猪肉双色炒十大做法大全,猪肉双色炒的配料有哪些( 三 ) _下饭菜

双色肉丝的做法步骤1：猪肉切一刀不要切断（也可以切断的）。
2：第二刀切断成片（注意操作安全）。
3：中间修平切丝大小均匀。
4：放小苏打抓均匀冲水洗干净。
5：放盐鸡粉抓入味。
6：放胡椒粉嫩肉粉抓均匀加生粉抓成有点糊状。
7：放食用油腌制十分钟。
8：青红椒去仔切丝大小均匀（注意操作安全）。
9：香菇切片。
10：切成这样三丝形状。
11：准备一个容器放盐鸡粉胡椒粉生粉。
12：加少许少拌均。
13：青红丝焯水捞出。
14：锅中倒油拉肉丝（油温要低）拉熟捞出备用。
15：锅中放少许油下香菇炒香。
16：下豆芽（豆芽不要炒太熟不然会出水）。
17：下肉丝翻炒几下。
18：放青红椒翻下容器调好的汁加点香油翻炒出锅。
19：成品。
小窍门【猪肉双色炒十大做法大全,猪肉双色炒的配料有哪些】操作要领1.肉丝拉油低油温下锅2.豆芽炒太熟容易出水
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