南瓜香菇鸡十大家常做法,南瓜香菇鸡的制作方法与配料 _下午茶

双菇炒南瓜

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主料南瓜250克；口蘑100克；平菇100克；韭菜少许；
辅料蒜2瓣；豆豉适量；
配料香油适量
盐适量
鸡精适量
双菇炒南瓜的做法步骤1：准备材料。
2：南瓜去皮去籽，切成块；
3：口蘑和平菇分别洗净，切开；
4：韭菜切段；蒜切片；豆豉洗净备用；
5：锅中加油烧热，入蒜片、口蘑和平菇炒，出水后略收汁；
6：加入南瓜块煸炒，加豆豉、盐、鸡精，加少量水炖5分钟；
7：最后撒韭菜炒熟即可。
蒜香南瓜

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主料南瓜300克；
辅料蒜头2个；花生油4克；食盐1克；鱼露1克；
蒜香南瓜的做法步骤1：热油锅，爆炒蒜头
2：爆炒南瓜
3：加适量水
4：继续煮
5：把所有配料倒进去翻炒，大火收汁
6：装碟即可食用
胡萝卜香菇豌豆鸡腿肉南瓜盅

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主料香菇4只；鸡腿肉300g；胡萝卜150g；豌豆100g；
辅料生粉2g；蚝油1匙；盐2g；料酒2ml；
香菇豌豆鸡腿南瓜盅的做法步骤1：准备好原材料
2：把两朵小香菇用温水泡发（30℃的温水加点白糖泡15分钟）
3：在小南瓜顶部1/3处切开，并用汤勺捞干净籽和瓤
4：将胡萝卜~鸡腿肉切成跟豌豆一样大小的小丁;将香菇洗干净切成丁
5：鸡腿肉加入料酒，生粉，蚝油，盐捞均匀，腌制10分钟。
6：在腌制好的鸡腿肉中，加入香菇，胡萝卜，豌豆并搅拌均匀。
7：将步骤6的材料全部装到开好的小南瓜盅里并盖上小南瓜盖。
8：将装满食材的小南瓜放到锅里蒸30分钟。
小窍门干香菇泡发时，先将把香菇洗干净，再用温水加点白糖泡发，这些泡发出来的香菇很美味。
香菇炒日本南瓜

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主料日本南瓜205克；新鲜香菇40克；
辅料盐适量；
香菇炒日本南瓜的做法步骤1：材料：日本南瓜（已去籽清洗）、新鲜香菇（已清洗）
2：将日本南瓜放在案板上切成片，待用
3：将新鲜香菇放在案板上切成片，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒一下。
5：接着，加入一些清水。
6：煮开，煮至日本南瓜断生熟软。
7：然后，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
8：最后，加适量的盐。
9：调味炒匀，即成。
10：出锅装盘。
蒜香南瓜

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主料南瓜500克；
辅料蒜头3个；食盐1克；鱼露1克；花生油3克；
蒜香南瓜的做法步骤1：爆香蒜头
2：把切块的南瓜倒进锅里
3：快速翻炒南瓜
4：加点水继续翻炒
5：调味即可
6：香喷喷的南瓜煮好了
鸡肉香菇南瓜饭

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主料鸡半只；南瓜1个；芥兰菜心3棵；
辅料香菇适量；鸡蛋2个；小洋葱1个；姜适量；
调料盐适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉1匙
油适量
鸡肉香菇南瓜饭的做法步骤1：煲好的米饭。
2：土鸡半个。
3：早餐吃剩的熟鸡蛋、小洋葱、香菇。
4：芥兰菜心、南瓜。
5：将所有食材切好。
6：起锅热油，爆香姜葱。
7：倒入鸡块翻炒。
8：鸡块炒至表面焦黄，倒入香菇粒炒香。
9：放入南瓜丁，加点盐翻炒入味。
10：倒入适量的水，同时倒入酱油、胡椒粉、蚝油，盖盖焖煮五分钟。
11：时间到，开盖。
12：放入芥兰菜粒，翻拌一下，不需炒的太熟。
13：最后放入米饭。
14：翻拌均匀即可。
15：成品。夏日炎热，不想厨房待的太久，这么做有肉有菜，快手又营养。
香菇鸡

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主料鸡块适量；
辅料香菇6-7个；干辣椒适量；花椒适量；姜适量；大蒜3-4个；八角2个；香叶2片；葱花少许；冰糖4-5颗；
香菇鸡的做法步骤1：鸡切块用开水放入料酒煮一下。
2：冷水浸泡一会儿捞出备用。
3：热油放入少许冰糖。
4：炒出糖色。
5：放入，姜片、大蒜、八角、香叶，干辣椒、花椒爆香。

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