彩虹独角兽蛋黄酥十大家常做法,做法和配料 _下午茶

彩虹蛋糕

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主料十寸戚风蛋糕胚1个；淡奶油750克；
辅料芒果2个；橙子1个；奇异果1个；食用色素少许；砂糖90克；
彩虹蛋糕的做法步骤1：准备一个十寸的蛋糕胚
2：用切片器平均分成三片。
3：各种水果去皮，切丁。
4：淡奶油加90克砂糖打发。
5：打发好的淡奶油！九分发，适合抹面。
6：取一片蛋糕胚，挖适量奶油，抹平以后铺上水果丁。
7：依次放蛋糕片，奶油，水果?。?一共三层，全部铺完。
8：取150克左右淡奶油，加少许蓝色色素调匀。
9：把蛋糕抹成蓝色。
10：用牙签画出彩虹轮廓和太阳。蛋糕右侧也要从蛋糕面上延伸下去。
11：把剩下的奶油分别加入色素，依次用一通乱挤法挤出彩虹，蛋糕侧面也要挤。
12：画上太阳。
13：写上生日快乐的英文，零星点缀白云，再在蛋糕底部挤上一圈儿小贝壳就完成了。
14：五颜六色很漂亮！
小窍门蛋糕制作过程中，前期可以大胆使用奶油。后面的彩虹部分实际的奶油用量很少，用一通乱挤法挤上薄薄的一层就可以。调颜色的时候建议先调浅色，即使一个颜色剩下了还可以再加色素调成另一个颜色使用，不浪费。
彩虹蛋糕

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主料鸡蛋1*8个；低粉20*8克；白砂糖35克；植物油12*8ml；牛奶适量；波菜汁适量；南瓜泥适量；蓝莓果酱适量；可可粉适量；红曲粉适量；鲜榨橙汁16ml；淡奶油350ml；白巧克力适量；心形巧克力装饰牌1个；
彩虹蛋糕的做法步骤1：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨橙汁16ml，用一般戚风做法，做成一层橙味浅黄色蛋糕。
2：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,南瓜泥20克，牛奶10ml，用一般戚风做法，做成一层南瓜味深黄色蛋糕。
3：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨波菜汁14ml，水2ml,用一般戚风做法，做成一层波菜味浅绿色蛋糕。
4：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨波茶汁16ml，用一般戚风做法，做成一层波茶味深绿色蛋糕。
5：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,牛奶16ml，红曲粉小小小小量，用一般戚风做法，做成一层牛奶味浅红色蛋糕。
6：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,牛奶16ml，红曲粉小小量，用一般戚风做法，做成一层牛奶味深红色蛋糕。
7：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,蓝莓果酱20克，牛奶10ml，用一般戚风做法，做成一层蓝莓味紫色蛋糕。
8：鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉15克，可可粉5克，油12ml,牛奶16ml，用一般戚风做法，做成一层可可味啡色蛋糕。
9：淡奶油350ml,白砂糖35克，打发，一层蛋糕，一层奶油，再一层蛋糕，一层奶油水果片，重复至蛋糕片叠加完，抹平奶油。
10：洒上事先准备好的白巧克力碎，插上心形巧克力牌装饰，大功告成！
小窍门1.一般戚风蛋糕做法可叁考我以前做的“史上最完美戚风蛋糕” 。2.每做一种颜色蛋糕，出炉后立即倒扣，等凉后脱模，洗干净模具，再做另一种颜色的蛋糕，最后有两个模具。我只得一个模具，花的时间较长。
彩虹蛋糕

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主料面粉2杯；鸡蛋3个；原味酸奶1杯；重奶油1盒；草莓适量；
辅料泡打粉1茶匙；盐1茶匙；白糖5/4杯；植物油1杯；香草精1.5茶匙；食用色素适量；黄油适量；
彩虹蛋糕的做法步骤1：准备材料。烤箱预热175摄氏度。
2：将面粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛，放在一边备用。
3：取一大碗，放入3/4杯糖，植物油，鸡蛋，搅拌均匀。加入香草精，搅拌均匀。
4：再倒入混合面粉和酸奶，搅拌均匀。
5：将面糊均匀分成6份，滴入色素搅拌均匀。我用的是红黄蓝三色色素，调配比例如下：红：15滴红橙：5滴黄加2滴红黄：8滴黄蓝：14滴蓝绿：9滴黄加2滴蓝紫：7滴红加2滴蓝
6：取9-inch的烤盘，刷上黄油。倒入单色面糊。放入烤箱10到15分钟左右，取出放凉。
7：重复步骤6 ，完成全部六层蛋糕胚。忘记拍这步的照片了，拿糊了奶油的图冒充一下。
8：将1/2杯糖和重奶油混合打发成奶油。

彩虹独角兽蛋黄酥十大家常做法,做法和配料

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