杏鲍菇炒芦笋
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主料杏鲍茹1个；芦笋200克；胡萝卜半根；
辅料油适量；盐少许；味精少许；
杏鲍菇炒芦笋的做法步骤1：所有食材
2：杏鲍菇、胡萝卜洗净切丝，芦笋去皮洗净切丝
3：起油锅加热
4：放入胡萝卜煸炒
5：放芦笋煸炒3分钟
6：放杏鲍菇煸炒2分钟
7：放少许盐煸炒3分钟
8：最后放少许味精炒匀出锅
鸡汁杏鲍菇
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主料杏鲍菇400g；猪肉100g；
辅料植物油适量；
调料鲜鸡汁2勺
原汁酱油2勺
盐少许
鸡汁杏鲍菇的做法步骤1：起锅热油，下肉片 。（杏鲍菇切片 ， 猪肉也洗净切薄片提前备好） 。
2：倒入鲜鸡汁炒至完全变色 。
3：倒入准备好的杏鲍菇片 。
4：淋上原汁酱油，再加上少许食盐，翻炒均匀 ， 若看着汤汁比较少的话，可以适当地添加一点点清水 ， 但是千万不可过多 。
5：最后稍微煮2-3分钟入味即可 ， 这道非常简单快手又鲜味十足的鸡汁杏鲍菇就做好了 。
小窍门1.如果口味比较清淡可不加盐 ， 鸡汁本身就有咸度 。2.喜欢汤汁浓稠的效果可在最后用水淀粉收下汁 。3.杏鲍菇本身的水分也不少，添加清水千万不要太多 。
杏鲍菇炒鸡翅
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主料鸡翅5个；杏鲍菇1个；辣椒1个；
辅料盐适量；味精适量；花椒面适量；
杏鲍菇炒鸡翅的做法步骤1：鸡中翅
2：杏鲍菇
3：杏鲍菇用牙签插眼方便入味
4：杏鲍菇提前腌好
5：杏鲍菇切块
6：油热后放入鸡翅煎至两面金黄
7：放适量酱油包裹住鸡翅
8：放适量的水炖 ， 少许盐炖
9：放入杏鲍菇
10：炒均匀让杏鲍菇均匀上色
11：鸡翅我喜欢多炖一会那样够入味，快出锅时放入青椒
12：出锅时放适量味精 ， 收汁
鸡丝杏鲍菇
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主料鸡胸肉100g；红辣椒1个；杏鲍菇1个；大葱丝少许；
辅料丘比沙拉汁香辣适量；
鸡丝杏鲍菇的做法步骤1：鸡胸肉和杏鲍菇煮熟用手撕成丝，大葱和红辣椒切丝
2：锅里放油加入杏鲍菇丝煸炒一分钟
3：加入葱丝辣椒丝翻炒均匀
4：加入鸡丝
5：加入香辣口味丘比沙拉汁拌匀
6：依照自己口味添加丘比沙拉汁，我们能吃辣的就多加了些，盐就不需要放了 。不食辣者依口味适当加盐或者酱油 。
小窍门这道菜无论热食冷食都很好吃很下饭，孩子说还可以当小零食
杏鲍菇烧鸡翅根
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主料鸡翅根300克；杏鲍菇100克；葱白1个；姜2克；八角1克；花椒1克；盐2勺；鸡精粉1/2勺；酱油2勺；
杏鲍菇烧鸡翅根的做法步骤1：翅根用酱油、少许盐腌制一下
2：杏鲍菇切片
3：锅内放油加热后放入葱、姜、花椒、八角爆出香味
4：放入翅根煸炒
5：放入杏鲍菇翻炒一会儿加入盐、鸡精粉 ， 开水 ， 翻炒均匀后小火焖10分钟
6：大火收汁
7：盛入盘中
杏鲍菇黄焖鸡翅
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主料鸡翅500g；胡萝卜2根；小杏鲍菇4个；
辅料盐适量；草果2个；姜适量；冰糖适量；大葱大葱；
配料油适量
八角2个
料酒1勺
茴香适量
黄豆酱油适量
杏鲍菇黄焖鸡翅的做法步骤1：鸡翅洗净，用料酒、盐腌30分钟
2：胡萝卜，杏鲍菇洗净沥干
3：把洗干净的胡萝卜，杏鲍菇斜切成块
4：大葱切段，生姜切末
5：坐锅起油，下冰糖炒糖色 ， 炒到黄色即可，不要炒到深棕色 。炒好后，离火，冷却
6：冷却后 ， 倒入鸡翅（千万不要趁热放入鸡翅）中火炒至鸡翅裹上颜色
7：放入葱姜煸炒
8：放入香料，黄豆酱油1勺、料酒炒匀
9：放入切好的杏鲍菇，胡萝卜
10：加入1.5勺盐，清水适量漫过鸡翅即可
11：中小火炖20分钟后，调大火开始收汁，不要收的太干了 ， 汤汁浓稠即可
小窍门1、鸡翅可以换成鸡腿 ， 鸡翅根 。2、黄豆酱油 ， 颜色介于生抽和老抽之间 。为了色泽好看，不用老抽 。老抽颜色太深了 。