好吃的肉松面包
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主料高筋面粉250克;低筋面粉50克;牛奶166克;鸡蛋1个;
调料玉米油30克
糖48克
盐3克
酵母4克
肉松适量
沙拉酱适量
好吃的肉松面包的做法步骤1:先来准备所需要的食材,一一精准称重备用 。
2:将面包食材放入厨师机里揉面,揉至面团光滑且可以拉出大片薄膜为止 。
3:进行第一次发酵,发酵至原来2倍大 。
4:发酵好的面团,排气再分割成8等份,滚圆松弛15分钟 。
5:取一个面团擀成长条状,从一头慢慢卷起来,收口捏紧 。
6:将其一一摆放在烤盘上,收口朝下 。
7:7.进行二次发酵,发酵至原来2倍大,发酵好的面团光滑有弹性,轻按之后会弹起来 。
8:挤上沙拉酱,沙拉酱的口味可以根据自己的喜好来选择 。
9:再撒上肉松,肉松会因为有沙拉酱而粘在面包上 。
10:烤箱预热,上下火,中层170度烤16分钟左右 。
小窍门1.高筋面粉和低筋面粉一起揉面,面团的筋度会相对只有高筋面粉低了,所以揉至可以拉出大片薄膜即可 。2.烤箱的温度和时间仅供参考 。
简便好吃意大利面
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主料意大利面适量;番茄酱适量;香肠块适量;蘑菇3棵;胡萝卜1棵;
辅料豌豆适量;葱适量;盐适量;橄榄油适量;
意大利面的做法步骤1:煮面,在水中加盐,煮意面十分钟左右,直至没有硬心 。
2:胡萝卜,蘑菇,香肠切片或小块,准备 。
3:锅中加油,爆香葱末,加蘑菇,胡萝卜炒,加少许盐 。
4:加入香肠块,番茄酱小火炒,加少许水,直至酱汁变稠 。
5:捞出煮好的意面和豌豆,沥干水,倒入酱汁中 。
6:开小火,用筷子搅拌,使酱汁沾满意面,完成!
好吃的菜
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主料碗豆500G;猪肉350G;
辅料盐适量;油适量;生粉适量;
豌豆炒肉的做法步骤1:把猪肉切片,放盐、油、生粉腌制五分钟 。
2:腕豆去头尾洗净,锅中放水、盐、油煮沸再倒入腕豆烫两分钟捞出 。
3:锅中放油,倒入猪肉翻炒至变色,放少许盐、生抽炒均装盘待用 。
4:锅中留油倒入腕豆翻炒,再倒入猪肉翻炒,放少许盐 。再撒些水翻炒即可出锅装盘 。
5:装盘 。
香脆好吃的苕面窝
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主料红薯适量;面粉适量;芝麻适量;
辅料鸡精适量;胡椒适量;油适量;盐适量;
苕面窝的做法步骤1:红薯洗净.
2:削去外皮,切小丁,放2大汤勺面粉.
3:胡椒粉,鸡精,盐,芝麻加点清水搅拌均匀.
4:锅里多放点油烧热.(连铁勺-起烧热)
5:把拌好的苕丁铺在铁勺上压平.
6:放入油锅炸至成型.
7:翻面再炸至金黄.
8:沥干油装盘.
小窍门最好用红心红薯.
好吃的肉馅
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主料瘦肉适量;粉丝适量;白菜适量;胡萝卜适量;香菇适量;
辅料盐适量;料酒适量;鸡精适量;十三香适量;香油适量;酱油适量;辣酱适量;
好吃的肉馅的做法步骤1:先处理肉,反复切成馅,加料酒,盐,鸡精腌制几分钟 。在这时候切你喜欢的蔬菜,切好一样就适当加料,最后加葱全部和一起,也可以加洋葱或香菜 。
2:包进提前发好的面团里 。
3:煮饭时同时蒸包子
4:香喷喷的包子出炉了
小窍门分多次加配料,处理好一样就和一样食材的味道,最后再和一起 。
好吃的肉松面包
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主料高筋面粉250克;低筋面粉50克;牛奶166克;鸡蛋1个;玉米油30克;
调料糖48克
盐3克
酵母4克
肉松适量
沙拉酱适量
好吃的肉松面包的做法步骤1:先来准备所需要的食材,一一精准称重备用 。
2:将面包食材放入厨师机里揉面,揉至面团光滑且可以拉出大片薄膜为止 。
3:进行第一次发酵,发酵至原来2倍大 。
4:发酵好的面团,排气再分割成8等份,滚圆松弛15分钟 。
5:取一个面团擀成长条状,从一头慢慢卷起来,收口捏紧 。
6:将其一一摆放在烤盘上,收口朝下 。
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