香橙司康的家常做法,十种好吃做法 _下午茶

橙香土司

文章插图
主料奶粉15克；鸡蛋1个；精盐2克；牛奶130克；高面粉300克；动物黄油20克；白糖50克；酵母4克；
辅料白芝麻仁适量；秘汁橙皮30克；
橙香土司的做法步骤1：所需主，辅食材。
2：手工和面，第一次发面完后，开始整形。
3：加入秘汁的橙皮。
4：将面剂从上往下卷，边卷边把两边收整齐。
5：均匀摆放到垫有烘焙纸的吐司模具中。
6：面团膨胀与模具口平等的高度即可二次发酵完程，表面刷薄薄一层蛋液，洒上白芝麻，烤箱预热至上下火180度10分钟，进入烤箱，注意观察上色合适时，在上面加盖一层锡纸，以免表面烤焦，我用的30分钟烤完全程。
7：美味出炉啦!
8：松软香甜……！
9：橙汁果香味十足……！
小窍门土司面包，在烤制作过程，根据烤箱温度具体掌握。
迷迭香司康

文章插图
主料低筋粉100克；细砂糖15克；盐1/4小勺；黄油25克；全蛋液1大勺；牛奶45毫升；新鲜迷迭香3克；泡打粉1小勺；
迷迭香司康的做法步骤【香橙司康的家常做法,十种好吃做法】1：用料
2：迷迭香洗净切碎
3：低筋粉，泡打粉，盐，混合过筛
4：加入糖和黄油
5：抓搓成粗粉状
6：加入蛋液，牛奶
7：抓捏成团
8：加入迷迭香
9：抓匀
10：擀成1.5厘米厚的片
11：切成小方块
12：放入烤盘
13：表面刷蛋液
14：放入烤箱，中层上下火200度，烤约15分钟左右，
15：表面金黄，出炉
小窍门没有新鲜迷迭香可以用干燥迷迭香代替。揉面团时，揉匀即可。以防揉捏过多导致面筋生成过多，影响口感。
香蕉司康

文章插图
主料黄油60g；香蕉2个；面粉120g；泡打粉8g；鸡蛋1个；牛奶50ml；糖粉50g；
辅料蛋液适量；
香蕉司康的做法步骤1：黄油切小块室温下软化。
2：香蕉切成小块。
3：面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
4：加入鸡蛋和糖粉。
5：加入牛奶。
6：再加入香蕉。
7：揉成面团，擀成薄饼。
8：从饼的两边向中间对折。
9：再擀成5毫米后的薄饼，并用模具卡出形状。
10：烤盘上垫上油纸，放上司康饼算上一层蛋液。
11：烤箱180度预热。
12：放入烤盘中层烤20–25分钟至司康金黄色即可。
小窍门在搅拌面粉时不要过久，以免面粉会起筋，就不够松化了。
香葱起司司康

文章插图
主料低筋面粉250g；泡打粉6g；细砂糖15g；盐3g；无盐黄油80g；原味老酸奶70g；鸡蛋1只；葱1根；纯巴马奶酪粉（卡夫芝士粉）60g；牛奶1小勺；
香葱起司司康的做法步骤1：准备材料：低筋面粉和泡打粉混合过筛加入盐和细砂糖用橡皮刮刀搅拌均匀；无盐黄油提前取出室温软化切成小?。淮星辛＃豢九痰嫔嫌椭?。
2：混合好的粉类加入无盐黄油，用手捏碎混合；再加入鸡蛋液（剩下一点，不要全倒进去）和酸奶，快速混合成面团；最后揉入奶酪粉和葱粒。把面团放在撒上面粉的揉面板上，用擀面杖擀开成长方形，折叠成三折，约厚2cm的长方形。
3：用圆形模具（或者是杯子）压出小面团。刚才剩下的蛋液加上1小勺牛奶混合均匀，在面团上刷上牛奶蛋液。
4：烤箱180℃预热， 180℃烤25分钟，最后几分钟220℃上火烤上色。待司康表面呈金黄色立即出炉。
5：趁热吃最美味！怕上火的最好配一杯红萝卜汁或者凉茶啦~
小窍门我用的是直径5cm的模具，能做15只司康。能做多少只要看你所用模具的大小。约莫估计够三人吃。
橙香吐司

文章插图
主料面包粉500克；牛奶270；鸡蛋1个；橙味糖粉50g；盐5g；黄油50g；酵母粉5g；
辅料橙皮丝70g；
橙香吐司的做法步骤1：做青红丝时留下的糖粉，就用它代替糖了，这个糖粉的橙香味很浓，比用白糖做出的吐司好吃多啦。
2：把牛奶倒入盛糖粉的锅中，可以适当加热，让锅边上的糖粉也完全融化到牛奶中，然后再晾凉到30度左右。

香橙司康的家常做法,十种好吃做法

秒懂生活扩展阅读