猪肚菇丝瓜炒鸡蛋的做法大全,猪肚菇丝瓜炒鸡蛋怎样做最好吃 _下饭菜

猪肚鸡煲

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主料猪肚1个（整个）；老鸡1只；
辅料胡椒粒30个；姜1块；
猪肚鸡煲的做法步骤1：为了鸡肉能顺利点塞进猪肚，我把鸡翼和鸡腿都拆了，猪肚和整鸡用清水冲净就好
2：去除鸡肉上的肥油……足足一斤多。
3：然后在鸡壳内放置几块姜片，把猪肚的几块小尖也塞到里边去。再用力把鸡壳压缩。塞到猪肚里去。（由于单人操作，所以没有过程照片），我是系上围裙，用肚子顶着鸡，两只手抓住猪肚口套着进去的，实在进不去就把口子稍微开一点点。
4：放上剩余的姜片，把胡椒磨碎撒上去。当然您可以用汤包包起来放锅里，但我觉得这样可以连胡椒都能吃点，哈！
5：因为家里的砂锅没找到，用的是电压力锅。90分钟捞出开切。
6：好烫…………
7：鸡壳里边还有两块珍藏哦
8：猪肚切片回汤里，放盐煲开。鸡肉我没要了，因为鸡的味道基本都煲出在猪肚和汤水里。
小窍门本人怕肥，所以把老鸡得皮下油脂都去除了，这一来也容易把鸡塞进猪肚里。
猪肚鸡

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主料鸡半只；猪肚一个；
辅料姜适量；蒜适量；白胡椒粉适量；料酒适量；盐适量；
猪肚鸡的做法步骤1：洗猪肚，过水
2：切好再洗一遍
3：切好鸡，姜蒜，把鸡过水，也可不过水
4：锅里倒油，放入姜蒜，再放鸡炒一下，再放猪肚翻炒，加料酒，炒至料酒没有时，加入胡椒粉，继续炒一会，加水煮至烧开调小火
5：煮一个半小时放盐再过几分钟关火就可以了。
炒猪肚

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主料猪肚300克；
辅料生姜10克；大蒜5克；盐5克；料酒10ml；蒜叶5克；老抽5克；
炒猪肚的做法步骤1：生姜，大蒜，备好
2：蒜叶，备好
3：热锅，入油，
4：生姜，大蒜，翻炒
5：去蒜叶，翻炒
6：入猪肚，翻炒，调味，加凉水，烧开
7：加入葱，收汁
8：装盘，开吃
小窍门猪肚，收拾干净，事先就已经煮熟的。
榨菜丝猪肚菇炒青菜

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主料榨菜丝50克；猪肚菇75克；青菜130克；
辅料盐适量；味精适量；
榨菜丝猪肚菇炒青菜的做法步骤1：食材：榨菜丝、猪肚菇（已清洗）、青菜（已洗净）
2：将已清洗好的猪肚菇撕开，待用。
3：将已洗净的青菜放在案板上切开。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
5：接着，合入撕好的猪肚菇和榨菜丝翻炒一下。
6：然后，加适量的清水。
7：翻炒翻炒至青菜断生。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味炒匀，即成。
猪肚鸡

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主料公鸡3到4斤；猪肚适量；党参适量；山药适量；白芷适量；红枣适量；枸杞适量；胡椒粒适量；
辅料盐适量；胡椒粉适量；鸡架1只；大骨适量；
猪肚鸡的做法步骤1：所需食材：大骨1根、鸡架1只、三到四斤的公鸡1只、胡椒粒、党参、当归、白芷、干山药片、红枣去核、狗杞、鸡粉（根据个人口味）、新鲜猪肚（食材就不一一展现了）
2：将大骨和鸡架用开水煮2分钟捞出，清水洗净，加入10公斤水和100克胡椒粒（用纱袋包好），猛火烧炖半小时后温火熬1.5小时，熬好备用。
3：把猪肚用碱和面粉兑水泡半小时后洗净，烧开水煮5分钟捞出清水充洗（此部要在熬汤之前完成，因为在汤熬至1小时后将猪肚放入煮45分钟捞出清水洗净切成片），鸡除去鸡头，砍成块烧开水煮打出泡沫，捞出后用清水冲洗即可
【猪肚菇丝瓜炒鸡蛋的做法大全,猪肚菇丝瓜炒鸡蛋怎样做最好吃】4：将煲好的汤盛到砂锅内（7成）开中火烧开，加入前面准备好的当归、党参、干山药片、红枣、鸡粉、盐、胡椒粉、狗杞烧开即可开吃，也可在中途下一些蔬菜丸子（不爱清淡的朋友可根据自己的口味调一个味碟）
小窍门亲，做这道菜一定要公鸡噢
榨菜丝猪肚炒长瓜

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主料长瓜210克；榨菜丝50克；熟猪肚145克；
辅料盐适量；味精适量；

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