炒空心菜梗十大做法,十种好吃做法 _下饭菜

炒空心菜梗

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主料空心菜梗适量；青椒几个；大蒜头几个；豆豉适量；
调料油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒醪糟一勺
炒空心菜梗的做法步骤1：准备好食材。
2：空心菜梗断成小段，青椒斜切，大蒜头拍碎。
3：起锅烧油，油七成热时，下入所有的食材，翻炒断生。
4：加盐，翻炒均匀。
5：炒软。
6：加入醪糟、豆豉，生抽、蚝油和鸡精。
7：翻炒均匀入味。
8：起锅装盘。
9：成品图。
炒空心菜梗

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主料空心菜梗适量；蒜米2-3颗；蚝油少许；料酒少许；
辅料小辣椒2-3个；醋少许；盐适量；味精适量；
炒空心菜梗的做法步骤1：第一步当然是折菜梗拉，北方市场应该找不到这个空心菜梗。买的时候市场阿姨已经弄好了
2：放入食用油热锅→蒜米爆香→放入空心菜梗→马上放辣椒和少许料酒（料酒的作用是保持绿油油）→空心菜6、7成熟的时候放入耗油、盐、味精
3：出锅啦，很好下饭哦。酸辣酸辣的
空心菜梗炒肉丝

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主料【炒空心菜梗十大做法,十种好吃做法】空心菜梗150g；肉丝120g；
辅料泡椒3个；蒜适量；
调料盐适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
胡椒粉适量
淀粉适量
油适量
空心菜梗炒肉丝的做法步骤1：空心菜。
2：把菜梗摘下，清洗干净。
3：切成段。
4：准备肉丝、蒜片、泡椒丝。
5：肉丝放酱油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、油拌匀。
6：起锅烧油，放入肉丝。
7：肉丝炒至变色时，放入蒜片和泡椒丝炒香。
8：倒入空心菜梗。
9：加盐炒至断生，放入适量的蚝油炒匀即可。
10：成品。爽口清脆，开胃下饭。
小窍门空心菜含丰富的铁元素，当入锅炒遇热时，铁元素受到了破坏，所以看上去有点黑黑的。解决这个问题可以先焯水。
空心菜梗炒肉丝

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主料空心菜梗适量；猪肉丝适量；青椒适量；
辅料蒜适量；盐适量；鸡精适量；生姜适量；淀粉适量；生抽适量；
空心菜梗炒肉丝的做法步骤1：清洗净空心菜。
2：单独抽出梗，截小断，备用。
3：用淀粉生抽腌好肉丝备用。
4：切好青椒，姜蒜。
5：炒锅热油。
6：油热下肉丝。
7：中火翻炒肉丝至断生，起锅备用. 。
8：洗净锅，加适量油。
9：油热倒入蒜姜。
10：大火倒入梗。
11：稍加翻炒，倒入椒丝，加入适量盐。
12：稍加翻炒，倒入肉丝。
13：稍加翻炒，加入鸡精，起锅装盘。
14：成品
15：成品
小窍门梗易熟，大火快炒，不宜久炒。更多地方美食请关注本人淘宝店：云梦县琛琛鱼面店。
青椒炒空心菜梗

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主料空心菜梗500克；盐适量；陈醋适量；
辅料青椒10个；老抽适量；
青椒炒空心菜梗的做法步骤1：青椒切末，空心菜梗用盐腌一下，用手揉搓至出水
2：油热，放入青椒炒，加盐
3：把空心菜梗挤出水分，放入锅内与青椒一起翻炒
4：调味，出锅前放一点点醋，个人口味，也可不放
5：出锅
小窍门零难度的一道菜，腌空心菜梗时，多放点盐，多揉搓一下，那样更入味
素炒空心菜梗

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主料空心菜梗适量；辣椒适量；
辅料大蒜头适量；
调料油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒醪糟半勺
素炒空心菜梗的做法步骤1：准备好食材，空心菜梗清洗干净，段成小段。
2：大蒜头切碎，青红辣椒各斜切。
3：起锅烧油。
4：油七成热时，下入空心菜梗、大蒜头、辣椒，翻炒断生。
5：加盐、鸡精、蚝油、米酒醪糟调味，翻炒均匀。
6：起锅装盘即可。

炒空心菜梗十大做法,十种好吃做法

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