米粉蒸鸡腿做法大全,怎样做最好吃 _冬季食谱

清蒸鸡腿

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主料鸡腿500克；鸡肉适量；
辅料生姜少许；蚝油少许；盐适量；花椒少许；
清蒸鸡腿的做法步骤1：鸡腿去骨！
2：去完骨头！腌制！
3：加入调料：盐，黄酒，生姜，葱末，花椒，胡椒粉和，蚝油。
4：放入锅中中！火蒸上40分钟即可出锅啦！
5：出锅冷却20分钟！切开！
6：装盘！撒上葱花！
米粉蒸鸡翅中

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主料鸡翅中400g；大米100g；
调料盐适量
白糖适量
胡椒粉适量
蚝油适量
甜面酱适量
料酒适量
酱油适量
米粉蒸鸡翅中的做法步骤1：鸡翅中洗干净，双面划口方便入味。
2：翅中放入容器中，加盐、白糖、胡椒粉、蚝油、甜面酱、料酒、酱油。
3：揉搓均匀腌制。腌制时间不唯一，时间长些更加入味。
4：取适量东北大米放入锅中，加大料炒制后盛出晾凉。
5：将大米压成粉，米粉的粗细度依据个人偏爱。
6：南瓜洗干净去皮去瓤。
7：将南瓜切成片。
8：南瓜放入盘中。
9：腌制好的鸡翅中裹上大米粉。
10：裹上大米粉的鸡翅中放入装有南瓜的盘中。
11：盘子放入压力锅，盖上锅盖开火蒸。蒸熟解压。
12：即可出锅享用。
小窍门1、腌制鸡翅中的调味品依据个人口味添加。2、大米粉的粗细度依据个人偏爱。我家喜欢有些小颗粒状的，因此，没有压的很细。
米粉蒸肉

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主料五花肉500克；米粉适量；荷叶1块；
辅料油3匙；盐适量；糖3匙；葱1棵；姜1块；
米粉蒸肉的做法步骤1：五花肉切片，葱姜切丝，用酱油、料酒、油、糖、大料、糖一起腌制一下根据个人口味加量
2：用超市买好的蒸肉粉，用手和肉抓匀
【米粉蒸鸡腿做法大全,怎样做最好吃】3：然后用荷叶铺在蒸屉上，把腌好的肉片摆好盖盖蒸一小时
4：熟了就可以吃了，真的是肥而不腻，很香好好吃
5：也可以用荷叶包着再热，味道更好
6：五花肉，米粉，荷叶
小窍门荷叶，蒸肉粉，五花肉
蒸肉米粉

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主料糯米50克；大米50克；花椒10克；八角10克；
蒸肉米粉的做法步骤1：糯米
2：大米
3：八角
4：花椒
5：几样备料一起放入炒锅，小火炒
6：快好了
7：炒至米粒变黄，香味浓郁时就可以了
8：放凉
9：放入料理机打碎
10：打好了，我喜欢颗粒的，所以没打成粉，这种拌肉口感更好
清蒸鸡腿

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主料鸡腿2只；鸡爪2只；
辅料姜片2片；普宁豆酱适量；味极鲜适量；
配料盐少许
清蒸鸡腿的做法步骤1：鸡腿洗干净，沥干，用叉子戳出小孔
2：切两片姜，用手按住姜片在鸡腿上来回擦，按摩几分钟
3：擦完姜片后，每只鸡腿抹上半小勺精盐，抹均匀，腌制半个钟以上入味。
4：放入电饭煲的蒸屉，煲米饭的时候放进电饭煲，启动米饭键，饭煮好了，鸡腿也就蒸好了，配上普宁豆酱或是味极鲜，真是鲜美滑嫩到停不了口哇
糯米蒸鸡腿

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主料鸡腿3个；糯米50克；香菇3个；大蒜3粒；葱1颗；料酒1勺；海天黄豆豉1匙；酱油适量；淀粉2匙；姜1小块；老抽1小勺；
辅料胡椒粉少许；砂糖少许；
糯米蒸鸡腿的做法步骤1：所需材料。
2：将辅料洗净切好备用。
3：鸡腿洗净切成小块装盘里，加入一勺料酒、少许胡椒粉和一勺黄豆酱。
4：加入少许白糖。
5：加入适量酱油，老抽和葱姜蒜。
6：再加入两勺淀粉。
7：用手抓均拌好。
8：装盘里摊平。
9：表面铺入糯米。
10：上锅入水烧开，放入拌好的糯米鸡腿。
11：盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟即可。
12：成品出锅。
小窍门由于酱油黄豆豉都带咸味，所以盐可根据自己口味调入，我这个没有放盐。
米粉蒸肉

米粉蒸鸡腿做法大全,怎样做最好吃

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