豆腐煎蛋饼怎么做,豆腐煎蛋饼十种好吃的做法 _下午茶

电饼铛煎豆腐

文章插图
主料豆腐2块；葱1根；姜适量；蒜3瓣；辣酱适量；
辅料盐10g；豆豉少许；辣椒油适量；花椒油适量；淀粉少许；老抽少许；
电饼铛煎豆腐的做法步骤1：先准备佐料：葱花、蒜末、姜末、豆豉切碎、辣酱（辣酱是我自己做的）
2：干辣椒半个切段放在碗里备用，锅中放少许油烧热，放入20粒花椒、2个大料，待炸出香味后，将漏勺搭在碗上，将油倒入盛干辣椒的碗中，同时将花椒大料沥出不用。此时辣椒香味也被炸出。
3：找个空碗，将上述所有的备料都放入碗中，再加入水、盐、老抽酱油和淀粉，搅拌均匀待用。
4：将豆腐切块
5：将电饼铛预热后，锅底刷一层油，再把豆腐块码在电饼铛上，加热3分钟左右
6：当看到豆腐一面煎至金黄色，翻面继续煎3分钟左右。待两面都煎好以后。
7：加入备好的汤料，中火加热5分钟左右。
8：待汤汁收浓，再撒上少许葱花，即可出锅。
9：装盘~
10：美味的煎豆腐完成！待君享用O(∩_∩)O~
小窍门汤汁的调制很重要。调料酱（辣酱、辣椒油）最后都是自己制作的才既新鲜有好吃哦~
电饼铛煎豆腐

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主料豆腐400克；
辅料生姜一块；大蒜两瓣；自制剁椒一小勺；生抽适量；香醋适量；淀粉少许；凉白开适量；蒜苗叶子适量；小葱适量；油适量；
电饼铛煎豆腐的做法步骤1：准备好原材料
2：生姜、大蒜切成末
3：蒜苗叶子和小葱叶子切碎
【豆腐煎蛋饼怎么做,豆腐煎蛋饼十种好吃的做法】4：用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用
5：电饼铛预热，刷上一层油
6：豆腐切片放入煎至
7：下面煎黄后翻一面再煎一分钟
8：均匀倒上酱料汁，再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可
9：撒上葱花，非常简单美味的豆腐做好了
小窍门一、自制剁椒和生抽都含盐，所以不要再加盐了；二、没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替，口感略差一点；三、酱料汁里淀粉要少放，一点点就可以了，不然很容易就变干了。
煎豆腐

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主料客家豆腐三块；
辅料植物油适量；清水适量；
调料盐适量
生抽适量
鸡粉适量
煎豆腐的做法步骤1：客家豆腐放入开水中焯一下水，沥干。切成块。不粘锅中火加热，放植物油，按从锅边到锅中的顺序放入豆腐块。
2：调料加清水拌匀。
3：豆腐两面煎黄。
4：倒入调味汁，炒匀。
5：加适量辣椒粉，翻炒，收干汁。
6：出锅。
煎豆腐

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主料豆腐适量；
辅料盐适量；植物油适量；香葱适量；生抽适量；调味鲜适量；胡萝卜丝适量；辣椒粉适量；
煎豆腐的做法步骤1：备豆腐
2：切片，切点香葱，胡萝卜丝
3：先煎豆腐
4：均匀地撒上精盐
5：煎香
6：翻面，两面煎黄。
7：撒上辣椒粉
8：淋上生抽
9：放进胡萝卜丝
10：撒上调味鲜或鸡精
11：即可
豆角煎蛋饼

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主料豆角100g；鸡蛋3个；
辅料油15ml；盐5g；生抽5ml；
豆角煎蛋饼的做法步骤1：豆角洗净切碎末
2：锅中热油爆香蒜米
3：把豆角放入锅中爆炒
4：炒倒豆角变色加入适量盐
5：淋入适量生抽
6：然后把豆角装入碗中，放凉一点
7：豆角内打入三个鸡蛋
8：加入少许盐
9：淋入适量生抽
10：加入适量食用油
11：把豆角蛋液彻底搅拌均匀
12：锅中热油，把豆角蛋液倒入煎
13：煎至一面金黄后翻面，把两面都煎金黄。
小窍门豆角切碎一点，先把它炒熟放凉，再往里边打鸡蛋。
煎豆腐

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主料嫩豆腐1块；
辅料蚝油1汤匙；酱油2汤匙；白糖2茶匙；盐1茶匙；清水70ml；
煎豆腐的做法步骤1：豆腐切厚片放置一会，让其出水
2：锅放油下豆腐煎

豆腐煎蛋饼怎么做,豆腐煎蛋饼十种好吃的做法

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