文章插图
食材 A黄油90g
猪油50g
白砂糖40g
糖粉50g
食材 B鸡蛋1枚
牛奶20g
全效面粉200g
丹麦奶酥的做法步骤1：材料A混合→搅打至变白松发.
2：加入鸡蛋拌匀.
3：加入牛奶拌匀.
4：加入全效面粉→切拌均匀.
5：面糊装入裱花袋→以菊花嘴在烤盘上挤出曲奇形状.
6：烤箱预热至175°C→入中层→15分钟.
少油低糖桃酥

文章插图
主料低筋粉220g；花生油105ml；鸡蛋1个；糖80g；
辅料盐1g；泡打粉2g；
少油低糖桃酥的做法步骤1：称量好所用材料
2：食用油中加入白糖、鸡蛋 。
3：用打蛋器打匀，直到没有水油分离的情况，液体颜色变得淡黄即可 。
4：然后慢慢筛入面粉 。
5：用铲子将面粉上下翻拌均匀，没有结块现象 。
6：此时将烤箱预热到180度；烤盘铺上一张油纸，把面平均分成12份，搓圆后按扁，有间隔的码在2个烤盘上；
7：把烤盘放入烤箱最上层和最下层用180度火力，烘烤约13分钟后上下盘调换一下，再烘烤13分钟直到表面金黄，桃酥裂开即可 。
8：我家的烤箱是35L正好做2盘，大家可以根据自家烤盘大小掌握分量；
小窍门【猪油版桃酥家常做法,10种好吃做法】没有低筋粉可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1比例调和
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