番茄焖鳊鱼的做法,番茄焖鳊鱼的正确做法 _主食

番茄焖面

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主料面条三块；番茄两个；
辅料大蒜适量；葱花一点点；
调料酱油适量
【番茄焖鳊鱼的做法,番茄焖鳊鱼的正确做法】蚝油适量
陈醋一点点
番茄酱适量
白糖适量
番茄焖面的做法步骤1：把调料混合在一起，做成酱汁。
2：蒜末放锅里炒香。
3：加入西红柿，继续炒。
4：炒成这个样子就可以了。
5：倒入调好的料汁。
6：在加入清水和面条。
7：盖上盖子焖八分钟就可以了。
8：出锅的时候可以撒点葱花。
小窍门陈醋可加可不加，番茄控制好一点量，不然会酸的。
番茄汁焖黄鱼块

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主料黄鱼1条；番茄500克；圆白菜半个；
辅料葱1段；姜3片；蒜3瓣；食用油3勺；香葱碎1勺；
调料酱油10克
盐4克
糖半勺
番茄汁焖黄鱼块的做法步骤1：食材准备好。
2：番茄去皮切块，圆白菜切条状，葱姜蒜切片，黄鱼收拾干净切大块。
3：起油锅放入食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。
4：放入番茄翻炒。
5：倒入酱油提味。
6：炒至番茄软烂成汁。
7：放入圆白菜翻炒。
8：按自己口味添加盐和糖。
9：放入黄鱼块，扣上盖子焖。
10：黄鱼焖熟后撒上香葱碎，关火出锅。
11：装盘上桌。
茶汤番茄焖鱼头

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主料鱼头1个；葱3根；香菜3颗；味精少许；
辅料盐2小勺；蒜头3颗；胡椒粉少许；番茄2个；
茶汤番茄焖鱼头的做法步骤1：食材洗净后鱼头用盐和胡椒粉生抽腌制十分钟
2：开水把茶叶泡开约2-5分钟
3：锅里倒上些许油加热
4：把蒜拍好了油热后把大蒜倒入油里爆炒至变微黄
5：把鱼头到如热油中
6：爆炒至有点微黄后
7：把茶叶捞起来，把茶汤倒入锅中和鱼头一起煮盖上锅盖焖至10分钟后
8：放葱和番茄如锅开小火盖上锅盖焖烧4分钟
9：把香菜放在汤碗中把鱼头捞起来淋上去
小窍门茶叶去鱼腥味鱼头补脑
蒸鳊鱼

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主料鳊鱼1条；
辅料姜若干；葱若干；蒜若干；胡萝卜若干；
调料生抽酱油少量
蒸鳊鱼的做法步骤1：备料：鱼两面多刀（没抹盐），葱头部，姜蒜切好。部分姜丝葱放鱼肚子和鱼表面。留下大部分姜葱蒜，葱花。
2：水开才放下蒸。盖盖子，冒气之时，调中火。（锅太小，盖不了；临时断了鱼换小碟）嘀嗒嘀嗒。。。。十分钟后。
3：鱼放一边，别偷吃。锅下由烧热，放入留下的姜葱蒜。炒香。
4：放入少量酱油，此时可把蒸鱼盘里的汁也倒入。烧至沸腾即可，我们把这些叫酱汁吧。
5：把酱汁浇在鱼上，再撒上葱花即可。鱼肉沾酱汁即入味可食。吃得清淡，不必抹盐。
小窍门记得水开才放鱼。
酸辣番茄焖鲫鱼

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主料鲫鱼1条；蕃茄3个；黄豆芽适量；香菜适量；姜适量；葱适量；蒜头适量；花生油适量；
辅料韩式辣椒酱适量；盐适量；糖适量；胡椒粉适量；鸡粉适量；酒适量；
酸辣番茄焖鲫鱼的做法步骤1：备鲫鱼等材料
2：鲫鱼用油两面煎至稍黄，盛起待用
3：原锅再下点油，爆香姜、葱、蒜头
4：下蕃茄块稍炒一下
5：后下韩式辣椒酱，加入适量的水，约1.5碗
6：煮沸后下鲫鱼与黄豆芽
7：加盖小火焖煮
8：待鲫鱼焖透后下其他调味料煮均匀
9：下香菜，即可关火上碟
番茄辣椒焖鱼

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主料野生河鱼300克；辣椒5个；番茄1个；
辅料蒜米10克；生粉0.5勺；蚝油0.5勺；姜丝5克；盐适量；生抽1勺；
番茄辣椒焖鱼的做法步骤1：备好图中材料（鱼是不知名的野生河鱼，奶奶煎好让我带回来的）
2：锅内下油，放入蒜米，姜丝，炒出香味
3：倒入辣椒和番茄，翻炒约1分钟
4：倒入鱼翻炒，加入酱油，盐，蚝油，翻炒均匀
5：倒入清水，盖锅盖，小火焖5分钟。
6：调好水淀粉，勾一层薄薄的芡，大火收汁即可

番茄焖鳊鱼的做法,番茄焖鳊鱼的正确做法

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