水果千层酥十大做法大全,水果千层酥的做法和配料 _下午茶

千层酥

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主料低粉110克；高粉20克；黄油90克；水65克；白糖10克；盐2克；
辅料白芝麻适量；全蛋液适量；
千层酥的做法步骤1：低粉、高粉、盐、糖和20克软化的黄油混合，少量多次加入水和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟
2：黄油切片放在保鲜膜内
3：用擀面杖擀成长方形薄片备用
4：醒发好的面团用擀面杖擀成大的长方形，约是黄油片的三倍大小
5：黄油片放在中间位置，一边的面折过来，压平
6：再折另一端压平
7：再次擀成薄片
8：由两端往中间折
9：再对折，醒发20分钟。这样便完成了一次折叠如此重复三次折叠即可
10：把折叠好的面整形成长方形，切成自己喜欢的大小即可
11：表面刷蛋液，撒适量白芝麻，烤箱200度预热10分钟，再烤20分钟即可
12：成品欣赏
苹果千层酥

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主料千层酥皮适量；进口蛇果1个；
辅料蜂蜜2勺；细砂糖1勺；
苹果千层酥的做法步骤1：苹果洗净切开去核，切薄片。
2：锅中加入1勺白糖和2勺蜂蜜煮开，
3：放入苹果片煮至变软。
4：捞出沥干备用。
5：取事先准备好的千层酥皮擀成薄片.
6：将千层酥皮切成长约20厘米，宽约6厘米左右的长方形，刷一层蜂蜜（分量外）。
7：将苹果片依次摆放在千层酥皮上。
8：将酥皮对折，将两端捏紧压死。从一端卷向另一端。
9：接口处压紧。
10：依次做好其他的酥皮，放入模具中。
11：送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。
12：出炉后待降温撒上糖粉即可。
13：漂亮极了。
14：好看好吃~~~
15：有点不忍下口~
16：手机拍的，实物更美！
小窍门千层酥皮做法在这里：http://home.meishichina.com/recipe-236821.html
千层酥

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主料【水果千层酥十大做法大全,水果千层酥的做法和配料】飞饼皮5个；
辅料果酱20g；
千层酥的做法步骤1：印度飞饼取出来，放常温融化！
2：把飞饼擀开，左右对折，重复三次，左右对折，再擀开！
3：飞饼擀成长方形！
4：用刀切成若干方块！
5：每一块边缘对角切开，左右对折！
6：表面刷一层全蛋液，洒适量芝麻，放入预热好的烤箱中层；建议温度及时间：上下管均为200℃，加热15分钟至酥皮膨起，表面呈金黄色即可（此温度时间为参考值，请根据自家烤箱性能调整适合的温度及时间
7：待冷却后，千层酥中间挤入果酱，味道也很棒
千层果酱酥

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主料千层酥皮适量；蓝莓酱适量；蛋液适量；
千层果酱酥的做法步骤1：食材备好待用.
2：将千层酥皮擀成薄片,分割成4小块,在离边处划4刀,其中－对角划断,－对角角部相连.
3：把切断的对角对翻折叠,压紧后静放10分钟,刷上蛋液.
4：烤箱预热190度烤15分钟.
5：取出中间填入果酱.
6：晾凉即好.
苹果千层酥

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主料千层酥皮适量；白砂糖20g；糖粉适量；
辅料苹果一个；水适量；
苹果千层酥的做法步骤1：苹果切薄片，就爱那个白砂糖放入水中煮化，然后放入苹果片煮软，煮好的苹果片用厨房用纸吸掉苹果表面大部分水分，（如果不吸掉，做出来的苹果酥会比较湿，从而没有的酥脆的口感），切5cm宽，15cm长的一块千层酥皮，把苹果片依次码放在酥皮上，
2：千层酥皮对折，把两边借口处微微压紧，
3：从一边卷起来，
4：接口处微微按压即可，放入模具中，烤箱预热180℃，烘烤20min左右，（苹果微微弯曲，）稍凉后撒上糖粉即可，
小窍门酥皮的制作方法http://home.meishichina.com/recipe-233629.html
水果千层

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主料芒果1个；融化黄油20g；鸡蛋3个；火龙果1个；常温淡奶油20g；淡奶油400g；低粉120g；奥利奥1袋；常温牛奶280g；柠檬汁2～3滴；细砂糖40g；
辅料盐1g；细砂糖40g（奶油中）；
水果千层的做法步骤1：鸡蛋打入盆中，加入盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发。

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