豉香山药炒虾家常做法,豉香山药炒虾的10种做法 _下饭菜

蚝豉山药鸡爪汤

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主料蚝豉适量；鸡爪适量；猪腱肉适量；红萝卜适量；山药适量；水适量；
辅料盐适量；
蚝豉山药鸡爪汤的做法步骤1：备材料
2：肉类、蚝豉清洗好，红萝卜去皮切块，山药后下，先放着
3：取一汤煲，加入适量的水、蚝豉、鸡爪、猪腱肉、红萝卜先煲
4：40分钟后加进鸡爪，中火继续煲
5：约30分钟后，动手把山药去皮切块
6：把山药块投入汤中
7：待汤再煲30分钟左右，下盐调味即可
小窍门肉类都是新鲜买回，焯不焯水自己决定
炒山药

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主料山药适量；
辅料葱段适量；
炒山药的做法步骤1：热油放入山药翻炒。
2：翻炒6-7分钟。
3：加入适量葱段继续翻炒2-3分钟。
4：翻炒2分钟加入适量盐调味。
山药烩虾仁

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主料山药2根；大虾18只；胡萝卜1根；青线椒1个；
辅料食用油2勺；食盐半勺；葱适量；生抽1勺；老抽1勺；蚝油1勺；姜适量；蒜末适量；
山药烩虾仁的做法步骤1：大虾去头用刀在脊背处划一刀挑出虾线，清洗干净。
2：山药削皮切片泡于清水中，防止氧化变黑。
3：胡萝卜切片，青线椒切成滚刀块，生姜切片，淀粉调成水淀粉。
4：起锅烧油将大虾翻炒变色。
5：留锅中底油炒香姜片。
6：除大虾外下入所有食材翻炒。
7：加入大虾翻炒。
8：加入料酒。
9：加入食盐。
10：加入蚝油。
11：加入味精。
12：倒入水淀粉勾芡。
13：翻炒均匀后出锅。
豉香虾仁炒蛋

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主料鸡蛋2个；虾仁80克；
辅料油适量；料酒适量；蚝油适量；豆豉适量；大蒜适量；葱适量；
豉香虾仁炒蛋的做法步骤1：.虾仁用料酒、蚝油腌一下
2：大蒜切末，准备豆豉
3：起油锅炒熟鸡蛋盛出
4：放入蒜末、豆豉煸香
5：放入虾仁
6：等虾仁变色时放入鸡蛋翻炒
7：最后撒上葱花
小窍门豆豉和虾仁中的蚝油都有咸味，我没再放盐，根据自己口味。
糖炒山药

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主料山药200g；
辅料糖适量；油适量；
糖炒山药的做法步骤1：山药洗去皮干净。
2：切成三角块。
3：炒锅热油，5分热的时候放入山药块炸熟。
4：捞出备好。
5：炒锅留大约一汤勺的底油，放入2勺白糖翻炒，炒到糖呈褐色。
6：放入山药块炒匀即可
小窍门山药去皮的时候先用开水煮一下，手就不会痒了。
虾皮山药炒鸡蛋

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主料鸡蛋100克；山药120克；虾皮5克；
辅料葱花适量；
配料料酒适量
盐适量
虾皮山药炒鸡蛋的做法步骤1：材料：山药、虾皮、鸡蛋、葱花
2：将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3：打成蛋液，待用。
4：将山药洗净、去皮。
5：放在案板上切成片，待用。
6：随后，将切好的山药下入沸水中焯开，捞出。
7：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8：接着，合入山药和虾皮翻炒一下。
9：然后，搁入葱花，加适量的盐。
10：调味炒匀，即成。
11：出锅，装盘。
山药虾米粥

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主料香米1.5量杯；虾米1小把；枸杞1小把；山药120克；
辅料瑶柱1小把；盐2克；清水适量；
山药虾米粥的做法步骤1：枸杞和虾米，瑶柱用水清洗一遍后，加水浸泡
2：山药去皮切小段，如果宝宝年龄较小，可以切小块
3：电饭锅内放入香米
4：淘洗两遍后把枸杞，虾米，瑶柱连同泡的水一起倒入锅内
5：放入山药后加水至粥的水位1.5处，盖上锅盖
6：盖上锅盖，我直接用煮粥键，一个小时就可以了，这个粥特别适合老人和小孩吃
7：成品
清炒山药

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主料葱花1匙；山药450克；
辅料白醋1匙；盐0.4勺；糖0.2勺；

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