秋葵拌木耳葱头怎么做,十种做法 _儿童

秋葵拌木耳

文章插图
主料黑木耳10克；秋葵100克；
辅料小米椒1个；香菜1根；小葱1根；大蒜半个；
调料生抽一汤匙
香醋半汤匙
白糖10克
盐3克
秋葵拌木耳的做法步骤1：准备食材。
2：黑木耳提前用温水泡发。之前我也教过大家快速泡发的方法，只需要将黑木耳放入有盖的保鲜盒中，加水和少许白糖，盖上盖子左右摇晃半分钟左右，这样只需要十分钟左右就能迅速泡发。
3：大蒜去皮剁成蒜蓉，小米椒去蒂切成小段，香菜去根洗净切成小段，小葱切成小段。
4：泡发好的黑木耳洗净备用，锅中放入二碗水大火煮开，把黑木耳放入锅中煮开，并转小火煮二分钟捞出沥干水分。
5：锅中放入秋葵再次煮开后捞出备用。
【秋葵拌木耳葱头怎么做,十种做法】6：秋葵放案板上切成小段。
7：锅加热放入少许食用油加热至油温七成热。
8：将蒜蓉和小米椒放入大碗中，倒入刚烧好的热油。
9：碗中放入一汤匙生抽、半汤匙香醋、十克白糖和三克盐并搅拌至糖融化。
10：将黑木耳和秋葵放入锅中，放入香菜和小葱，淋上调好的料汁。
11：搅拌均匀即可。
12：美味的秋葵拌木耳就做好了。
秋葵木耳炒鸡蛋

文章插图
主料鸡蛋2个；秋葵100克；黑木耳1小把；青椒1个；
辅料黄酒1勺；油盐适量；
秋葵木耳炒鸡蛋的做法步骤1：烧锅开水，放入盐，将黑木耳进去焯煮；
2：焯煮一、两分钟后放入秋葵进去焯，再次煮开后捞出沥干水分；
3：鸡蛋加入适量的盐和黄酒，搅打散；
4：烧热锅，放入适量的油，倒入鸡蛋液；
5：鸡蛋煎至定型后用筷子划开成小块盛入碗中备用；
6：锅中倒入适量的油，下入青椒进去煸炒；
7：青椒煸炒变色后下入焯过的秋葵和黑木耳进去煸炒；
8：倒入刚炒的鸡蛋，
9：加入适量的盐，翻炒均匀即可；
10：10.盛入碗中。
小窍门1.焯煮时注意按照易熟程度先下黑木耳后下秋葵，焯好沥干水分备用；2.鸡蛋中加入点黄酒不仅能帮去腥而且能使得鸡蛋更蓬松；3.炒的时候，大火快炒，首先炒辣椒，其次放入秋葵和黑木耳，再放入鸡蛋，最后加入盐调味即可。
洋葱拌木耳

文章插图
主料洋葱半个；木耳适量；
辅料小米辣适量；香菜适量；蒜适量；
调料盐适量
香油适量
香醋适量
糖适量
辣椒油适量
洋葱拌木耳的做法步骤1：切好材料，小米椒，香菜，洋葱，蒜末。
2：先把泡发好的木耳焯水一分钟捞起过冷开水，控干水分。
3：放入碗中，加入洋葱，蒜末，小米辣。
4：再加入所有调料拌匀即可。
秋葵木耳炒鸡蛋

文章插图
主料秋葵100克；泡发木耳一把；鸡蛋两个；
辅料盐适量；
调料酱油适量
秋葵木耳炒鸡蛋的做法步骤1：木耳泡发后焯水捞起来。
2：秋葵切粒后焯水。
3：焯水不易过久，建议30秒即可捞起来。
4：两个鸡蛋打散，热锅炒熟。
5：加入所有材料翻炒。
6：最后加入酱油和少许盐即可出锅。
木耳拌洋葱

文章插图
主料黑木耳一把；洋葱半个；
辅料青蒜两棵；蒜两瓣；盐一茶匙；生抽一勺；白醋适量；鸡精少许；
木耳拌洋葱的做法步骤1：黑木耳提前泡软，洗净
2：洋葱，青蒜，蒜，分别切好
3：锅内烧开水，放入黑木耳焯熟，然后捞出沥干水分
4：把木耳，洋葱，蒜苗，蒜，放到大碗内
5：放盐，生抽，
6：白醋，鸡精，
7：芝麻油调味
8：搅拌均匀，装盘
9：成品
小窍门根据口味添加调味料
秋葵炒黑木耳

文章插图
主料秋葵10个；黑木耳适量；
辅料葱少许；蒜少许；姜少许；
调料盐少许
生抽少许
秋葵炒黑木耳的做法步骤1：秋葵洗净。

秋葵拌木耳葱头怎么做,十种做法

秒懂生活扩展阅读