里脊肉炒杏鲍菇做法大全,十种好吃做法( 二 ) _下饭菜

2：将牛肉切丝后用水多冲几次洗去血水，将老抽，生抽，白糖，盐，蚝油，玉米淀粉，水做个调味汁。
3：将牛肉丝放入调料汁里搅拌均匀，最后倒入油再搅拌均匀，静放腌制15分钟。将杏鲍菇用手撕成条状。
4：锅内倒油，油温3分热时倒入腌制好的牛肉丝炒至变色盛起。
5：锅里再倒些油煸炒杏鲍菇，加适量的水。
6：再倒入牛肉丝一起翻炒，加入适量的盐，蚝油调味，最后撒上葱花。
7：香滑可口的牛肉就好了！简单方便的一道下饭菜就可以开吃啦！
梅干菜里脊肉炒杏鲍菇

文章插图
主料杏鲍菇90克；里脊肉65克；梅干菜45克；
辅料料酒适量；生抽适量；盐适量；
梅干菜炒杏鲍菇的做法步骤1：材料：杏鲍菇（已清洗）、里脊肉（已切片）、梅干菜（已洗净）
2：将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成片，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
4：加适量的生抽。
5：翻炒翻炒。
6：接着，合入切好的杏鲍菇翻炒一下。
7：然后，合入已洗净的梅干菜，加适量的清水。
8：翻炒翻炒至熟。
9：最后，加适量的盐。
10：调味炒匀，即成。
11：出锅装盘。
杏鲍菇炒肉

文章插图
主料杏鲍菇2个；猪里脊100g；
辅料葱适量；蒜适量；
调料料汁适量
杏鲍菇炒肉的做法步骤1：准备所需要的食材。
2：两个杏鲍菇切成细条。
3：一小段大葱切成丝。
4：两个小米椒切成丝。
5：一个青椒切成丝。
6：两瓣大蒜切丝。
7：一块猪肉切成丝。
8：加入适量食盐，一勺生抽，一勺料酒，适量十三香，一勺生粉。
9：抓拌均匀，腌制15分钟。
10：抓拌均匀，腌制15分钟。
11：炒熟后盛出备用。
12：锅中再加少许油，爆香葱蒜辣椒。
13：加入杏鲍菇炒出水汽。
14：加入肉丝翻炒均匀。
15：加入一勺生抽，半勺蚝油，适量老抽，少许食盐和白糖。
16：翻炒均匀即可。
小窍门肉可以不用腌制直接炒，但是腌制一下更嫩更入味。
里脊肉炒杏鲍菇

文章插图
主料里脊肉100g；杏鲍菇100g；胡萝卜适量；
辅料姜2片；蒜头适量；葱适量；
调料盐适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
胡椒粉适量
淀粉适量
里脊肉炒杏鲍菇的做法步骤1：准备好材料，里脊肉切条，放入大碗，加一点点盐、生抽、糖、胡椒粉、淀粉，腌制10分钟。杏鲍菇切成片，胡萝卜适量切成片，蒜头、姜也切片。
2：起锅烧油。
3：加入腌制好的里脊肉条，翻炒。
4：煸炒至肉条8成熟，微微发焦。
5：先盛出肉条。
6：利用这些底油，加入蒜头片姜片，爆香。
7：加入杏鲍菇片，煸炒。
8：煸炒至微微发软，加入胡萝卜片继续煸炒。
9：调一下味：加入一点点糖、盐、胡椒粉、酱油，继续煸炒。
10：煸炒至入味、上色（约一分钟）。
11：今天刚刚炒好的里脊肉条，继续煸炒2分钟。
12：倒入淀粉水（一勺淀粉，小半碗水混合均匀），煸炒一分钟，让所以食材和酱汁充分混合。
13：装盘，上面撒一点葱花。
14：美味的里脊肉炒杏鲍菇，下饭一流。
杏鲍菇炒肉

文章插图
主料杏鲍菇适量；五花肉适量；
辅料青椒适量；红椒适量；蒜适量；
调料盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
杏鲍菇炒肉的做法步骤1：五花肉切片。
2：鲍菇切片。
3：辣椒切小块。
4：锅里热油倒入五花肉炒出油后倒入杏鲍菇翻炒均匀。
5：杏鲍菇炒软加入辣椒，盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀。
6：适量加些水炒熟即可出锅。
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里脊肉炒杏鲍菇做法大全,十种好吃做法( 二 )

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