菜花肚片十大家常做法,10种好吃做法 _儿童

辣炒肚片

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主料猪肚子适量；
辅料辣椒适量；芹菜适量；大蒜适量；生姜适量；盐适量；油适量；白醋适量；生抽适量；鸡精适量；干辣椒适量；
辣炒肚片的做法步骤1：清理好的猪肚
2：放进蒸锅里
3：蒸八成烂
4：蒸好的猪肚切薄片，切点姜丝，辣椒丝，大蒜，芹菜
5：放点干辣椒碎，有新鲜尖更好
6：油烧开，倒进猪肚片和辣椒
7：大火炒匀
8：放盐
9：淋点醋炒炒
10：炒好的猪肚移锅边界，放进辣椒丝，在辣椒丝放盐让辣椒入味
11：再混炒
12：放进芹菜和大蒜
13：淋上生抽
14：撒上鸡精
15：即可
茭白肚片

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主料茭白400克；卤猪肚200克；
辅料青椒15克；姜8克；蒜7克；红椒15克；
茭白肚片的做法步骤1：茭白洗净切滚刀块，卤猪肚切抹刀片，青红椒切滚刀片，姜蒜切粒。
2：锅烧热，放油，煸炒茭白。
3：炒至8成熟盛出。
4：再起油锅，放姜蒜爆香，再下肚片翻炒。
5：接着放入茭白翻炒。
6：炒匀放盐，糖。
7：再下生抽，红烧酱油，蚝油。
8：炒匀后，最后把青红椒放入锅内。
9：翻炒均匀，即可出锅。
小窍门1.茭白含草酸比较多，制作前最好是用水焯一下，或开水烫过，再或者是用热油烹炒的时间稍长一点。2.茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，做为减肥食品是个不错的选择哟。
翡翠肚片

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主料猪肚500g；
辅料青笋适量；竹笋适量；平菇适量；大葱适量；大蒜适量；老姜适量；
配料鲍鱼汁适量
白胡椒适量
淀粉适量
色拉油适量
翡翠肚片的做法步骤1：猪肚用盐、醋、料酒洗净，用开水煮1小时。
2：猪肚用盐、醋、料酒洗净，用水煮开后，去浮沫，小火继续煮1小时。
3：切成肚片。
4：青竹笋、竹笋、平菇洗净，切好。用开水汆一下。
5：大葱、大蒜、老姜洗净，切好。
6：开大火，炒锅加热，放油，加热老姜、大蒜，炒出香味。
7：加入肚片、大葱，继续翻炒。
8：加入鲍鱼汁，加水，拌匀，烧开。
9：加入青笋、竹笋、平菇继续烧2分钟。
10：淀粉加水，加入白胡椒面，倒入炒锅中勾芡，待汤汁变稠，关火。
11：转盘上桌，翡翠肚片做好了。
彩椒爆肚片

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主料姜3克；猪肚500克；蒜5克；彩椒150克；葱5克；
辅料味精0.3匙；一品鲜酱油0.5匙；糖0.5匙；玉米油0.5匙；盐1匙；料酒0.3匙；
彩椒爆肚片的做法步骤1：猪肚洗净片成片状洗净
2：锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味
3：焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干净
4：沥干水份的猪肚备用
5：彩椒洗净片成块状备用
6：葱姜蒜切片小片备用
7：锅中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香
8：放入一品鲜酱油、糖、料酒翻炒均匀
9：放入猪肚开始大火爆炒
10：加入彩椒一起翻炒均匀
11：猪肚一定不要爆炒时间过久会影响口感炒好放入盐和味精调味即可
12：美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盘中
13：猪肚吃起来口感特别鲜嫩脆口
14：美味真的是可以缓解一切压力的宝器噢
15：亲们也快行动起来做美食吧
小窍门猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
炒肚片

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主料熟猪肚适量；青红椒适量；胡萝卜适量；姜适量；蒜适量；
辅料料酒适量；水淀粉适量；味精适量；胡椒适量；油适量；盐适量；
炒肚片的做法步骤1：煮熟猪肚切斜片.
2：所有配料洗净切好待用.
3：热锅冷油放入姜蒜煸香.
4：放入肚片加入料酒翻炒.
5：合入青红椒,胡萝卜加盐翻炒.
6：淋入少量水淀粉.
7：加胡椒味精调味.
8：出锅装盘即好.
花菜肉片

菜花肚片十大家常做法,10种好吃做法

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