蒜黄木耳炒鸡蛋的家常做法,十种好吃的做法 _养心

黄瓜木耳炒鸡蛋

文章插图
主料黄瓜一根；木耳适量；鸡蛋两个；
辅料生抽一勺；醋半勺；糖极少量；盐适量；植物油适量；淀粉两勺；葱适量；姜一片；
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤1：木耳提前泡发，洗净，控干水分。
2：黄瓜切菱形片。
3：葱切片，姜切碎。
4：鸡蛋打散，调匀。
5：小碗中放入一勺生抽，半勺醋，少量糖。适量盐，两勺淀粉适量清水，调成汁。
6：锅烧热放入植物油，油热，倒入蛋液煎至成形，铲成小块。盛出待用。
7：锅中留适量底油，放入葱姜爆香。
8：放入黄瓜片翻炒。
9：放入木耳翻炒。
10：放入鸡蛋。
11：倒入小碗中的调料汁，大火烧开，汤汁浓稠，关火出锅。
12：成品图。
木耳蒜苗炒鸡蛋

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主料秋木耳50克；蒜苗3棵；盐1茶匙；酱油1茶匙；
辅料鸡蛋1个；姜1小块；食用油适量；鸡精1/4茶匙；
木耳蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1：准备所需材料，木耳提前泡软。
2：鸡蛋打成液，蒜功斜刀切断，姜切成片。
3：锅内倒入食用油烧热，倒入鸡蛋滑散，然后盛出备用。
4：重新起油锅放姜片爆香，倒入木耳煸炒。
5：木耳快熟后加入蒜苗。
6：加盐调味。
7：再加入酱油和鸡精调味。
8：翻炒均匀即可出锅。
黄瓜木耳炒鸡蛋

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主料小黄瓜1条；干木耳30克；鸡蛋2个；
辅料油适量；盐适量；蒜适量；
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤1：干木耳提前20分钟用清水泡开
2：摘去杂质,洗净沥干备用
3：黄瓜1条去皮切片
4：鸡蛋2个打散搅成蛋液
5：锅内油热后下蛋液滑散
6：盛出
7：另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻
8：接着倒入木耳一起翻炒1分钟
9：随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味
10：所有食材炒匀后即可关火
小窍门蛋液下锅滑炒时,只需凝固即可盛出,方能保持鸡蛋嫩滑的口感
黄瓜木耳炒鸡蛋

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主料黄瓜1个；鸡蛋1个；
辅料木耳适量；
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤1：黄瓜切片
2：炒锅倒油烧热后淋入蛋液
3：炒熟并用锅铲铲成小块
4：接着倒入黄瓜片
5：翻炒片刻
6：倒入木耳翻炒
7：倒生抽、加少许盐调味炒匀即可
鸡蛋黄瓜炒木耳

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主料木耳50g；黄瓜一根；鸡蛋2个；
辅料盐少许；酱油少许；
鸡蛋黄瓜炒木耳的做法步骤1：鸡蛋两颗备好。
2：木耳50g泡发。
3：黄瓜去皮切片。
4：餐后快手剥石榴。
小窍门下油热炒锅，油热后直接打碎鸡蛋，鸡蛋半熟后加黄瓜片、泡发的木耳，三分钟出锅。整道菜十分钟搞定。
蒜黄木耳炒鸡蛋

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主料蒜黄1把；木耳5朵；鸡蛋2个；
辅料油20克；盐5克；姜2片；
蒜黄木耳炒鸡蛋的做法步骤1：将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点。
2：蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。
3：锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用。
4：另起锅，在放一部分油，油热后下入姜丝爆香。
5：再把蒜黄、木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味。
6：最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。
7：翻炒两下就可以出锅了。
蒜黄木耳炒鸡蛋

文章插图
主料蒜黄400克；鸡蛋2个；木耳5朵；
辅料油20毫升；盐5克；姜2片；
蒜黄木耳炒鸡蛋的做法步骤1：将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点。
2：蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。
3：锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用。
4：另起锅，在放一部分油，油热后下入姜丝爆香。
5：在把蒜黄、木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味。

蒜黄木耳炒鸡蛋的家常做法,十种好吃的做法

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