绿豆芽炒韭菜
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主料绿豆芽8两;植物油适量;盐适量;味精适量;
辅料韭菜4两;香醋2匙;
绿豆芽炒韭菜的做法步骤1:绿豆芽洗净,尽量把绿豆的皮都洗出去 。我这个洗了三遍 。沥干水分(很重要!可避免下锅时热油飞溅)
2:韭菜择好洗净,切寸段 。
3:炒锅加植物油,大火烧热至冒烟,加入绿豆芽,迅速翻炒一分钟 。沿炒锅边淋入香醋 。加入韭菜继续翻炒半分钟 。加入盐、味精调味即可 。
小窍门本菜全程大火,火越急越好 。炒制过程不超过两分钟,避免豆芽出水 。
韭菜炒绿豆芽
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主料绿豆芽500克;韭菜50克;木耳3个;
辅料胡萝卜10克;花椒3克;盐1小勺;鸡精1克;生抽5克;
韭菜炒绿豆芽的做法步骤1:准备好食材,木耳提前泡好切丝 。
2:锅里加底油,小火煸花椒,出香味,变色后捞出 。
3:下豆芽翻炒(豆芽要提前控净水分)大火
4:豆芽变软,加胡萝卜丝,木耳丝,韭菜,快速翻炒,加盐
5:加生抽,成熟,关火,加鸡精 。
6:装盘
小窍门此菜一定要大火快炒
菠菜炒绿豆芽
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主料菠菜六棵;绿豆芽半斤;
辅料蒜苗两棵;
调料花生油适量
盐少许
菠菜炒绿豆芽的做法步骤1:择好的菠菜,洗净,淖一下,捞出,挤出多余水分,切段,备用 。
2:绿豆芽淘洗干净,备用 。
3:蒜苗择好,洗净,切小段,备用 。
4:锅烧热放适量油,倒入蒜苗炒香,再倒入菠菜和绿豆芽加少许盐调味,翻炒几下即可 。
5:出锅装盘 。
6:美味家常菜 。
青菜炒绿豆芽
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主料青菜六棵;绿豆芽一把;
辅料蒜苗两棵;
调料花生油适量
盐少许
鸡精少许
青菜炒绿豆芽的做法步骤1:青菜择好,洗净,沥干水分,备用 。
2:绿豆芽淘洗干净,控干水分,备用 。
3:蒜苗择好,洗净,沥干水分,切小段,备用 。
4:锅烧热放适量油,倒入蒜苗炒香,再倒入青菜,翻炒几下,继续倒入绿豆芽加少许盐和鸡精调味,翻炒一下即可 。
5:出锅装盘 。
6:美味家常菜 。
炒绿豆芽
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主料绿豆芽200G;
辅料油适量;盐适量;姜适量;蒜适量;
炒绿豆芽的做法步骤1:豆芽洗净
2:切好姜和蒜
3:热油锅,炒姜蒜
4:下豆芽炒
5:炒软,放盐
菠菜炒绿豆芽
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主料菠菜3棵;绿豆芽100克;
辅料葱1段;盐1勺;鸡精1/2勺;醋2勺;酱油1勺;香油1/4勺;油3勺;
菠菜炒绿豆芽的做法步骤1:把菜已经备用 。
2:把菠菜切成小段,顺便把葱切葱花 。
3:油七分热后放葱花炒香,放菜翻炒 。
4:把菜炒到这种明显变少的时候放各种调料调味,炒一两分钟充分翻炒均匀 。关火 。
5:放香油拌匀,装盘即可 。故意多放了点醋,酸酸的很好吃 。
韭菜炒绿豆芽
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主料韭菜一把;绿豆芽一把;
调料花生油适量
盐适量
韭菜炒绿豆芽的做法步骤1:择好的韭菜,洗净,控干水分 。
2:切寸段,备用 。
3:绿豆芽淘洗干净,控干水分,备用 。
4:锅烧热放适量油,倒入绿豆芽和韭菜,加适量盐调味,翻炒几下即可 。
5:出锅装盘 。
6:快手菜 。
绿豆芽炒韭菜
文章插图
主料绿豆芽500克;韭菜100克;
辅料油适量;盐适量;醋少许;葱适量;姜适量;蒜适量;味素适量;
绿豆芽炒韭菜的做法步骤1:食材洗净
2:韭菜切段,葱姜蒜切末
3:炒锅入油烧热,下入葱姜蒜末,爆香
4:下入绿豆芽煸炒2-3分钟,下入盐,淋几滴醋,味素
5:下入韭菜煸炒均匀,盛出装盘
小窍门豆芽炒至断生时再加盐,加早了容易炒出水
炒绿豆芽
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