凉拌木耳豆腐皮家常做法,凉拌木耳豆腐皮怎样做最好吃 _下饭菜

凉拌木耳

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主料木耳适量；
辅料葱蒜适量；泡小米辣4个；芝麻油1勺；辣椒油3勺；生抽1勺；香醋2勺；盐适量；鸡精适量；花椒粉1勺；麻油2勺；白糖1勺；
凉拌木耳的做法步骤1：把洗净的木耳掰成小块，放入开水里焯一分钟
2：放入盐白糖生抽香醋花椒粉鸡精芝麻油辣椒油麻油
3：放上蒜末小米辣撒上葱花
4：搅拌均匀就可以食用了
凉拌木耳豆皮

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主料豆皮适量；
辅料木耳适量；
调料青辣椒1个
材料香油2滴
材料姜丝少许
材料辣椒油少许
凉拌木耳豆皮的做法步骤1：泡好的木耳，下锅煮熟。
2：几分钟后放入豆皮接着煮。
3：几分钟后捞出冷水浸泡一会儿。
4：我把豆皮结打开的，沥干备用。
5：加入姜丝、小青椒、辣椒油。
6：最后少许盐和香油两滴，拌匀。
7：拌匀即可。
木耳凉拌腐竹

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主料木耳20块；腐竹2条；
辅料葱2棵；姜1块；盐1勺；糖2勺；生抽2勺；麻油1勺；
木耳凉拌腐竹的做法步骤1：提前半天将木耳和腐竹泡发
2：依次将木耳和腐竹放锅中煮大约5分钟
3：生姜和葱切末
4：准备好的食材
5：加盐，糖，生抽，醋，麻油
6：好了！
凉拌腐竹木耳

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主料腐竹400克；黑木耳400克；
辅料洋葱半个；
凉拌腐竹木耳的做法步骤1：将干腐竹和黑木耳提前一夜泡发，洗干净待用。
2：将半个洋葱横切，撕成如图的一丝一丝半月形，待用。
3：锅里放水，煮至沸腾，放入腐竹，汆烫至成熟，大约需要3分钟左右。
4：同样步骤，汆烫成熟黑木耳，大约需要5分钟左右。
5：将所有调料加入，与待用的主料配料拌匀，完成！
凉拌腐竹木耳

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主料腐竹40克；黑木耳1把；香菜2-3根；红辣椒1个；
辅料大蒜适量；生抽适量；香醋适量；胡椒粉适量；盐适量；辣椒油适量；香油适量；
凉拌腐竹木耳的做法步骤1：提前将腐竹和黑木耳泡好；
2：准备好其它原材料；
3：腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟；
4：煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用；
5：将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出；
6：碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳，放入按压好蒜泥；
7：再加入香菜和红椒段，放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味；
8：拌均匀即可；
9：盛入盘中。
小窍门1.腐竹要提前泡上几个小时，充分泡透，这样煮上两、三分钟就可以了，煮好的腐竹放入冷水浸泡一下，这样口感更好；2.黑木耳不需泡很长时间，稍微煮一下即可保持脆脆的口感；3.凉拌时加入点红辣椒圈是为了调色，可以不加；加入香菜能为菜品增香调色，一定要加入；用辣椒油和香油混合来调味口感更丰富。
凉拌木耳

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主料木耳一包；
辅料蒜少许；葱少许；花生米少许；
调料花生油少许
醋少许
生抽少许
蚝油少许
鸡精少许
盐少许
凉拌木耳的做法步骤1：精品木耳备用。
2：泡发好的木耳。
3：淖一下捞出，过凉水捞出，沥干水分。
4：放入盘中。
5：炸好的花生米、葱和蒜切碎。
6：花生米、葱和蒜加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精，浇上热油。
7：拌匀。
8：把酱料倒在木耳上面，如图所示。
9：拌匀即可。
10：开胃爽口。
凉拌腐竹木耳

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主料腐竹100g；黄瓜1根；木耳20朵；花生米适量；
辅料小米辣3个；蒜头5瓣；
调料辣椒油适量
芝麻油适量
黑米醋适量
鸡粉适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量
凉拌腐竹木耳的做法步骤1：腐竹折短，我用厨房剪刀剪。木耳我数了数，20朵。
2：厨房热水器定了热水42°，我就用42°的温水泡。

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