果味香芋苦瓜十大做法,10种好吃的做法( 二 ) _健康食谱

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主料苦瓜1条；
辅料香菜1棵；蒜1瓣；辣椒1只；
配料番茄酱2汤匙
酱油1汤匙
醋1汤匙
五味苦瓜的做法步骤1：部分材料；
2：苦瓜切开去瓢，切成片；
3：将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出晾凉；
4：然后放入冰箱冷却一会儿；
5：将香菜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入番茄酱、酱油、醋调成酱料；
6：取出苦瓜与酱料拌均匀即可。
蒜香苦瓜

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主料苦瓜一根；
辅料蒜适量；红椒适量；
调料盐适量
【果味香芋苦瓜十大做法,10种好吃的做法】油适量
酱油适量
蚝油适量
陈醋适量
糖适量
蒜香苦瓜的做法步骤1：大蒜剁末。
2：红椒切丝。
3：锅里热油倒入1/3的蒜末炒香，炒至金黄，再倒入1/2的蒜末翻炒一下关火。
4：炒香的蒜末倒入碗中与剩余的蒜末拌匀。
5：加入盐，酱油，耗油，陈醋，糖拌匀，蒜香浓郁的金银蒜就做好了。
6：苦瓜切片，锅里烧开水，加入盐，油，倒入苦瓜焯水2-3分钟捞起。
7：过冷开水，沥干水分。
8：苦瓜，红椒丝放入碗中，加入蒜蓉酱，少许香油拌匀即可。
9：蒜香浓郁，清热祛火。
苦瓜苹果汁

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主料苦瓜0.5个；苹果1个；
辅料冰水500ml；蜂蜜5克；冰块5块；
苦瓜苹果汁的做法步骤1：成品
2：苦瓜洗干净切小块
3：苹果一个
4：苹果去皮切块状
5：苦瓜和苹果块放入搅拌机中，加入冰水和蜂蜜
6：按下搅拌开关，两分钟后，成混合果汁
7：用过滤网隔离蔬果渣
8：饮用时，根据个人需求，加入适量冰块。
原味酿苦瓜

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主料苦瓜1个；肉末适量；
辅料盐适量；生粉适量；酱油适量；
原味酿苦瓜的做法步骤1：苦瓜挑的是瘦长型，因为苦瓜农药残留会比较多，要用盐水泡浸、刷洗，然后切成圈。
2：肉末预先加入盐和味精调味，根据个人口味还可以加入香菇、马蹄、玉米、葱花等。
3：将肉末塞到苦瓜圈中，装盘后蒸十分钟即可。
4：根据个人口味，可以用生粉水加酱油制作酱料浇盘。
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果味香芋苦瓜十大做法,10种好吃的做法( 二 )

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