番茄酱拌米线怎么做,食谱大全( 二 ) _下饭菜

树番茄拌米线

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主料米线500克；树番茄100克；
辅料盐适量；蒜适量；缅芫荽适量；小米辣适量；酱油适量；泰国柠檬醋适量；白糖适量；味精适量；
树番茄拌米线的做法步骤1：树番茄洗净后放蒸锅里蒸熟。
2：准备一碗米线。
3：树番茄蒸熟后稍放凉剥去外皮，然后用匙子压烂成泥状。
4：蒜和小米辣剁碎，缅芫荽洗净后切细。
5：把蒜末和小米辣放入树番茄碗里，并加入两三匙凉水搅匀。
6：放入一匙酱油。
7：放入一些泰国柠檬醋和小匙的白糖拌匀。
8：把切好的缅芫荽放入米线碗里，并倒入调好的味汁搅拌均匀即可食用。
小窍门泰国柠檬醋和小米辣按个人的口味放入，拌米线的调味料也可随个人的喜好放入。
番茄鸡肉米线

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主料鸡腿1个；米线适量；海带适量；腐竹适量；木耳适量；油菜适量；
辅料盐适量；糖适量；番茄酱适量；香菜适量；炸花生适量；大料适量；葱适量；姜适量；
番茄鸡肉米线的做法步骤1：腐竹、木耳、米线提前泡好，油菜、海带切段。忘记拍米线了。
2：准备好香菜末和炸花生。
3：鸡腿剁开用凉水浸泡一个小时去血水。然后凉水下锅，水开后撇去浮沫，放大料、姜片、葱煮至八成熟。
4：放海带、木耳。
5：煮开后放番茄酱和米线。
6：米线煮熟后放腐竹和油菜，加适量盐、糖调味，喜欢的也可以放白胡椒粉。
7：热腾腾的米线放上少许香菜末和花生米真的好香。这种乍暖还寒时吃起来真的很舒服。我家宝宝也很喜欢。
8：上个近照。
蘑菇肉酱拌米线

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主料猪肉适量；袖珍菇适量；海鲜菇适量；米线适量；
辅料生姜适量；香葱适量；料酒适量；豆瓣酱适量；酱油适量；花椒粉适量；
蘑菇肉酱拌米线的做法步骤1：猪肉洗净，剁成肉末。
2：将袖珍菇和海鲜菇洗净，切碎。
3：香葱切葱花，生姜切末备用。
4：炒锅烧热，倒入适量油，倒入肉末翻炒。
5：将肉末的水分炒干，加入适量料酒翻炒均匀。
6：倒入葱花和姜末翻炒。
7：倒入蘑菇碎。
8：馅料炒熟后，加入花椒粉，豆瓣酱和酱油，翻炒均匀。根据自己口味加或不加盐。
9：黄瓜洗净，切丝。
10：胡萝卜洗净，切丝；黄豆芽洗净，将胡萝卜丝和豆芽分别焯熟，过凉开水。
11：煮锅中加水烧开，放入米线，煮开即可关火。
12：将米线捞出，过凉开水，沥干水分。
13：将米线和蔬菜放入盘中。
14：浇上蘑菇肉酱，吃的时候拌匀即可。
小窍门蘑菇用自己喜欢的种类即可。
番茄汁酱拌面

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主料番茄1个；面条100克；
辅料咸鸭蛋半个；
调料芥花油1勺
葱花少许
食盐少许
白糖1/2小勺
番茄汁酱拌面的做法步骤1：番茄洗净切小块，咸鸭蛋备好，面团忘合影了。
2：锅中倒油，下葱花爆香，再放入番茄丁。
3：反复翻炒，把番茄汁炒出来。
4：加入盐、白糖和少许清水炒至浓稠，关火盛出。
5：锅中水开，下入面条，沸腾后滴入少许清水。
6：面条煮熟后，捞出一遍凉水，再用熟油拌开。
7：咸鸭蛋剥壳切开。
8：将面团拣入盘中，淋上番茄汁，放上半个咸鸭蛋，最后撒上葱花，即可开吃。
小窍门1、最好选用熟透的番茄，炒出来的番茄汁才好吃，汁浓味甜还不酸。2、番茄皮也是很有营养的，所以我并未去皮；若亲不喜欢，也可先去皮，再熬汁。
番茄酱拌面

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主料番茄酱适量；面条适量；
辅料火腿肠适量；黄瓜适量；花生米适量；熟芝麻适量；榨菜末适量；生抽适量；老抽适量；香油适量；盐适量；
番茄酱拌面的做法步骤1：榨菜切碎末！
2：火腿肠和黄瓜切成丝！
3：面条最好是折断煮，好拌些！
4：白芝麻炒熟！
5：红皮花生去皮，敲碎！

番茄酱拌米线怎么做,食谱大全( 二 )

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