黄豆芽和驴肉一起吃 。
用料：黄豆芽 ， 香辣肉酱 ， 干辣椒 ， 葱白段 ， 葱花 ， 盐 ， 鸡精 ， 油；
做法：
1、黄豆芽用清水冲洗一下 ， 烧半锅水 ， 开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟 ， 关火；
2、捞出豆芽 ， 再次用清水漂洗并沥水；
3、炒锅倒油；
4、扔进一些干辣椒段炸香 ， 放入些许的葱白段后倒入豆芽 ， 大火快炒约1分钟 ， 加盐、鸡精 ， 最后加点葱花大火爆炒1分钟即可 。

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