鲍汁炒草菇肉片十大家常做法,配料有哪些 _下饭菜

杏鲍菇炒肉片

文章插图
主料杏鲍菇2根；
辅料肉一块；
配料油适量
生抽适量
盐适量
杏鲍菇炒肉片的做法步骤1：杏鲍菇两根肉一块
2：肉切成片然后加入料酒生抽盐淀粉淹制一会
3：锅里倒油倒入葱蒜炒香
4：加入淹好的肉，大火炒几分钟
5：从起锅倒油，倒入菇大火炒三分钟
6：加入之前炒好的肉片大火炒
7：大火炒一会后加半碗水，加盐加生抽，大火煮开，煮收汁
8：加点鸡精收盘
杏鲍菇炒肉片

文章插图
主料杏鲍菇2个；
辅料瘦肉适量；红椒适量；姜片适量；
杏鲍菇炒肉片的做法步骤1：准备好食材，肉片放入淀粉和料酒拌匀腌制
2：热油放姜片炒香
3：然后放入切好的杏鲍菇
4：接着放腌制的肉片翻炒
5：再加入大葱和辣椒翻炒，起锅前加入适量盐调味
6：味精就看个人哦！
草菇肉片

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主料草菇适量；肉片适量；葱适量；姜适量；
辅料盐少许；酱油适量；料酒适量；胡椒粉适量；生粉少许；
草菇肉片的做法步骤1：准备食材
2：肉肉切片
3：草菇焯水
4：葱切丝
5：姜切丝
6：肉处加入料酒、酱油、胡椒粉、少许盐、少许生粉，搅拌上劲
7：热锅凉油，先滑炒肉片，肉片变色后盛出备用
8：焯过水的草菇
9：草菇切片
10：锅里少许底油，爆得葱、姜丝
11：先加入草菇翻炒
12：再倒入滑过油的肉片，翻炒均匀
13：出锅前加少许盐调味
杏鲍菇炒肉片

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主料猪肉150克；杏鲍菇两个；青椒一个；红椒一个；大葱一根；姜一小块；蒜瓣三个；
辅料盐适量；蔬之鲜适量；生抽适量；食用油适量；
杏鲍菇炒肉片的做法步骤1：准备好要用的食材清洗干净。
2：肉切片先装到一个小碗中（肉上有点小肥肉我们把它剔下来），杏鲍菇切片，蒜瓣切片，姜切片，青椒红椒滚刀切，葱切小段。
3：锅里放油把刚才剔下来的小肥肉先放到锅里熬一下。
4：小肥肉熬出油后，放入葱姜蒜爆香，然后放入肉片炒至段生。
5：接着倒入杏鲍菇翻炒两分钟。
6：烹入些生抽，继续翻炒
7：杏鲍菇快要熟的时候倒入青红椒，翻炒一分钟，关火，调入适量的盐和蔬之鲜，就可以装盘了。
8：装入盘中的成品图。
9：装入盘中的成品图。
【鲍汁炒草菇肉片十大家常做法,配料有哪些】10：装入盘中的成品图。
11：装入盘中的成品图。
杏鲍菇炒肉片

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主料瘦肉200克；杏鲍菇1个；
辅料油适量；盐适量；糖适量；酱油适量；蚝油适量；黄酒适量；玉米淀粉适量；黄豆酱适量；
杏鲍菇炒肉片的做法步骤1：准备好材料。
2：瘦肉洗干净后，切小片。
3：肉片用油、盐进行调味腌制2小时。
4：杏鲍菇切片。
5：准备好调味汁（酱油、黄豆酱、蚝油、黄酒）
6：下油锅，爆炒肉片。
7：再加进杏鲍菇一同翻炒。
8：用玉米淀粉、糖、清水做一个芡汁。
9：倒进调味汁调味。
10：再加进芡汁，炒至收汁即可。
小窍门杏鲍菇也是香菇类的，所以要煮熟透，喜欢辣的可以加点辣椒。
杏鲍菇片炒肉

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主料杏鲍菇100g；
辅料青辣椒2个；肉片50g；红辣椒2个；
调料油4勺
盐适量
杏鲍菇片炒肉的做法步骤1：杏鲍菇和辣椒切成片备用。
2：油热以后，放入肉片和辣椒炒香。
3：加入杏鲍菇片一起翻炒。
4：杏鲍菇变软后，加入盐调味。
5：出锅。
杏鲍菇炒肉片

文章插图
主料杏鲍菇适量；
辅料肉片适量；葱适量；姜适量；蒜适量；
调料花椒适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量
味精适量
杏鲍菇炒肉片的做法步骤1：准备食材，肉片用淀粉，黑胡椒腌制10分钟。

鲍汁炒草菇肉片十大家常做法,配料有哪些

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