海带玉米筒骨汤的家常做法,最好吃的十种做法( 二 ) _健忘

小窍门筒子骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。用它炖各种汤或者是做汤底都非常不错哦！
海带豆腐筒骨汤#肉类#

文章插图
主料筒骨500g；海带100g；豆腐1块；胡萝卜30g；
辅料姜5g；香菜3g；葱3g；花椒3g；八角3g；
调料料酒0.5勺
糖1勺
盐2匙
味精0.2匙
海带豆腐筒骨汤的做法步骤1：新鲜的猪筒骨一剁为二在清水中浸泡半小时洗净。
2：锅中烧开水放入筒骨焯水去除杂质和油脂后多洗几遍洗净沥干水份。
3：姜切片和八角、花椒放入调味盒中。
4：锅中添加适量清水放入筒骨和调味盒同时放入糖和料酒大火煮起来，煮至筒骨熟透而不软烂。
5：煮好的筒骨和汤取适量放入锅中可以添加适量清水这样不会感觉太油腻。
6：海带结泡发好、胡萝卜去皮洗净、豆腐备用。
7：海带结放入锅中大火炖十分钟。
8：豆腐切块焯水后放入锅中中火炖十分钟。
9：放入胡萝卜中火炖五分钟。
10：食材完成炖熟放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用。
11：鲜美可口的海带豆腐筒骨汤装入容器中就大功告成了。
12：搭配一碗米饭和大樱桃幸福感爆棚。
13：海带营养丰富入口鲜嫩爽口。
14：筒骨浓郁的香味感染到我每一个味蕾。
15：超级丰盛的早餐会给我的家人带来一天的满满正能量哦。
小窍门猪腿骨——就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
玉米胡萝卜筒骨汤

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主料筒骨500g；玉米1根；胡萝卜1根；山药1根；清水适量；
辅料姜3片；料酒1勺；花椒20粒；
调料小石窖松茸骨汤调味料70g
玉米胡萝卜筒骨汤的做法步骤1：准备好需要的食材。
2：切好胡萝卜、玉米和山药。
3：筒骨冷水下锅，倒入1勺料酒和花椒煮开，焯水。
4：把姜片、玉米油、胡萝卜和山药放入砂锅内，倒入清水。
5：加入松茸骨汤调味料。
6：大火煮开，加盖转小火炖煮40分钟。
7：出锅前加入枸杞，焖一分钟即可。
8：营养丰富，口感清甜的玉米胡萝卜筒骨汤就完成啦！
9：成品图。
小窍门焯水的时候加料酒和花椒，可以很好的去骨头的腥味。
海带筒骨汤

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主料干海带1条；猪筒骨1块；
调料葱适量
面粉1大勺
白醋1勺
料酒2大勺
食盐2小勺
枸杞少许
虾米少许
姜适量
海带筒骨汤的做法步骤1：备好干海带和猪筒骨。
2：在温水里加1勺白醋，把干海带放进去，差不多1个时左右就能泡软了；然后放1大勺面粉，用手反复揉搓1~2分钟，再用水冲洗干净。
3：切成小宽条，用1小勺食盐反复抓一抓后洗净。
4：锅中放入海带和适量清水大火煮开，再将海带捞出洗净；经过这3步处理海带才算彻底洗洗干净，腥味没了，黏液少了，口感也会更加脆嫩爽口。
5：筒骨用水泡一会儿，再放入锅中，加清水和一勺料酒去腥，大火煮开后捞出洗净。
6：筒骨重新入锅，加葱段、姜片和适量的清水，加盖大火。
7：煮开后放入料酒去腥增香，再撇去表面浮沫和葱段。
8：转小火继续煲上40分钟左右，直至筷子能戳动即可。
9：这时放入海带了，煮开后转小火，继续再煲10分钟。
10：根据家人的口味，放入适量的食盐调味。
11：最后放入虾米、枸杞和葱花，煮上1分钟即可关火。
12：海带筒骨汤就做好了，清爽好喝不油腻，一口气两碗不地过瘾。
小窍门1、干海带需提前泡发，要想泡的时间短，可以用温水加白醋的方法，差不多1个小时就可以泡软了。2、筒骨煲汤前一定要焯水，将血水和杂质去掉，这样煲出来的汤更加清爽美味。3、煲汤的时候，水可以多倒一些，中途尽量不要加水；且不要加太多的香料和配料，那样会影响汤的味道和破坏汤本身的营养。
海带玉米排骨汤

海带玉米筒骨汤的家常做法,最好吃的十种做法( 二 )

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