羊肉丸子冬瓜汤的家常做法,最好吃的十种做法 _儿童

冬瓜丸子汤

文章插图
主料冬瓜适量；鸡脯肉一块；
辅料腐竹适量；淀粉适量；
调料料酒适量
白胡椒粉适量
生抽适量
冬瓜丸子汤的做法步骤1：鸡脯肉切碎剁成泥，放料酒，生抽少许，白胡椒粉姜粉葱花少许。淀粉一小勺。
2：冬瓜切厚片。
3：切点葱片。
4：起锅烧油，下葱片炒香。
5：下冬瓜煸炒，放少许的盐。
6：加清水一碗。
7：下焯好水的腐竹。
8：挤丸子。开锅五分钟，下菠菜碎。
9：出锅了。营养又美味。
冬日冬瓜菠菜羊肉丸子汤

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主料羊肉馅150g；冬瓜200g；菠菜150g；姜2片；大葱5厘米；蒜末4颗；葱末2很；香菜末2根；五香粉1g；白胡椒粉1g；黑胡椒粉1g；
肉馅料葱末2勺
姜末20g
五香粉2g
白胡椒粉2g
黑胡椒粉2g
花椒粉1g
盐适量
生抽2勺
料酒3勺
香料包香叶1片
八角半个
花椒十几粒
茴香1g
干辣椒3个
冬瓜菠菜羊肉丸子汤的做法步骤1：料酒3勺分三次加入肉馅中搅拌均匀，加入葱末姜末生抽五香粉黑胡椒粉白胡椒粉花椒粉盐搅拌均匀上劲，摔打揉成丸子
2：奶锅内加入量稍大的油烧至160℃放入丸子炸，炸至定型变色捞出备用，锅内放入少许油烧开
3：倒入葱蒜末姜片翻炒，加入1升矿泉水烧开，水开加入丸子继续大火烧，继续加入香料包五香粉黑胡椒粉白胡椒粉
4：调好味后加入冬瓜片大火烧开转小火盖盖子焖15分，十五分后加入洗好的菠菜煮1分钟，一分后加入盐调好味即可，做好的丸子汤盛出撒上香菜末葱末开吃了。
冬瓜肉丸子汤

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主料猪肉打碎250g；冬瓜一个圆片；
辅料葱花适量；生抽老抽盐适量；鸡蛋一个；
冬瓜肉丸子汤的做法步骤1：步骤如图搅拌时候一定要顺着一个方向搅拌
2：用热水煮丸子
3：切好冬瓜和葱花
4：最后一起炖汤放好生抽和盐撒上葱花
小窍门煮丸子时候六七分熟就可以了捞出来水倒掉
冬瓜羊肉丸子汤

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主料羊肉馅适量；冬瓜适量；
辅料葱花适量；鸡蛋一个；盐适量；味极鲜适量；五香粉一小勺；姜粉两小勺；
冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤1：冬瓜去皮，去瓜瓤。洗净。
2：切厚片。
3：肉馅总水搅打上劲，放入适量味极鲜，搅拌均匀。
4：放入适量盐，五香粉，姜粉一个鸡蛋搅拌均匀，放入葱花，搅拌均匀。多搅打一会，上劲。
5：锅内放开水，根据自己想做的多少放，放入冬瓜，一点味极鲜，一点盐提味儿，不要放太多，因为肉馅是咸的。煮五分钟。
6：用小勺子锅里沾点汤，一点点的做小肉丸，放入汤中，勺子沾汤为了防止肉丸黏在勺子上。
7：全部做完，煮几分钟，熟了就可以出锅啦。
小窍门不喜欢吃羊肉的，猪肉，牛肉馅都很好吃。
冬瓜丸子汤

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主料瘦肉陷250g；冬瓜250g；
辅料葱适量；香菇2-3只；香菜适量；香油适量；姜适量；蒜适量；
冬瓜丸子汤的做法步骤1：准备好材料。要用到的有，生抽，老抽，白胡椒粉，香油，色拉油，盐，醋。料酒，葱姜蒜。（我属于喜欢放很多材料但是都不太多的那种，其实很多可有可无）先弄肉馅肉馅放生抽，料酒，盐，白胡椒粉搅拌均匀。然后切葱姜蒜末放进肉馅里，搅拌均匀，在加入点香油色拉油。有香菇的话可以放进去点香菇末，打进去一个鸡蛋。搅拌均匀即可。
2：放一边备用，然后切冬瓜和香菜
3：准备好所有材料后，烧水，烧开放葱姜片，放冬瓜
4：煮开放点老抽，白胡椒粉，然后调成中火放肉陷，用手捏成球，勺子配合挖。放点盐，可以稍微点一点醋，煮熟放香菜，香油。
5：出锅开吃
冬瓜丸子肉丸汤

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主料猪肉200克；冬瓜500克；
辅料姜1块；大蒜1个；生抽1匙；猪油1匙；盐1匙；香葱1棵；

羊肉丸子冬瓜汤的家常做法,最好吃的十种做法

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