角瓜炒杭椒的做法大全,角瓜炒杭椒最好吃的十种做法 _儿童

杭椒小炒肉

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主料猪肉辅料200克；杭椒80克；油豆腐80克；
辅料油30克；红烧酱油15克；盐3克；生粉1汤匙；料酒15克；白糖5克；
杭椒小炒肉的做法步骤1：准备油豆腐，杭椒洗净
2：猪肉片里加入盐，料酒，红烧酱油和生粉抓匀后腌制1小时
3：把杭椒斜切成片
4：热锅倒油，温油下猪肉片爆至全部变色捞起
5：留底油下杭椒煸炒至变色后盛出备用
6：再把肉片油豆腐回锅煸炒均匀后加入少许开水让豆腐和肉片融合后再把杭椒倒入
7：加入白糖提味后熄火出锅
8：上桌
小窍门1.这油豆腐是自制的本省有点咸味，而且油豆腐容易吸味，调味的时候自己尝试后再调整2.杭椒鲜煸炒断生最后加入口感最佳3.白糖能提鲜味，我们习惯有的菜式用白糖代替鸡精，按照各家的喜好调换4.红烧酱油介于老抽和生抽之间，可以用2比1的生抽和老抽来调味
肥肉炒杭椒

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主料肥肉500克；杭椒400克；
辅料老抽酱油适量；郫县豆瓣适量；姜适量；蒜苗4棵；蒜适量；
配料盐适量
味精适量
肥肉炒杭椒的做法步骤1：肥肉洗净煮1刻钟捞出切薄片
2：杭椒洗净备用
3：蒜苗洗净切断，姜蒜切碎
4：锅里放少许油把肉放锅里煎熬，待油熬出许多以后把多余的倒出，只剩平时炒菜适量的油出很多后，把多余的倒出只剩平时炒菜适量的油
5：再放入姜蒜，爆香后再加入郫县豆瓣和少量酱油翻炒几下
6：放入杭椒继续翻炒，待杭椒变软
7：加入蒜苗翻炒几下
8：最后加入盐、味精适量调味即可装盘
杭椒炒鸡蛋

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主料杭椒5根；鸡蛋4个；
辅料盐一勺；油适量；
杭椒炒鸡蛋的做法步骤1：准备好杭椒，切碎如图
2：准备好鸡蛋
3：先放稍微多点油，炒好鸡蛋，如图，装盘备用
4：再少点油爆香杭椒，放点水
5：再放入鸡蛋，翻炒片刻，加盐出锅即可。
杭椒炒香干

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主料香干300g；杭椒100g；
辅料植物油适量；豆瓣酱1勺；生抽半勺；蚝油适量；蒜子适量；盐少许；温水适量；葱适量；
杭椒炒香干的做法步骤1：所需食材准备待用。
2：将香干用清水冲洗一遍。
3：用刀将香干片成两片，再切成两小块。
4：切好的香干装入盘中待用。
5：杭椒切成小段，蒜子用刀拍扁，葱切成长段。
6：锅内倒入适量的油烧热，蒜子入锅煸香。
7：香干入锅翻炒
8：加入一勺豆瓣酱翻炒几次，再加上一点温水。
9：将杭椒入锅中翻炒随后淋上生抽、蚝油加少许盐。
10：撒上葱段出锅。
11：出锅装盘。
12：成品图
13：成品图
小窍门在炒香干的时候火不能太大，炒焦了会影响口感。
杭椒炒腊肠

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主料腊肠3根；杭椒180g；
辅料蒜3瓣；油适量；生抽适量；盐适量；
杭椒炒腊肠的做法步骤1：食材。
2：切好。
3：锅中放油，油少放点。放腊肠进去炒，炒透亮就好了，放蒜片。
4：把杭椒放进锅里炒，我喜欢把杭椒的皮炒皱皱的效果，放生抽，少许盐出锅。
5：成品图。
杭椒炒鸡蛋

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主料鸡蛋适量；杭椒适量；香肠适量；
辅料食用油适量；食盐适量；鸡精适量；调味鲜适量；
杭椒炒鸡蛋的做法步骤1：杭椒切好备用
2：香肠切成小块
3：把鸡蛋打入碗中
4：锅中油烧热倒入打散的鸡蛋炒熟
5：在倒入切好的杭椒香肠加盐鸡精调味鲜翻炒均匀
6：最后炒熟后盛出装盘是不是即简单又快啊。
杭椒炒腊肠

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主料腊肠1根；杭椒100克；蒜瓣1个；
辅料油适量；鸡粉少许；白糖少许；
杭椒炒腊肠的做法步骤1：备好食材，杭椒、蒜瓣、小米椒、腊肠；
2：腊肠洗净，锅中放入清水，煮沸后放入腊肠再煮15分钟；
3：煮腊肠的同时，辣椒洗净丝，蒜瓣去皮拍碎；

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