烤土豆泥
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主料土豆1个;鸡蛋黄2个;
辅料盐0.5茶匙;胡椒粉0.5茶匙;黄油10克;
烤土豆泥的做法步骤1:土豆鸡蛋黄
2:土豆和鸡蛋都蒸熟,加入一点儿盐一点儿胡椒粉一点儿黄油调味
3:按匀
4:挤烤盘200度5分钟左右
5:盛盘
6:蘸番茄酱或直接吃
7:开吃
8:好吃
超级简单—原味土豆泥
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主料土豆适量;
辅料盐适量;花生油适量;
原味土豆泥的做法步骤1:土豆洗净放到锅里,煮熟 , 用筷子插一下,能插透就熟了 。
2:把土豆捞出过凉,剥去外皮 。
3:把去皮的土豆压扁 。
4:锅里放入花生油烧热 。
5:放入土豆煎一下 。
6:加盐,用铲子压成泥,再翻炒均匀 。
7:用花模压出形状 , 装盘 。
小窍门1,买小土豆好煮,一定要面的土豆做出的土豆泥才好吃 。2 , 土豆泥里也可加入豌豆,火腿之类喜欢的食材 。
原味土豆片
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主料土豆2个;
辅料油适量;
原味土豆片的做法步骤1:把土豆去皮洗净
2:切片洗净,沥干水分
3:热油,放入土豆片炸制
4:炸制到土豆片上色脱水即成
5:捞出沥净油脂 , 即可食用
小窍门也可以加自己喜欢的调料调味
原味土豆片
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主料土豆500克;
辅料油适量;
调料盐少许
原味土豆片的做法步骤1:把土豆去皮洗净 。
2:切“厚薄均匀”的片 , 可以保证土豆片的口感一致 。
3:浸泡5分钟,洗净表面淀粉 。防止氧化发黑 。
4:沥干水分,防止入锅时爆锅 。
5:油烧制7成热左右,放入土豆片 。
6:轻轻晃动锅,防止土豆片沾到锅边 。
7:当土豆片炸制到定型,用漏勺翻动,使其均匀炸制 。
8:炸制到土豆片开始漂?。⑽⒎⒒疲?和漏勺相碰有哗啦哗啦声即可 。
9:快速捞出装盘,用滤油纸滤油,即可上桌品味 。
小窍门1、即使到最后时也要用旺火炸制,防止土豆片吸油 。2、炸制好的土豆片就是原味的,也可以撒少许盐或其它调味料 。
烤土豆泥
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主料土豆1个;
烤土豆泥的做法步骤1:烤箱预热到摄氏180度 。
2:擦洗土豆,然后用叉子戳些眼 , 以防止热气聚集导致土豆在烤箱里爆开 。
3:烤1个半小时,趁热吃 。
原味烤香肠
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主料烤香肠8根;
辅料番茄酱适量;
原味烤香肠的做法步骤1:烤香肠解冻 。
2:串上竹签 。
3:烤箱风焙烤模式预热160℃ 。
4:给香肠切点花纹 。
5:放入预热好的烤箱里 。
6:160℃烤15分钟 。
7:烤好了 , 香喷喷 。
8:搭配番茄酱好吃看得见 。
9:再来一根吗?
香烤土豆泥
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主料土豆3个;
辅料橄榄油2勺;番茄酱少许;盐少许;黑胡椒碎少许;
香烤土豆泥的做法步骤1:土豆削皮切小块 。
2:切块的土豆放入电饭锅内蒸熟 。
3:蒸熟的土豆放入搅拌机内,几秒搅成土豆泥 。
4:搅好的土豆泥细腻 。
5:土豆泥里加入少许盐和橄榄油拌匀 。
6:把调好味的土豆泥装入裱花袋内,挤在不粘盘上,喜欢用烤盅的也可以把土豆泥盛入烤盅内 。烤箱预热,中上层,250度10分钟即可 。
7:烤好的土豆泥撒上少许黑胡椒碎 。
8:也可挤上少许番茄酱 。
9:成品图–快手早餐 。
小窍门一般我是晚上准备好土豆泥放冰箱,第二天早起挤入烤盘烤就可以了 。用搅拌机搅碎的土豆泥更细腻而且粘,没有搅拌机的可以把土豆蒸熟后用筛子按压出细腻的土豆泥也是可以的,只是比较麻烦些,或者家里有硅胶揉面袋的,可以把蒸熟的土豆放入后多揉搓几下硅胶袋就成土豆泥了 。各家烤箱脾气不一样温度差不一样,烤的时候留意一下土豆的成色 , 按个人喜好和口感烤 。
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