奥尔良鸡翅中怎么做才好吃,奥尔良鸡翅中的十种做法 _下午茶

奥尔良鸡翅

文章插图
主料鸡翅若干；
辅料小葱2根；姜少量；
调料料酒一勺
生抽一勺
蚝油一勺
奥尔良腌料两大勺
奥尔良鸡翅的做法步骤1：鸡翅清洗干净后，改上花刀。
2：全部改上花刀后，开始腌制，加葱姜。
3：一勺料酒去腥。
4：一勺生抽。
5：一勺蚝油。
6：两大勺奥尔良腌料。
7：完全抓拌均匀，腌制半小时以上，让鸡中翅完全入味。
8：锅中少倒点油，油热下入鸡中翅，一定要一个一个的放，不要全部倒下去，全部放完后，依次翻动放入的鸡翅。
9：全程中小火慢煎，煎的过程中勤翻动，不要偷懒。
10：煎8-10分钟，像这样就好啦，这样做的鸡中翅香嫩多汁，软烂脱骨，味道超棒，如果你喜欢也赶紧收藏去试试吧！
小窍门1、鸡翅改花刀方便入味，腌制最少半小时以上。2、推荐使用不粘平底锅，全程中小火慢煎，如果大火，会使鸡翅煎焦，那样颜色和口感就不好了。3、油少放点，能铺满锅底就好，记住我们是煎鸡翅，而不是油炸鸡翅。
新奥尔良烤鸡中翅

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主料鸡中翅适量；
辅料新奥尔良烤肉粉适量；油适量（刷）；
新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤1：鸡中翅洗净放盆中。
2：放入适量新奥尔良烤肉粉。
3：加少许水搅匀。封保鲜膜放冰箱腌制5个小时。每隔一小时拿出来翻搅一次，均匀入味。
4：烤盘铺上锡纸，刷一层油。
5：鸡中翅放在盘中。
6：进烤箱，中层，上下火，250度，注意观察。
7：烤至表面看起来干干的，拿出来刷油，翻面。继续烤。约翻面2次，就可以了。
奥尔良鸡翅

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主料鸡翅5个；奥尔良调料适量；姜适量；
辅料葱适量；
奥尔良鸡翅的做法步骤1：将鸡翅用刀划出一道道，倒入兑水的奥尔良调料，并再倒入调料的干粉，和切好的葱姜条一并腌制。至少3小时
2：将腌好的鸡翅放烤箱内，上下管200度中层烤10分钟
3：取出鸡翅，涂刷调料烤5分钟，反复几次
新奥尔良烤鸡中翅

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主料鸡中翅500克；酷克烤翅调料35克；
辅料盐2克；蜂蜜2汤匙；
新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤1：鸡中翅洗净沥干水；
2：倒入酷克新奥尔良烤翅调料，调入少许盐、少量清水，搅拌均匀，腌制3小时以上；
3：烤盆上铺上一层锡纸，腌制好的鸡翅均匀间隔摆好；
4：放入烤箱内中层，200度烤20分钟；
5：时间到后取出烤翅，涂抹一层蜂蜜水；
6：再次放入烤箱，200度烤5分钟即可。
小窍门提前腌制鸡中翅容易入味，调料不是太咸的，腌制鸡中翅时适当调入少许盐。每家烤箱温度不太一样，实际温度和时间按自家烤箱的使用来调节。食尚这里只能做个参考。
奥尔良鸡翅

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主料鸡翅200g；
辅料生抽50g；胡椒粉10g；盐10g；鸡精10g；油20g；奥尔良腌料100g；
奥尔良鸡翅的做法步骤1：将鸡翅洗净放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、奥尔良腌料。
2：搅拌均匀后进行腌制，锅中倒油。
3：放入鸡翅煎至两面金黄即可。
奥尔良鸡翅

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主料鸡翅10个；烤肉料40克；水20克；
辅料蜂蜜1茶匙；
奥尔良鸡翅的做法步骤1：买回来的鸡翅清洗干净，用牙签扎一下，适量烤肉料放入20克的水调成汁放入鸡翅充分的搅拌均匀酱料，放入保鲜盒入冰箱过夜
2：我用的是这种烤肉料
3：腌制过夜的鸡翅依次摆放在烤架上，上下火200度25分钟，根据自己的烤箱调温
【奥尔良鸡翅中怎么做才好吃,奥尔良鸡翅中的十种做法】4：烤过10分钟时刷上腌制鸡翅的料，翻面刷均匀
5：烤呀烤的又过了10分钟，拿少许蜂蜜放一小茶匙水调成汁再次刷到鸡翅上，烤完25分钟就可以开吃了
6：看看这颜色，真是美
7：摆盘开吃了
奥尔良烤翅中

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主料鸡翅中450克；清水40克；

奥尔良鸡翅中怎么做才好吃,奥尔良鸡翅中的十种做法

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