杏鲍菇炒肉
文章插图
主料杏鲍菇2个;五花肉150g;
辅料杭椒2个;小米椒3个;葱适量;姜2片;蒜2瓣;酱油适量;蚝油适量;蒸鱼豉油适量;
杏鲍菇炒肉的做法步骤1:先准备食材:杏鲍菇、五花肉、葱姜蒜等;五花肉和杏鲍菇切片
2:葱姜蒜爆香 , 放入五花肉翻炒
3:五花肉炒出油
4:加入杏鲍菇翻炒,同时加入酱油、蚝油、蒸鱼豉油
5:杏鲍菇表面炒出水分才好吃,可以多炒会
6:出锅前加入辣椒
7:辣辣的更好吃
杏鲍菇炒肉
文章插图
主料杏鲍菇适量;肉片适量;青椒适量;
辅料蚝油适量;盐适量;味达美适量;
杏鲍菇炒肉的做法步骤1:肉片放入锅内炒熟后放入蒜片
2:放入切片的杏鲍菇,加入少许耗油 , 味达美,适量盐
【里脊肉炒杏鲍菇做法大全,十种好吃做法】3:翻炒几分钟
4:加入青椒翻炒一分钟
5:出锅啦!
杏鲍菇炒肉
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主料杏鲍菇2个;青椒1个;猪肉1块;
辅料葱1棵;姜1块;蒜2个;蚝油2ml;盐1匙;胡椒粉1匙;干辣椒丝3克;老抽5ml;菜籽油2汤匙;
杏鲍菇炒肉的做法步骤1:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
2:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
3:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
4:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
5:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
6:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
7:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
8:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
9:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
10:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
11:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
12:再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
13:翻炒一下,加入少许水,盖上锅盖焖半分钟,主要是为了让杏鲍菇充分吸收肉香
14:最后要出锅前加入少许蚝油提鲜 。
15:成品出锅 。。味道很棒哒!
16:最后来张美厨娘镇楼!
杏鲍菇炒肉
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主料杏鲍菇2棵;瘦肉50克;
辅料盐1勺;十三香0.5勺;鸡精1勺;李锦记薄盐生抽2勺;
杏鲍菇炒肉的做法步骤1:肉切丝,用淀粉和老抽腌制片刻
2:杏鲍菇切片后,用开水烫一下
3:锅内放入适量油
4:油7成热时放入肉丝煸炒 , 一定要中小火,炒出来的肉才嫩,大火容易炒老,放片姜去腥
5:待到肉丝7成熟时放入杏鲍菇翻炒 , 加入盐和十三香,
6:加生抽,中火炒至杏鲍菇金黄色即可,注意火候,不用加水!
7:成品
双菇炒里脊肉
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主料杏鲍菇90克;香菇70克;里脊肉115克;
辅料料酒适量;生抽适量;盐适量;鸡精适量;
双菇炒里脊肉的做法步骤1:材料:杏鲍菇、新鲜香菇
2:里脊肉(已切成片)
3:将杏鲍菇清洗一下 。
4:放在案板上切成片,待用 。
5:将新鲜香菇清洗一下 。
6:放在案板上切成片,待用 。
7:随后,将切好的杏鲍菇和新鲜香菇下入沸水中焯开,捞出 。
8:烧锅倒油烧热 , 下入切好的里脊肉,加适量的料酒 。
9:加适量的生抽 。
10:翻炒翻炒 。
11:接着 , 合入焯好的新鲜香菇和杏鲍菇翻炒一下 。
12:然后,加适量的盐 。
13:加适量的鸡精 。
14:调味炒匀,即成 。
15:出锅,装盘 。
杏鲍菇炒牛里脊
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主料牛里脊300g;杏鲍菇2个;
辅料姜适量;蒜适量;葱花适量;
调料料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
白糖适量
蚝油适量
生粉适量
油适量
胡椒粉适量
杏鲍菇炒牛里脊的做法步骤1:牛里脊先切片,用刀背拍松,再切丝 , 丝不要太细 。
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