红豆馅饼饼怎么做最好吃,最好吃的10种做法 _中秋

红豆沙月饼馅

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主料红豆300克；糖200克；色拉油100克；
辅料水适量；
红豆沙月饼馅的做法步骤1：称取红豆300克，洗净浸泡几小时，或者浸泡一晚上。放入高压锅中，加入的水要高于红豆。坐锅，打开火熬煮。
2：大约熬煮20分钟后，豆子就煮的非常软烂。用破壁机将豆子打碎。将红豆泥放入不沾锅中，加入糖，中火加热，不停的翻炒。
3：将红豆泥放入不沾锅中，加入糖，中火加热，不停的翻炒。当水分减少后，呈半固体状，加入色拉油,继续炒至馅料干燥。一盘美味可口的红豆沙月饼馅就做好了。
小窍门关火后察看，馅料可轻易揉成团状，手上不湿，也不觉得干即可。
红薯馅饼

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主料红薯1个；手抓饼皮2个；
辅料鸡蛋1个；芝麻适量；食用油适量；白砂糖适量；
红薯馅饼的做法步骤1：准备好食材。
2：红薯削皮，切片，上锅蒸10分钟。
3：蒸熟的红薯趁热，捣成泥。
4：加入白砂糖。
5：手抓饼皮取两片，刷一层蛋液。
6：铺一层红薯泥，四面对折，表面刷一层蛋液，撒上芝麻。
7：烤盘刷油，依次放入做好的红薯馅饼，200度火，烤15分钟。
8：烤之表皮开裂，即可。
9：成品图。
红豆馅小粘饼

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主料糯米粉适量；
辅料红豆馅适量；水适量；
红豆馅小粘饼的做法步骤1：红豆馅自己提前做好的里面加入适量的白糖。
2：糯米面用适量的水和成面团不能太稀，太稀不好包。
3：取一小块面揉圆，拍扁
4：放入红豆馅
5：包上揉圆，按扁。
6：锅里放入少量油，放入小饼中火煎熟，两面金黄即可
7：这是用菜汁和的面
红豆馅小粘饼

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主料糯米粉300g；
辅料红豆馅适量；水适量；
红豆馅小粘饼的做法步骤1：红豆馅自己提前做好的里面加入适量的白糖。
2：糯米面用适量的水和成面团不能太?。?太稀不好包。
3：取一小块面揉圆，拍扁
4：放入红豆馅
5：包上揉圆，按扁。
6：锅里放入少量油，放入小饼中火煎熟，两面金黄即可
7：这是用菜汁和的面
红豆馅月饼

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主料中筋粉95g；转化糖浆60g；枧水2g；花生油25g；
馅料红豆沙270g
红豆馅月饼的做法步骤1：转化糖浆和花生油搅拌均匀，加入枧水混匀，再加入中筋粉。
2：揉圆盖上保鲜膜醒发1小时。
3：红豆沙称量30克一个，冷冻20分钟取出，饼皮50克一个。
4：包好后用模具压出形状。
5：烤箱180°预热5分钟，烤5分钟左右定型，再刷一层蜂蜜水在饼皮上，盖上保鲜膜烤15分钟即可。
小窍门花生油比较好回油，也比较香。
紫薯红豆馅饼

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主料糯米粉350克；
辅料面粉50克；紫薯200克；红豆沙100克；水适量；黑芝麻适量；
配料红糖20克
植物油15克
紫薯红豆馅饼的做法步骤1：我选择的原材料，呵呵，为节省时间，红豆沙用的是商店卖的成品哟。
2：先把紫薯洗净，去皮切块后，放在蒸锅里蒸软，大约15分钟就好了。借鉴前人明智的做法，放在保鲜袋里用面杖压成泥。
3：把紫薯泥加入红糖、糯米粉、面粉，掺入适量的水和成面团。注意糯米粉一定要比面粉多点哟。
4：和好的面团均匀分成小份，像包汤圆一样装好红豆沙，团成圆球状。
5：把包好的圆球放在芝麻上粘一下，在案板上压成饼状，两面都在粘一些，烤出来才香气四溢哟！现在用上我的武器了——电饼铛。把两面都抹上薄薄的一层油，（这个真好用，特别节省油），再把成形的饼坯放入。
6：计时5分钟到，紫薯饼的香味飘满厨房，迫不及待地试吃，红豆馅差点烫伤我的嘴！看了我的现场直播，同事说“明天不带一盘去公司交不了差”，表弟说“抽真空，找顺风快递给我邮一盘”！亲，想体验美味，自己动手做一次吧！

红豆馅饼饼怎么做最好吃,最好吃的10种做法

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