青椒胡萝卜炒茭白正宗做法,正确做法( 二 ) _下饭菜

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主料猪瘦肉1块；胡萝卜半根；茭白3根；
辅料植物油适量；淀粉少许；清水少许；
调料盐少许
薄盐生抽
肉片胡萝卜茭白的做法步骤1：茭白和胡萝卜削掉外皮，清洗干净，瘦肉一块。
2：肉切薄片，用少许淀粉抓匀腌一会儿。
3：胡萝卜和茭白切薄片。
4：热锅凉油，肉片煸炒变色加胡萝卜煸炒变软。
5：倒入茭白片翻炒半刻。
6：撒少许盐、淋薄盐生抽；茭白较吃水，可淋少许清水增加湿度，翻拌均匀后出锅。
7：肉片胡萝卜茭白，做法简单，营养丰富味道鲜~
小窍门1、肉片炒变色即放胡萝卜片，防止肉片炒得过久而变老。2、茭白吃水，可适当淋一些水增加湿度。
尖椒胡萝卜炒茭白

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主料胡萝卜120克；茭白160克；尖椒75克；
辅料生抽适量；盐适量；味精适量；
尖椒胡萝卜炒茭白的做法步骤1：食材：胡萝卜（已清洗去皮切片）、茭白（已剥壳清洗切片）、尖椒（已清洗切开）
2：烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和茭白翻炒翻炒。
3：接着，合入切好的尖椒，加适量的清水。
4：翻炒翻炒至熟。
5：然后，加适量的生抽。
6：加适量的盐。
7：加适量的味精。
8：调味炒匀，即成。
萝卜干炒茭白

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主料茭白245克；萝卜干90克；
辅料生抽适量；白糖适量；鸡精适量；
萝卜干炒茭白的做法步骤1：材料：茭白、萝卜干（已清洗切碎）
2：将茭白剥壳清洗一下。
3：放在案板上切成丁，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜干翻炒一下。
5：接着，合入切好的茭白翻炒翻炒至断生。
6：然后，加适量的生抽。
7：加适量的白糖。
8：加适量的鸡精。
9：调味炒匀，即成。
10：出锅装盘。
青椒胡萝卜丝炒肉

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主料瘦肉100g；胡萝卜200g；青椒50g；
辅料花生油50g；盐5g；
青椒胡萝卜丝炒肉的做法步骤1：胡萝卜和青椒切丝备用，肉切薄片，用生粉、花生油和酱油腌着备用；
2：油锅烧热后，先放入蒜瓣爆香，加入胡萝卜，炒软；
3：最后加入青椒丝和肉，翻炒至瘦肉熟透，加盐调味，即可
4：装盘
小窍门胡萝卜挺吸油的，所以炒这个菜要多放点油
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青椒胡萝卜炒茭白正宗做法,正确做法( 二 )

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