榨菜丝炒肉片
文章插图
主料猪精肉100克;涪陵榨菜1包;
辅料食用油2勺;十三香半勺;葱姜末适量;小米椒圈适量;
榨菜丝炒肉片的做法步骤1:准备食材:猪精肉,涪陵榨菜,葱姜段和小米椒圈 。
2:猪精肉切片放入盘中,加盐、十三香、味精和淀粉加适量的水抓拌均匀 。
3:锅中烧油炒香葱姜段和小米椒圈 。
4:倒入肉片煸炒 。
5:倒入榨菜丝翻炒 。
6:成品图 。
榨菜炒肉丝
文章插图
主料猪肉150克;黄椒半个;淀粉10克;料酒1茶勺;白糖半茶勺;
辅料榨菜150克;葱5克;生抽半茶勺;鸡精半茶勺;植物油1汤勺;
榨菜炒肉丝的做法步骤1:准备好所需要的原材料,榨菜洗净
2:肉切细丝,榨菜切细丝,黄椒切丝,葱切片
3:肉丝用淀粉、料酒、生抽腌制10分钟
4:锅中油烧热后,下入葱爆香,
5:加入肉丝迅速翻炒至变色后盛出
6:锅内留底油,加入黄椒炒至软
7:放入榨菜丝翻炒2分钟,再放入炒过的肉丝,翻炒均匀加鸡精和糖
8:出锅
9:成品图
10:成品图
小窍门榨菜已经够咸了,炒的时候不需要加盐了
榨菜炒肉丝
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主料榨菜1个;肉丝1块;
辅料茶油1勺;
榨菜炒肉丝的做法步骤1:猪肉,我选择油多点的;
2:热锅,放入少许的油,放入肉丝,煎下,出油,微黄;
3:煸炒,微黄;
4:放入榨菜丝,翻炒,盐不用放,榨菜本身就已经咸的;
5:出锅~~
小窍门雨夕碎碎念:榨菜,如果比较咸,那就多泡会水,最好,切丝后浸泡,这样容易出咸味;
榨菜炒肉丝
文章插图
主料榨菜适量;瘦肉适量;
辅料小红椒2个;
调料姜丝适量
淀粉适量
料酒适量
葱花适量
榨菜炒肉丝的做法步骤1:热油放姜丝和小红椒翻炒一下 。
2:放入榨菜翻炒 。
3:放入肉丝,记得瘦肉提前用料酒和淀粉抓匀腌制一会儿的哦 。
4:榨菜有咸味,我没有放盐,撒上葱花翻炒片刻 。
5:可以啦!
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