五香茶叶正宗做法,配料有哪些 _主食

五香茶叶蛋

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主料鸡蛋12个；
辅料茶叶（绿茶）20克；桂皮10克；八角3克；香叶1克；花椒1克；辣椒1克；陈皮1克；老抽50ml；料酒5ml；盐300克；冰糖30克；
五香茶叶蛋的做法步骤1：准备好调料
2：鸡蛋煮熟用冷水洗净后，轻轻敲碎蛋壳
3：将准备好的调料、水、蛋一起放锅里煮。待煮开后，用小火蛮煮1个小时，美味的茶叶蛋将能出锅啦
五香茶叶蛋【五香茶叶正宗做法,配料有哪些】

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主料鸡蛋10个；八角2克；花椒1克；茶叶3克；枸杞1克；红枣3克；盐3匙；老抽3匙；
五香茶叶蛋的做法步骤1：鸡蛋用清水洗净
2：放入凉水煮到半熟
3：配料
4：煮好的鸡蛋放凉水里冰一下
5：剥光壳
6：卤料放入砂锅，加开水
7：把剥好的鸡蛋也放进去，慢炖3小时
8：捞出装盘
五香茶叶蛋

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主料鸡蛋8个；
辅料茶叶适量；纱布适量；纱线适量；各式花草叶适量；
配料八角适量
桂皮适量
香叶适量
盐适量
酱油适量
糖适量
五香茶叶蛋的做法步骤1：准备好原材料；
2：将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；
3：将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；
4：用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹?。?
5：再用纱线将纱布捆好，固定不能移动；
6：锅中放入冷水，摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；
7：开火，煮开后再转为小火八分钟；
8：关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；
9：再取出，剪开纱布即可。
小窍门1.如果选用粉壳蛋，花纹会更明显；因为我是为郊游而准备，所以不去壳更卫生；如果在家食用，可以将鸡蛋煮熟再去壳，这样做出来花纹效果更好；2.提前选好各种花纹的菜叶和树叶，并清洗干净；注意如果放在去壳的鸡蛋上，一定要选用能食用的菜叶；3.绿叶上一定要用水打湿，这样绿叶能更服帖在蛋壳上；包裹鸡蛋的纱布也要用水打湿，更方便包裹鸡蛋；再用纱线捆好，注意捆紧不能让鸡蛋移动；4.鸡蛋冷水下锅，同时放入准备好的五香调料和茶叶，再加入适量的盐、酱油和糖，注意盐要比平时多一些；煮开后八分钟关火，不要急于拿出来，让它泡上几个小时或者一晚上更好。
五香茶叶蛋

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主料鸡蛋9个；茶叶1勺；
辅料大葱1段；姜1块；八角1颗；桂皮1块；香叶1片；干红辣椒3根；花椒粒1匙；
调料盐1匙
白糖1匙
老抽1勺
生抽1勺
五香茶叶蛋的做法步骤1：鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量清水煮约12分钟。
2：将鸡蛋壳敲碎。
3：鸡蛋放入锅中，加入葱姜片，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，花椒粒，盐，白糖，老抽，生抽和茶叶。
4：倒入适量清水烧开转小火煮30分钟。
5：倒入容器中浸泡几个小时即可。
五香茶叶蛋

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主料鸡蛋16个；
辅料茶叶适量；大料适量；干辣椒适量；料酒适量；盐适量；糖2匙；酱油适量；水适量；
五香茶叶蛋的做法步骤1：鸡蛋。
2：准备茶叶、干辣椒、大料是买的时候配好的，有香叶、桂皮、八角、小茴、陈皮等，随意抓了一把。
3：鸡蛋冷水入锅，水开后煮五分钟，关火。
4：捞起后用汤匙把鸡蛋壳表面敲碎，备用。
5：砂锅里倒入适量的水，将配料全部倒入锅中。
6：加入酱油、料酒、盐和糖，煮开后熬20分钟，熬出味道。
7：料汁的味道熬出来后，将鸡蛋放入砂锅内，中小火熬15分钟后关火，盖盖焖两小时。
8：成品。焖的时间越长，蛋更香更入味。
五香茶叶蛋

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主料鸡蛋6枚；
辅料葱姜蒜片适量；干辣椒3枚；香叶适量；八角适量；桂皮适量；花椒适量；老抽1勺；生抽1勺；白糖5克；
五香茶叶蛋的做法步骤1：六个生鸡蛋放入锅中加水煮熟。
2：锅中加入食盐，葱姜蒜片，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮，生抽，老抽，白糖。开小火煮40分钟，并浸泡3小时。

五香茶叶正宗做法,配料有哪些

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