快手干锅牛肉的做法,怎样做最好吃( 二 ) _下饭菜

4：一般情况下蔬菜都是最易熟的，最后下锅即可，中途不时用铲子搅拌一下，让食材均匀受热，确定全部熟透即可捞出，控干水份备用。
5：另起锅热油，油量跟平时炒菜量一样即可，放入葱段，蒜片，干辣椒段炒香。
6：接下来就是最重要的调料了，我用的是这款麻辣香锅专用调料，味道真的非常非常好，背面有解释用量配比，1000克食材用一包料，我个人觉得按照说明的配比还是很辣的，毕竟还额外放了干辣椒段，吃微辣的适当减少用量即可。
7：取适量麻辣香锅调料倒入锅中炒香，红红的颜色非常漂亮。
8：把焯熟的食材全部倒入锅中翻炒均匀，最后加香菜，撒白芝麻，炒匀，就可以出锅了。
9：太香了，一大盘全部吃光光。
快手牛肉酱拌面

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主料阿宽玉米牛肉酱2勺；挂面1人份；
辅料黄瓜半根；
快手牛肉酱拌面的做法步骤1：所有材料准备好。
2：挂面下入锅中，煮熟。
3：煮熟的面条过凉水。
4：黄瓜擦成丝，放入碗中备用。
5：放入过凉的挂面。
6：打开阿宽玉米牛肉酱，看看，全是牛肉。
7：碗中倒入2勺牛肉酱。
8：搅拌均匀就可以开吃了。
小窍门做好的玉米牛肉酱拌面，香辣过瘾，大块大块的牛肉吃到爽，简直是全职妈妈的福音。
快手菜——菠菜炒牛肉

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主料牛肉160克；菠菜一扎；姜适量；
辅料盐适量；胡椒适量；料酒适量；
菠菜炒牛肉的做法步骤1：牛肉切片，用姜和胡椒、盐、料酒腌制10分钟
2：菠菜洗净先用水泡好（去除农药）
3：热锅炒牛肉
4：炒个三五分钟即可把牛肉捞起来，放置一旁
5：炒菠菜
6：菠菜很快熟，大概炒一分半钟
7：把牛肉倒回去，再翻炒个一分钟左右，调味，就可以起锅了
8：装盘，要是不喜欢汤汁的人可以倒掉一些汁（我们家人很喜欢用菜汤就饭）
9：成品图
快手凉拌牛肉

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主料腱子牛肉一块；
辅料八角1个；小葱1条；姜几片；辣椒红油几勺；香菜1条；
快手凉拌牛肉的做法步骤1：牛肉洗干净后放入锅中煮8分钟，捞出清水洗净。
2：从新起一锅冷水，牛肉冷水下锅，锅中加入姜片、八角、小葱、花椒，再放少许料酒。
3：大火烧开转小火煮1个小时。煮牛肉的时间可以用来调沾料。2勺自制辣椒油、2勺陈醋、2勺生抽、少许蒜蓉、少许白糖、香菜碎，调匀。
4：牛肉捞出放凉切薄片，装盘。
快手牛肉面

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主料面条200克；酱牛肉100克；
辅料牛肉粉1茶匙；油菜适量；葱1段；姜少许；老抽少许；盐适量；
快手牛肉面的做法步骤1：面提前和好，拉成面条，如果您嫌麻烦，买现成的手擀面也可以。
2：煮锅加适量水，放入葱段，姜片，盐，老抽，适量牛肉粉，煮开。
3：油菜洗净备用。
4：酱牛肉切片。
5：煮锅水开后下入面条。
6：面条煮至浮起后放入油菜同煮。
7：面条煮至用筷子夹断后无白心就熟啦。
8：捞出面条，放油菜，酱牛肉。
9：放葱丝，浇原汤即可。
小窍门您如果喜欢吃辣，放点辣椒味道更好。
快手牛轧糖

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主料纯白棉花糖100克；黄油25克；奶粉70克；熟花生75克；
快手牛轧糖的做法步骤1：准备原料，棉花糖一定要纯白的。花生要熟花生去皮，还准备了去皮的开心果。
2：热锅，放入黄油
3：黄油融化后，倒入棉花糖
4：棉花糖翻炒至拉丝，这个时候为了防止铲子被粘住，可以提前在铲子上涂些黄油
5：再倒入奶粉，翻炒
6：最后倒入花生米，翻炒
7：翻炒均匀后，关火
8：放入一块干净的案板上，整形
9：整形好后就可以切块了
10：最后可以用漂亮的糖纸包装一下。这个方法和用量的牛轧糖，口感既软又有嚼劲，老人小孩都可以接受，奶香味特浓，推荐大家试试！

快手干锅牛肉的做法,怎样做最好吃( 二 )

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