芥菜炒香肠正宗做法,芥菜炒香肠10种好吃做法 _下饭菜

蒜炒芥菜

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主料芥菜300g；
辅料猪油适量；大蒜适量；盐适量；
蒜炒芥菜的做法步骤1：芥菜洗净沥干
2：芥菜洗净切成段，大蒜切碎
3：热油锅，爆香大蒜
4：先放入菜梗炒一会
5：放入菜叶同炒，加入少许盐翻匀
小窍门菜梗先炒，可以炒得更软一点
芥蓝炒腊肠

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主料广式腊肠2根；芥蓝4根；蒜3-4瓣；盐适量；
芥蓝炒腊肠的做法步骤1：将腊肠斜切成片。
2：芥蓝去皮。
3：将去皮的芥蓝切成抹刀块。
4：锅内烧开水，放入少量盐，将芥蓝焯水后过冰水控干备用。
5：将蒜切成蒜末。
6：锅内放适量油，烧至六成热后放入一半蒜末爆香。
7：将广式腊肠放入锅中煸炒至透明。
8：将芥蓝放入锅中大火快炒至芥蓝熟。
9：加入适量盐调味。
10：加入剩余的蒜末翻炒均匀后出锅。
炒芥菜

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主料芥菜适量；
辅料大蒜子适量；
调料盐适量
蚝油少量
生抽少量
炒芥菜的做法步骤1：芥菜洗净，锅里水烧开，放入芥菜，焯水2分钟。
2：捞起浸冷水。
3：切小丁，挤干水分。
4：肉切小丁，放少量生抽，蚝油拌匀。
5：锅里放热油，炒大蒜末。
6：再放入肉丁，翻炒。
7：放入芥菜，翻炒。
8：放入适量盐和干辣椒末，翻炒。
9：盛入碗中即可。
炒芥菜

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主料芥菜一斤；
辅料猪油渣适量；油适量；盐适量；蒜适量；
炒芥菜的做法步骤1：芥菜洗干净，茎叶切好分开。
2：热油爆香蒜头。
3：先炒菜头，翻炒均匀，加少许猪油渣。
4：再加适量水，盖盖子焖煮几分钟。
5：加入菜叶，加适量盐翻炒均匀即可。
腊肠炒芥兰

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主料芥兰菜200g；腊肠1条；
辅料姜丝适量；红辣椒1个；
调料盐适量
油适量
蚝油适量
淀粉1匙
【芥菜炒香肠正宗做法,芥菜炒香肠10种好吃做法】水适量
腊肠炒芥兰的做法步骤1：芥兰菜清洗干净。
2：切成段。
3：腊肠切片、姜切丝、辣椒切圈。
4：用淀粉和蚝油加上适量的水，调成一个芡汁备用。
5：锅中烧开水，放入盐和油。
6：放入芥兰焯水30秒，捞起备用。
7：锅中热油，放入腊肠炒熟。
8：再放入姜和辣椒，炒出香气。
9：倒入芥兰菜。
10：加入少许的盐，翻炒入味。
11：倒入芡汁。
12：大火收汁后出锅。
13：成品。家常简单小炒。
腊肠炒芥兰

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主料芥兰500g；腊肠2根；
辅料蒜3瓣；油1大匙；
调料蚝油2大匙
腊肠炒芥兰的做法步骤1：芥兰摘洗干净。
2：腊肠切片。
3：蒜剁末。
4：热油锅，把蒜末爆香。
5：放腊肠炒一下。
6：放芥兰炒。
7：放入蚝油
8：炒至芥兰软身即可。
9：简单快手。
芥菜炒饭

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主料芥菜一棵；剩米饭一碗；香菇五朵；干贝一把；虾仁一把；
辅料葱2根；
调料食用油适量
生抽一勺
老抽半勺
蚝油一勺
盐少许
鸡精少许
芥菜炒饭的做法步骤1：干贝和虾仁还有香菇提前用温水泡发。
2：准备食材。
3：香菇切丁，虾仁切碎，干贝碾碎，葱白切片，芥菜梗切丝。
4：锅里烧点清水，水开后倒入芥菜焯水。这样炒的时候容易熟，也可以去除苦涩味。
5：芥菜焯好捞出来，沥干水分。
6：提前调好酱汁:一勺生抽，半勺老抽上色，一勺蚝油，少许盐和鸡精调味，搅拌均匀。
7：起锅烧油，下葱白爆香。
8：倒入香菇丁和干贝虾仁，翻炒均匀。
9：炒出香味后倒入米饭，划散。
10：翻炒均匀。
11：倒入料汁。
12：翻炒几下。
13：倒入芥菜丝，翻炒均匀。
14：撒上葱花。

芥菜炒香肠正宗做法,芥菜炒香肠10种好吃做法

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