排骨油豆十大家常做法,排骨油豆十种好吃的做法 _产妇

排骨炖油豆角

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主料排骨1000g；东北油豆角1000g；
辅料酱油15ml；葱2块；姜2块；蒜3颗；盐适量；白糖适量；
排骨炖油豆角的做法步骤1：食材：排骨2根，东北油豆角2斤，葱2段，蒜3瓣切片，姜2片，盐、白糖、生抽适量
2：排骨洗净泡去血水，下锅凉水焯一下捞出备用。
3：热锅凉油加入一勺白糖炒糖色
4：抄糖色时中火改小火，白糖冒泡倒入排骨翻炒。
5：中火将排骨炒金黄色，加酱油翻炒一会，加入姜片、葱段、大料。
6：加开水煮开，改中小火将排骨炖熟。
7：排骨炖熟后，把油豆角倒入锅里翻炒，加入蒜片，盖盖炖二十分钟。
8：豆角炖软，加盐调味出锅。
小窍门1.油豆角挑选豆大的，炖熟后面面的很好吃。2.水不用放太多，能把排骨炖熟稍微多一点的量就可以，油豆角不吃水，而且炖时间长豆角不绿。3.做好的菜要把大料挑出来，时间长味儿重不好吃。4.爱吃土豆的可以加一些土豆，味道也非常棒。
酱油炒排骨

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主料排骨适量；姜米适量；葱末适量；碎辣椒适量；
辅料盐适量；油适量；酱油适量；味精适量；糖适量；
酱油炒排骨的做法步骤1：排骨，
2：放进电压锅里，
3：高压十五分钟，
4：炖好的排骨，
5：切点姜米，葱末，辣椒，
6：排骨沥汁，
7：烧油，倒进排骨，
8：淋上酱油，
9：撒上盐，放进辣椒丁炒匀，
10：放进香葱，姜米，吃甜的适当放点糖，不放糖也行。
11：调点味精炒香，
12：装盘。
排骨油豆

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主料排骨600克；油豆500克；
调料油适量
酱油3勺
生抽3勺
老抽1勺
葱适量
料酒2大勺
花椒数粒
八角1个
肉蔻1个
白芷少许
山奈少许
丁香2粒
排骨油豆的做法步骤1：排骨先用清水冲洗一下，再凉水下锅，不用放任何佐料，点火烧开，出血沫后去掉血沫，再稍微煮一会儿，然后用凉水再次冲洗干净。
2：油豆去掉豆筋，再用清水冲洗干净，油豆整个和排骨一起炖，不需要切开，这里也体现了东北人的豪爽吧。
3：准备好所需要的佐料，用清水冲洗一下再入锅会更卫生。
4：把焯过水的排骨放到电压力锅里，再把佐料全放进去，但不要放葱姜，再选择炖排骨功能，用压力锅炖排骨比较省时间。
5：炒锅用葱姜爆香，先炒油豆，炒出香味，再把排骨连汤一起倒入锅里炖熟出锅。
小窍门1.佐料里有酱油提味了，所以不用放盐了，味道一样棒棒的。2.如果时间充足，炖排骨的时候也可以用煮锅来炖，味道会更香。
油豆角炖排骨

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主料排骨8块；
辅料土豆两个；油豆角400g；粉条适量；
配料料酒适量
蚝油适量
生抽适量
五香粉适量
鸡粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干红辣椒适量
白糖适量
油豆角炖排骨的做法步骤1：土豆切成小块
2：油豆角洗净，去掉筋
3：葱姜蒜切末
4：炒锅放油，土豆放里煎成两面金黄，盛出备用
5：另起锅爆香葱姜蒜放两个红辣椒
6：放排骨翻炒，（为了节省时间，排骨是我事先用高压锅压好的。）
7：倒入适量料酒，生抽，蚝油，白糖
8：等排骨都上色后，放入豆角，土豆
9：翻炒后放开水没过食材
10：再放入适量粉条，炖15分钟即可出锅
11：哇哦，出锅了，香喷喷的，配上一碗米饭，超级好吃哦，油豆角软软糯糯的，粉条滑溜溜，排骨浓香适口，忍不住就多吃了，吼吼！
小窍门如果不用压好的排骨，那么炖的时间就要长了，需要排骨8分熟后再放入豆角土豆，不过因为下班不会很早，我经常为了省时间压出很多排骨，分装，每次拿出来一份就可以炖豆角了，非常方便，
脱骨排骨拌黄油（红烧排骨）

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主料玫瑰腐乳三块；排骨40根；姜块适量；葱块适量；花椒大料一样抓一把；
辅料白糖一点点；食盐适量；黄油一小块；老抽二铲子；
红烧排骨的做法步骤1：排骨我买的是基本不带脆骨的。这样长根的脱骨后不会碎。

排骨油豆十大家常做法,排骨油豆十种好吃的做法

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