煸炒出味。
5：放入西芹，煸炒。
6：放入红椒圈煸炒。
7：再放入蕨菜继续煸炒至蕨菜变软。
8：生抽1勺鸡精1/4小勺鲍鱼汁或者蚝油1勺白胡椒粉1/4小勺调味即可。
小窍门腊肉已经有咸味，可以不放盐~
腊肉炒蕨菜

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主料蕨菜200g；腊肉120g；
辅料彩椒适量；黄瓜适量；
配料黄酒适量
盐适量
辣椒适量
蒜适量
腊肉炒蕨菜的做法步骤1：腊肉凉水入锅，煮开后再煮3分钟左右，这样即好切，又可以去除部分油脂
2：煮好的腊肉切片。蕨菜清洗干净。
3：蕨菜清洗干净。
4：锅中放一点点油，下入腊肉、葱蒜和辣椒煸炒，炒至腊肉变色
5：再放入一下蒜，加入生抽和黄酒
6：加一大勺的水焖煮3分钟左右
7：把蕨菜放入，加适量的盐翻炒
8：最后放入彩椒和黄瓜片
9：翻炒均匀即可。
小窍门腊肉是咸的，盐要适量放
蕨菜炒腊肉

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主料蕨菜300g；腊肉适量；葱姜蒜末适量；辣椒适量；
辅料盐3g；
蕨菜炒腊肉的做法步骤1：先把腊肉煮10分，准备葱姜蒜，干辣椒，
2：蕨菜洗净，凉干，腊肉煮好，切片。
3：先把腊肉煸出油，之后装碗备用，锅里再倒入油，把蕨菜炒熟和葱姜蒜辣椒一起炒，放盐，差不多时放腊肉一起炒，放点水焖下，2分出锅
蕨粑炒腊肉

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主料腊肉1块；蕨粑2个；
辅料姜1块；葱1棵；
蕨粑炒腊肉的做法步骤1：材料（腊肉原有黑黑的熏制层，早已洗涮分切好冰箱保存，用时沸水煮十分钟好）
2：腊肉切片，蕨粑切条，姜切片，葱切段
3：蕨粑条蒸两分钟，以免需要炒制长时间，粘连一起
4：锅中放少许水，入姜片、腊肉拔散煮，水干腊肉油就出了
5：腊肉炒至透明
6：入蕨粑，蕨粑超级容易粘连，把它摆开来，都粘上油就不粘了
7：入葱段就好
8：成品
蕨菜干炒麻辣肠

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主料蕨菜干50g；麻辣肠1根；
辅料新鲜红辣椒1只；蒜头2颗；
调料食盐少许
食用油1勺
蕨菜干炒麻辣肠的做法步骤1：新鲜蕨菜去掉头上卷曲的叶子，搓洗干净表面绒毛。
2：放开水锅中焯下水。
3：投凉，太阳底下暴晒一天。
4：五斤蕨菜晒出来就这么一丢丢。
5：晒好晾凉后用塑料袋包扎好，可以存放两年都没问题。
6：吃的时候，将干蕨菜用开水浸泡发。
7：捞出切段。
8：麻辣肠切片放清水里面煮三分钟左右。
9：煮好将麻辣肠捞出。
10：煮麻辣肠的水继续煮蕨菜干。
11：水快煮干时倒入麻辣肠翻炒一会，放一勺食用油将麻辣肠里面的油也逼出来。
12：放入蒜末翻炒均匀。
13：炒至蒜末断生，调入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
14：喜欢吃辣椒的可以将辣椒放油锅中加少许食盐煸炒至断生。
15：将麻辣肠蕨菜倒入锅中焖两分钟左右即可。
16：辣椒选用新鲜的红美人椒，辣椒籽少，肉厚，口感好，微甜微辣最合适了。
蕨菜炒腊肉

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主料腊肉1块；蕨菜200g；
辅料干辣粉1小勺；

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